получать головки с апельсин, сажать надо зубки "апельсина".
Итак, наш вывод: надежный урожай озимого чеснока обеспечивают ранняя (16―25 сентября) посадка, большая (до 12―15 см) глубина посадки, использование в качестве посадочного материала только крупных зубков и однозубок.
15. Лежачие помидоры
Многие опытные овощеводы при посадке рассады помидоров укладывают в землю корень и часть стебля растения. Мотивируют ― и вполне обоснованно ― это тем, что в земле на стебле помидора вырастают дополнительные корни и куст становится мощнее и урожайнее. Только заземляемая часть растения обычно укладывается горизонтально, а надо ― вертикально!
Помидор слывет теплолюбивым растением, но это относится только к "вершкам", но никак не к корешкам, им неуютно уже при 25 °С. А когда температура в корневой зоне достигает 29―30 °С, растение не только перестает плодоносить, но даже сбрасывает завязь. Поэтому не надо корни подставлять жаре: верхний слой почвы в "хороший" день может запросто накалиться до 40―50 °С! Надо прятать корни поглубже, где и влаги больше, и прохладнее. Разумеется, не так глубоко, чтобы достичь слоев, где температура круглый год держится близкой к 12 градусам (шутка: для этого корень помидора должен был бы быть хотя бы 20–метровым!). А вот 20―25 см ― достаточная глубина.
Правда, сажать помидоры вертикально и глубоко хорошо лишь в рыхлую, богатую органикой почву. А на глубине в какой попало почве корни будут испытывать кислородный и, возможно, просто голод. Разумный выход видится только в обогащении почвы органикой, хотя бы локальном. Мы еще много раз будем упираться в изобилие органики в почве. Иначе и не может быть. Напомним, что изобилие органики в почве ― стержень восстанавливающего земледелия и канон нашей книги.
Заглубление корней помидоров при посадке дает еще один плюс. Развиваясь, корни помидоров устремляются к влаге. Ясно, что чем глубже изначально заложены корни, тем легче им не ошибиться в выборе подходящего направления. Кстати, именно на этом свойстве корней основываются широко распространенные (и оправданные!) рекомендации вообще не поливать помидоры. Поливаемые помидоры не способны добывать себе влагу в мало–мальски засушливое время: они "ленятся", размещают корневую систему в поливаемом слое и, как птенцы, "разевают рты" на полив.
Ниже будет подробно говориться о поливах, но ради цельности "помидорной саги" заметим, что поливать помидоры надо не "как все", а холодной водой с утра. Только такой полив полезен и целителен. Или ― что может быть не хуже ― вовсе отказаться от поливов помидоров. И совсем негоден, прямо вреден помидорам полив вечером, да еще теплой водой: пройдя через накалившуюся за день землю, вода приходит к корням чуть ли не кипятком. Медвежья услуга!
Предвосхищая обстоятельный разговор о мульче, заметим, что мульчирование помидоров тоже помогает "снять" жару, выравнивает суточную температуру в прикорневой зоне ― к удовольствию растений.
А потому наш совет: чтобы спасти корни помидоров от жары, надо сажать помидоры вертикально, мульчировать прикорневую зону, поливать утром холодной водой, а еще лучше ― не поливать вовсе.
16. "Топотушки" по картошке
Только мистикой можно объяснить, почему повсеместно так глумятся над картошкой при посадке. Не будем напоминать, как именно ― это знакомо каждому огороднику, не в одночасье была найдена достойная альтернатива. Однако наш сосед Виктор Леницкий придумал еще лучшую. Ее и опишем.
К обычно используемому при посадке инвентарю добавим два шнура, четыре штырька (или колышка) для крепления шнуров на концах рядов и две палки ― мерки выбранной ширины рядов (по одной палке для обоих концов рядов).
И ― начали. Отметили шнурами два соседних ряда. Копач становится между шнурами и, пятясь, копает оба ряда. Помощник укладывает в очередные (левую и правую) лунки семена, бросает, если есть, по горсти золы, перегноя, компоста. Копач закрывает готовые лунки землей из следующей пары лунок, и вперед, к новой паре лунок. Точнее: помощник–то движется вперед, а копач ― назад. Покончив с этой парой рядов, копач с помощником отбивают новую пару рядов, становятся между шнурами и продолжают работу. Только теперь движутся в обратном направлении.
На рис. 29 прямые линии обозначают шнуры, черные круги ― заполненные лунки, серые круги ― лунки с семенами и удобрением, а белые круги ― лунки, копаемые в данный момент. Фигурными стрелками показано направление переноса земли из лунки в лунку. Черные "ступни" принадлежат копачу, серые ― помощнику, а прямая стрелка показывает направление движения "бригады".
Перечислим бросающиеся в глаза и скрытые достоинства этого метода посадки.
Самое важное (для будущих растений) достоинство ― незначительная доля утаптываемой поверхности. Мало того, что сажатели совсем не топчутся в рядах, а даже в междурядьях ― через одно! От ног сажателей не страдают лунки ― и это важнее всего. Сравните с оживленным затаптыванием плантации при традиционной посадке. Копач, двигаясь лицом к актуальному рядку, опорной ногой прессует землю в следующем. Помощники, укладывающие семена и удобрения, топчутся перед ним ― и по лункам, и мимо них. А вдобавок готовая плантация выравнивается иногда граблями (бессмысленная и даже вредная операция, но об этом ― ниже), причем "грабитель" ходит по всему полю, как по пастбищу. Конечно, есть растения, которые не боятся плотной почвы и даже предпочитают ее, например спорыш, подорожник, даже лук. Но картошка не из их числа! Вообще трудно назвать растение, которое могло бы сравниться с этой "принцессой на горошине". И метод Леницкого ― как никакой другой ― щадит ее "нежные чувства".
Второе достоинство этого метода ― возможность заметного сокращения численности "бригад". Какие "толпы" приходится наблюдать на огородах в дни посадки картошки! И всем находится дело. А для описываемого метода идеальная "бригада" ― два человека. Даже одному управиться несложно: после посадки очередной пары лунок копач подтягивает по междурядью корзинку с семенами и, если есть, ведро с удобрениями. Сокращение числа участников процесса ― не пустяк. С этим согласится каждый, кому приходилось по весне "сколачивать бригаду" ― уговаривать племянника, рисковать маникюром дочки, зазывать в гости тетю…
Этот плюс был бы хилым, если бы не существенное (по крайней мере ― вдвое!) убыстрение посадки. Вроде бы выполняется тот же объем работы, всего лишь копача поставили к рядкам боком (точнее ― боками). Но ускорение заметное, особенно при посадке в одиночку. Возможно, у специалиста по эргономике наше объяснение вызовет улыбку: дело в резком сокращении межоперационных потерь при одновременной работе с двумя рядами. Впрочем, для огородника значимо лишь то, что так ― ощутимо
