Приготовить чесночный соус: очищенный, пропущенный через пресс чеснок растереть с солью, добавить 2 ст. л. растительного масла. Готовые шницели залить чесночным соусом и при желании посыпать зеленью.
Итого: 100 г – 0,1 у. е.
Глава 3. Кремлевская диета для талии
Осиная талия – эталон красоты, и красоты идеальной. Не удивительно, почему она нас так восхищает. Если от рождения природа не наградила вас столь прекрасным станом, тогда вы вынуждены всю жизнь прикладывать максимум усилий, чтобы поддержать или сохранить подобную прелесть.
«Мне нравится моя талия, но не нравится жир, который ее прячет». Если вы можете подобные слова применить относительно себя, уверяю, не все потеряно. Мы предложим вам несколько упражнений. Желательно выполнять их все для получения наибольшего эффекта. Плюс, вычеркнуть из своего рациона питания различные мучные и кондитерские изделия (по возможности совсем). Подобные вкусности приносят особый вред женской талии (если желаете, и мужской) так как эти высокоуглеводные продукты оседают особым жиром в этой области, причем очень быстро. В рационе допускается рыба, но только в вареном виде. Не приветствуется жареная пища. И предлагаемые нами упражнения для пресса помогут вам укрепить мышцы живота, а если вы будете выполнять их регулярно, не прекращая занятий, то через какое-то время уменьшите объем талии и без труда оденете ставшие узкими брюки или юбку.
Упражнения
1. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – лежа на спине, опершись на руки. Поднимайте одновременно вытянутые ноги. Делайте это упражнение медленно, чтобы напрягались мышцы живота – только тогда будет эффект! Не нужно поднимать ноги слишком высоко – поднимайте их только на 35–45 градусов.
Выполните 3 подхода по 15 раз.
2. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – лежа на полу, расправьте плечи, локти должны касаться пола. Приподнимайте прямые ноги невысоко: на 10–15 градусов. Поочередно сгибайте в колене и подтягивайте их к животу. Следите, чтобы нога, которая остается прямой, не касалась пола.
Выполните 3 подхода по 10 раз.
3. Чтобы проделать это упражнение, вам нужно лечь спиной на пол, руки скрестить за головой, а ноги согнуть в коленных суставах, но не очень сильно. Сделайте энергичный толчок и достаньте головой колени. При этом помогайте себе руками быстро поднять голову. Затем вытяните руки вдоль тела и потянитесь.
Выполните так: 1 серию – быстро 7 раз, 2 серию – медленно 5 раз, 3 серию – снова быстро 8 раз.
4. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – лежа на полу, опершись на локти. Отведите плечи назад. Локти согнуты под прямым углом. Голову держите прямо.
Поднимайте немного выпрямленные ноги над полом. Сначала поднимите на 45 градусов правую ногу. Старайтесь не сгибать ее в колене. Следите, чтобы левая нога при этом не опускалась на пол. Вытяните носки ног. Продолжайте то же самое с левой ногой. При этом уже правая нога остается внизу. Постарайтесь делать это упражнение медленно и размеренно, чтобы вы почувствовали, как напрягаются мышцы пресса.
Выполните 2 подхода по 15–20 раз.
5. Это упражнение одно из самых тяжелых и с первого раза оно может не получиться, но не отступайте и через некоторое время у вас будет безупречно!
ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – лежа на животе, руки согнуты в локтях. Приподнимитесь на локтях и выгнитесь как можно сильнее. Голову откиньте назад. Вы должны чувствовать, как напрягаются мышцы пресса. Изогнитесь, стараясь выпрямить руки в локтях. Продолжая находиться в таком положении, отведите руки назад, чтобы они были параллельны полу. Старайтесь прогнуться сильнее. Оставайтесь в таком положении 3–5 секунд. Выполните 3 подхода по 3 раза.
6. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – лежа на животе, руки за головой. Поднимите корпус вверх, затем вернитесь в исходное положение. Выполните упражнение в медленном темпе на четыре счета.
Выполните 3 подхода по 10 раз.
7. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – лежа на спине, руки скрещены на груди, спину держите прямо. Поднимите корпус, затем вернитесь в исходное положение. Выполняйте упражнение в медленном темпе на четыре счета.
Выполните 3 подхода по 10 раз.
8. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – лежа на спине, правая нога согнута в колене, левая вытянута вдоль тела. Правая рука на затылке, левая вытянута в сторону. На выдохе согните левую ногу в колене по направлению к правому плечу, одновременно совершая встречное движение правым плечом, затем вернитесь в исходное положение. Сделайте сначала все повторы с одной руки, затем с другой. Выполняйте упражнение в медленном темпе на четыре счета.
Выполните 3 подхода по 10 раз.
9. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – лежа на спине, руки раскинуты в стороны. Поднимите одновременно обе ноги на 90 градусов, затем опустите. Выполняйте упражнение в медленном темпе, чтобы вы чувствовали напряжение мышц живота.
Выполните 3 подхода по 15 раз.
10. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – стоя, ноги на ширине плеч, руки на поясе. Совершайте повороты корпусом влево и вправо. Старайтесь поворачивать именно корпус, а ноги не должны оставаться на месте.
Выполните 20 поворотов по 3 раза.
Рекомендуемые блюда
Тушеное вымя
Требуется: 200 г вымени, 250 г молока, 1 репчатая луковица, 1–2 средние моркови, соль, приправы по вкусу.
Приготовление. Обработанное вымя нарезать кусочками и положить в горшочки, добавить туда мелко порезанный лук и морковь, соль и перец по вкусу, залить все это молоком и тушить до полной готовности.
Итого: 100 г – 4,1 у. е.
Рыба, тушенная с хреном
Требуется: 600 г рыбы (трески, окуня, хека), 100 г хрена, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сметаны, столовый уксус, соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление. В смазанную маслом глубокую посуду положить тонким слоем тертый хрен, на него – нарезанную кусочками посоленную, поперченную рыбу, пересыпая ее хреном. Затем залить рыбу водой, смешанной с уксусом, закрыть посуду крышкой и тушить в духовом шкафу 1 час. Затем осторожно слить бульон, добавить сметану и довести до кипения.
Итого: 100 г – 1,3 у. е.
Студень из говядины
Требуется: 500 г говяжьих ножек, 500 г мясной обрези или голяшек, 2 моркови, 1 пучок петрушки, 1 репчатая луковица, лавровый лист, перец, соль, чеснок по вкусу.
Приготовление. Ножки опалить, разрубить на части и залить на 3 часа холодной водой. Затем вместе с обрезью хорошо промыть, сложить в кастрюлю и залить холодной водой из расчета на 1 кг мясопродуктов 1,5–2 л воды, чтобы вода была выше уровня мяса. Кастрюлю закрыть крышкой и воду довести до кипения, удаляя пену и продолжая варить при слабом кипении 6–8 часов. При варке с бульона 2–3 раза снять жир. За 1 час до окончания варки добавить морковь, петрушку, лук и специи. При окончании варки удалить лавровый лист и снять жир. Бульон процедить.
Готовое мясо отделить от костей и изрубить ножом на доске, затем смешать с бульоном, посолить и варить в течение 10 минут. В горячий бульон добавить рубленый чеснок. Чтобы мясо не оседало на дно, бульон разливать в формы и ставить в холодное место для застывания.
При подаче студень нарезать на равные кусочки, уложить на блюдо и оформить веточками зелени петрушки. Отдельно подать соусы: хрен с уксусом или хрен со сметаной. Студень не рекомендуется перемораживать, так как он становится невкусным и водянистым. При отсутствии возможности выставить студень в холод, готовить это блюдо нежелательно.
Итого: 100 г – 0 у. е.
Креветки с зеленым салатом
Требуется: 500 г креветок, 3 яйца, 100 г зеленого салата, 50 г низкокалорийного майонеза, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Креветки отварить в кипящей подсоленной воде без специй и приправ. Нарезать крупными кусочками зеленый салат и дольками сваренные вкрутую яйца, осторожно перемешивая, заправить их майонезом. Выложить креветки на середину салатника, а вокруг поместить салат. Украсить зелеными листиками салата.
Итого: 100 г – 0,2 у. е.
Омары вареные
Требуется: 20 омаров, 5 л воды, соль по вкусу, 10–12 веточек укропа.
Приготовление. Вымыть омаров в холодной воде. Затем в подсоленную кипяченую воду, добавить укроп и варить омаров до готовности. После этого вынуть омаров и полить их бульоном, в котором они варились.
Итого: 100 г – 1 у. е.
Омар в бульоне с паприкой
Требуется: 100 г консервированных омаров, 2 ст. л. сливочного масла, 1 кубик куриного бульона, 1 головка репчатого лука, 0,5 стакана молока, 2 ст. л. сливок, 1 ч. л. паприки, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Измельчить мясо омаров. Приготовить соус, поджарив лук на масле с паприкой на сковороде при умеренном огне. Бульонный кубик развести водой, добавить горячее молоко, чтобы получился в общей сложности 1 стакан жидкости, вылить ее на сковороду и перемешать. Варить на медленном огне, помешивая, до получения ровной густой смеси, затем добавить сливки и измельченное мясо омаров. Не доводить до кипения. Подавать в горячем виде.
Итого: 100 г – 3,7 у. е.
Сельдь по-домашнему
Требуется: 100 г филе сельди, 1 ч. л. столового уксуса, 2–3 лавровых листа, 1 репчатая луковица, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. горчицы, перец по вкусу.
