Основной вредитель огурцов – это паутинный клещ. Когда он заселяет лист, то высасывает из него соки, по-этому лист сначала светлеет, потом желтеет, затем отмирает. Клещи очень мелкие и хорошо видны только под лупой. Живут они на нижней стороне листьев. Против них хорошо помогает опрыскивание препаратом «Фитоверм». Этот биологический препарат всасывается листом и в течение 3 недель защищает растение ото всех сосущих и грызущих вредителей. Можно использовать настой чеснока, но тогда опрыскивание надо обязательно проводить по нижней стороне листьев. Не следует использовать химические яды, поскольку после обработки нельзя использовать огурцы в пищу в течение 20 дней. Во второй половине лета на огурцы может напасть черная бахчевая тля. Против нее также не следует применять ядохимикаты, лучше использовать зеленое мыло, раствор марганцовокислого калия, хвою, чеснок и другие домашние средства. Дело в том, что у тли очень нежное тельце, и даже горячая вода (45–53 градуса) погубит тлю, но не навредит растению. Прекрасное средство против тли – «Здоровый сад» (6 крупинок на 1 л воды).
Типичные неудачи при выращивании огурцов
Плоды имеют грушеобразную форму – у них раздут кончик. Это недостаток калия.
Кончик плода заужен и загнут, как клюв, при этом обычно конец светлеет – это недостаток азота.
Плод имеет «талию» – сужен посередине – причина в большой разнице температур днем и ночью, иногда из-за полива холодной водой. Огурцы искривленные, неправильной дугообразной формы, – произошло перекрестное переопыление гибридов насекомыми. Такие огурцы надо сразу снимать и использовать в салатах. У сортов такое явление наблюдается при пересыхании почвы или неравномерном поливе: то сухо, то слишком влажно.
Зеленцы останавливаются в росте – это часто происходит в холодную погоду, особенно в холодные ночи; иногда – при недостатке влаги в почве и в воздухе.
Завязи желтеют, не развиваются, засыхают и затем опадают – не произошло оплодотворения, либо из-за слишком высокой температуры в теплице (выше 36 градусов), либо из-за слишком большой влажности (выше 90 %), либо из-за длительного похолодания и затяжных дождей (в такую погоду не летают насекомые-опылители). Иногда так происходит при пучковом плодоношении: 1–2 плода растут, а остальные из этого пучка засыхают – недостаток питания, его просто не хватает на всех.
В огурцах появляется сильная горечь. Огурцы содержат ценный элемент – кукурбетацин, обладающий противоопухолевым действием. Когда его концентрация в плодах сильно повышается – огурцы начинают горчить. Чаще всего это происходит при резкой смене температур, длительном похолодании, поливке холодной водой, неравномерном поливе, то есть это всегда связано с экстремальными ситуациями. Старайтесь их избегать и давайте подкормку кальциевой и калийной селитрами, когда растения попадают в такие условия. Усиливайте собственную иммунную систему растений, опрыскивая их «Цирконом», «Эпином-экстра», «Новосилом» или гомеопатическим препаратом «Здоровый сад». Надо сказать, что сейчас одно из направлений селекции огурца – создание гибридов и сортов без горечи.
Полезные свойства огурцовНесмотря на то что огурцы в основном состоят из воды, именно по-этому они весьма полезны, поскольку являются хорошим мочегонным средством. В огурцах много необходимых нашему организму солей, особенно в кожуре, так что старайтесь огурцы не чистить, употребляя для еды салатные сорта с нежной кожурой.
Кроме того, подкармливайте огурцы весь сезон микроэлементами, тогда и в ваш организм они попадут в доступной для вас растительной форме, ибо все, что попадает в наш организм в чистом химическом или синтетическом виде (те же аптечные витамины или минералы, такие как железо, селен, кальций), организм на 90 % выводит.
Тыква
Тыква происходит из засушливых районов Центральной Америки. Ее старинное название – «турецкая чалма».
Что тыква любит?
Тепло, особенно теплую почву (при понижении температуры почвы до 12 градусов прекращается развитие растения), богатую органикой почву с нейтральной реакцией (рН 6), сухой воздух, умеренно сухую почву (обратите на это внимание!), подкормки раствором свежего навоза.
Чего тыква не любит?
Холодных, бедных гумусом уплотняющихся кислых почв, глинистых почв или тяжелых суглинков, торфяников, тени, глубокого рыхления почвы под растениями, влажных почв, затяжных дождей, длительного похолодания (при снижении температуры воздуха ниже 15 градусов прекращается развитие).
Посев сухими семенами прямо в почву
Тыкву можно сеять на подготовленную заранее гряду сухими семенами после того, как минует угроза весенних заморозков. Почва при этом должна прогреться до 15–16 градусов на глубине 6–8 см. На Северо-Западе, например, это будет после 10 июня. Можно сеять и гораздо раньше, например 10–15 мая.
Тыкву лучше сеять на прошлогодней расположенной на солнце компостной куче (рис. 39). На грядку для кабачков насыпать кучу плохо перепревшей органики (можно использовать прошлогоднюю компостную кучу или место, где росла картошка, разложенная прямо по целине), сделав в ней углубления. Если стоит сухая погода, то в каждую лунку вылить по пол-литра теплой воды, на глубину 5–6 см посеять по 2 семечка в лунку и накрыть всю кучу пленкой (рис. 40, 41).
Рис. 39. Подготовка грядки к посеву тыквы
Рис. 40. Посев в лунки в компосте
Накрыть всю кучу целиком прозрачной пленкой и не снимать ее все лето! Под ней сохраняются тепло и влага, а потому все лето полив не требуется. Сеять можно очень рано. На Северо-Западе, например, это можно сделать уже в первых числах мая. Компостная куча начнет перегнивать и давать тепло корням тыквы, растение начнет быстро развиваться. Как только растения дорастут до пленки, надо вырезать в ней отверстия и выпустить их наружу (рис. 42). Если стоит холодная погода (ниже 16–18 градусов) или сохраняется угроза ночных заморозков, то над растениями надо поставить дуги и накрыть их двойным спанбондом. Накрывать дуги пленкой не рекомендуется – при сильной жаре днем растения могут под пленкой «сгореть». При посадке на компостной куче за все лето не потребуется ни подкормки, ни полива, за исключением длительной засухи. Во влаге у тыквы потребность небольшая. В этом случае воду подливают под каждое растение из чайника в отверстие в пленке. Пленку с кучи не снимают все лето. При таком способе выращивания пленка защитит почву от излишка влаги в дождливую погоду и сохранит тепло и влагу в зоне корней. При посадке тыквы нужна довольно большая площадь питания – расстояние между растениями 1,2–1,5 м. Для лучшего оплодотворения опрыскивать цветки и бутоны раствором препарата «Завязь» или «Бутон» (рис 43).
Рис. 41. Укрытие посевов прозрачной пленкой
Рис. 42. Выпуск рассады наружу
Рис. 43. Опрыскивание бутонов и цветков для лучшего завязывания плодов
Вредители и болезни
Болезней у тыквы немного. Главная из них – это мучнистая роса, которая проявляется в виде серовато-белого налета, прежде всего на листьях. Как правило, болезнь возникает при резкой смене температур в течение длительного периода. Иногда тыквы заболевают мозаиками, при которых листья имеют мозаичную окраску. Болезнь чаще всего появляется в периоды длительного похолодания. Аскохитоз – заболевание, которое проявляется в почернении стебля и листьев. Постепенное пожелтение листьев вызывает бактериоз. Эти заболевания вызывают почвенные микрогрибы и бактерии. С ними отлично справляется бактерия-хищница Bacillus subtilis, которая содержится в «Фитоспорине». При появлении первых признаков заболевания надо сразу сделать опрыскивание раствором этого препарата. Либо использовать «Циркон». Если при профилактике болезней достаточно 2 капель на 1 л воды, то для борьбы с проявившейся болезнью потребуется 5–6 капель.
Из вредителей урон наносят главным образом слизни, которые выедают крупные дыры в листьях, иногда нападает тля. О мерах борьбы с ними уже говорилось выше. Есть сорта тыкв и кабачков, у которых на листьях серый налет, наподобие воскового налета на плодах сливы. Это не заболевание – это особенность сорта.
Формирование растений
Плетистые тыквы могут выпускать плети на 3–5 м в длину. Их рост надо ограничивать. Как только завяжется плод и начнет интенсивно расти, надо отсчитать после него 5–6 листьев, их оставить, а все последующие оторвать. Не следует оставлять больше 2–3 плетей на растении. Тогда тыква вырастит 2–3 больших плода. Но если вы хотите вырастить очень большую тыкву, то на растении следует оставить всего одну плеть и всего один плод.
