В качестве примера обрезки косточковых пород представлена вишня и некоторые другие породы.
О вишне бытует мнение, что ей не показана обрезка, поскольку эта операция влечет за собой камедетечение. В действительности данное явление встречается на ослабленных, больных или подмерзших деревьях, а также при нарушении сроков обрезки (все манипуляции должны быть закончены за 3–4 недели до набухания почек).
Вишневые почки, особенно на молодом дереве, характеризуются высокой пробудимостью, поэтому практически все трогаются в рост, что неизбежно приводит к загущению кроны. Если не вмешаться в этот процесс, рост вскоре прекратится, урожайность упадет.
Обрастающие (букетные) веточки у вишни при условии достаточной освещенности достигают возраста 5-ти лет, после чего отмирают. Для образования новых букетных веточек нужны сильные однолетние побеги длиной 35–40 см. Но в запущенной кроне их мало, поэтому загущение сопровождается еще и оголением ветвей. В связи с этим, вишня нуждается в обрезке, следует учесть ее биологические особенности.
В соответствии с характером роста и плодоношения, вишню условно подразделяют на кусто– (Владимирская, Любская и др.) и древовидные (Тургеневка, Булатниковская и др.) типы.
Обрезка кустовидной вишни преследует цель поддержать ежегодный прирост и устранить загущенность кроны. Если прирост составляет 30–40 см, то можно ограничиться прореживанием; если прирост не превышает 15–20 см, то вишня требует омолаживающей обрезки. Для этого ветви первого и второго порядков обрезают до первого крупного разветвления.
При наличии значительного оголения ветвей осуществляют сильную омолаживающую обрезку в течение 2–3-х лет, чтобы не спровоцировать камедетечение, волчкование и общее ослабление растения.
Обрезка древовидной вишни включает укорачивание ветвей и однолетних побегов. Если прирост составил более 50 см, развитие букетных веточек из нижних прошлогодних приростов стимулирует обрезка ветви на четверть. Если дерево нуждается в омолаживающей обрезке, то ее порядок и продолжительность не отличаются от рекомендованной для кустовидной вишни.
Несмотря на высокую загущенность кроны и большое количество оголенных ветвей, обрезку вишни не следует осуществлять одномоментно, иначе это скажется на урожае текущего года. Правильнее делать это на протяжении 2–3-х лет, начав с прореживания кроны и удалив ветви, которые направлены внутрь кроны или переплетаются между собой. От этого дерево не пострадает, поскольку цветочные почки в тени не закладываются. На периферии кроны избавляются от части загущающих и трущихся ветвей, а остальные ориентируют в свободное пространство, подрезав их верхушки над боковыми ветками и сохранив некоторое загущение и переплетение ветвей до момента, пока из волчков не разовьются ветви возобновления. Кроме того, вместе с частичным прореживанием до участков прекращения ветвления обрезают оголившиеся скелетные ветви первого порядка и отдельные самые сильные ветви второго порядка, тоже страдающие подобным дефектом.
В последующие годы благодаря обрезке приросты увеличатся, разовьются новые разветвления и создастся положение, при котором таким же образом можно укоротить оставшиеся основные ветви различных порядков.
При прореживании приходится удалять многочисленные однолетние приросты, направленные внутрь кроны или переплетающиеся между собой. Чтобы не пострадал урожай данного года и чтобы приросты не изменили свою ориентацию в нежелательную сторону, у них срезают верхушечную почку. Если на ветви преобладали цветочные почки, то, отплодоносив, они усыхают и можно вырезать их с наступлением следующего сезона.
Поскольку вишне все труднее снабжать удаленные от корня верхушки оголенных ветвей, дерево всю энергию направляет в волчки, которые активно растут и плодоносят, при том, что концы несущих их ветвей со временем усыхают. Главная цель, стоящая перед обрезкой плодоносящего дерева – создание благоприятных условий для появления и развития волчковых побегов, которые на стареющем дереве заменяют собой оголенные основные ветви. Поэтому необходимо проредить крону, чтобы освободить пространство для новых побегов и направить их кнаружи. Если одновременно появилось много близко расположенных волчков, то некоторые из них удаляют, а остальные правильно ориентируют, срезав на почку или над боковым ответвлением.
...
Если вы опоздали с омолаживающей обрезкой, то не следует форсировать события и стремиться в один год справиться с этой задачей. Начните с крупных ветвей, остальные оставьте на следующие год-два.
Некоторые сорта отличаются тем, что дают поросль. Из нее можно отобрать нормальный саженец и сформировать его так же, как и саженец привитого дерева. В результате ко времени полного развития кроны у такого дерева имеются штамб и от 8 до 12-ти основных ветвей.
И привитые деревья, и порослевые с началом старения дают отпрыски. У первых поросль появляется на подвое, поэтому подлежит удалению, у вторых корнесобственная поросль сохраняет все качества сорта, поэтому может быть использована для замены старой надземной части. Для этого у 10– или 15-летнего дерева оставляют несколько отпрысков, ближе всего находящихся к стволу, и из них формируют новую крону, а старую постепенно вырезают. Последние ветви удаляют, когда вновь образованные порослевые начнут плодоносить, а с их старением оставляют 2 или 3 новых отпрыска, чтобы превратить порослевую вишню в куст с разновозрастными ветвями с разницей между ними в 7–10 лет.
Черешня – дерево, родственное вишне (на это указывает ботаническое название Cerasus avium, которое переводится с латинского языка как «птичья вишня»). Ее формирование и обрезка имеют свои особенности.
Обычно питомники реализуют однолетние саженцы, которые при посадке надо обрезать на высоту 80–100 см. Если саженец не обладает достаточной высотой, эту операцию следует перенести на будущий год. У черешни ярусность ветвления четко выражена (наилучшая форма кроны для нее – разреженно-ярусная, при которой каждый ярус представлен 3-мя скелетными ветвями (остальные вырезают на кольцо) с тупым углом отхождения от центрального проводника и с расстоянием между ними 50 см), поэтому внизу можно оставить 3 или 4 основные ветви.
Молодое дерево активно растет и в отсутствие формирующей обрезки очень быстро увеличивается до 5–6 м еще до того, как вступит в стадию полного плодоношения. Генеративные почки черешни формируются на однолетних удлиненных побегах и букетных веточках. Если не укорачивать скелетные ветви дерева, большая часть плодов будет закладываться во внешней части кроны, а нижние ветви начнут оголяться. Чтобы не допустить этого, обрезку черешни проводят ранней весной и летом, благодаря чему удается сформировать компактную крону с многочисленными обрастающими веточками.
...
Для черешни характерно слабое ветвление, хотя приросты могут доходить до 1–1,5 м. Для стимулирования ветвления приросты укорачивают вплоть до половины длины.
Отдельные сорта обладают большой побегообразовательной способностью. При укорачивании однолетнего прироста на таких деревьях после среза на внешнюю почку 2 нижележащие почки ослепляют. Иначе из них разовьются побеги с острым углом отхождения, и их все равно придется при очередной обрезке удалить. А 3-ю после среза почку надо оставить, поскольку из нее разовьется лучше ориентированный побег, который в дальнейшем будет хорошо плодоносить.
Когда крона черешни будет сформирована, проводят санитарную обрезку и наибольшее внимание уделяют регулированию роста основных ветвей. По достижении кроной высоты 4–5 м, лидер удаляют. Если однолетний прирост составляет менее 70–90 см, его не укорачивают, ограничиваются прореживанием кроны, если возникает такая необходимость (обычно у сортов с обильным ветвлением).
...
Оголение ветвей сливы можно предотвратить, если правильно ухаживать за деревом и обрезкой обеспечивать сильный прирост на основных ветвях (как минимум, 40–50 см).
По мере ослабления роста (при этом прирост не превышает 20 см), показана чеканка ветвей на 2– или 3-летнюю древесину в сочетании с осветлением кроны. Когда дерево вступает в период полного плодоношения, рекомендуется умеренно прореживать крону без укорачивания ветвей. Показано и ограничение высоты посредством перевода лидера на боковое ветвление.
В условиях Средней полосы черешня часто вымерзает. Повышают ее зимостойкость посредством формирования на низком штамбе (30–40 см) по чашеобразной системе. Для этого на 2-й год после посадки над нижним ярусом удаляют центральный проводник. При разреженном расположении ветвей образуется крепкий скелет. Если ветви слишком сближены, их разводят с помощью распорок, если они слишком поникают, напротив – подтягивают кверху, подвязав к опоре. В дальнейшем на каждой скелетной ветке закладывают по 2 или 3 разветления второго порядка.
