Готовая к высадке рассада баклажана должна быть высотой 25 см, иметь 9 настоящих листьев и единичные бутоны. Перед посадкой рассаду проливают водой, чтобы при выборке ее из горшочков сохранился питательный почвенный ком.
В возрасте 65 дней рассаду баклажана высаживают в открытый грунт, учитывая, что растениям баклажана предоставляют большую площадь питания. Баклажаны обычно выращивают по 1 растению в гнезде.
Арбуз
Посев семян и появление ростков
Для выращивания рассады используют торфоперегнойные и перегнойноземляные горшочки высотой 10–12 см, диаметром 8—10 см, торфяные горшочки диаметром 11 см, питательные кубики размером 6×8×6 см, бумажные стаканчики или полиэтиленовые пакеты размером 8×8 см, дернинки размером 10×10 см, торфоблоки из верхового торфа. Лучший состав для изготовления перегнойно-земляных горшочков и кубиков – смесь перегноя и дерновой земли (3:1). Если дерновая земля легкого механического состава, в смесь добавляют 5—10 % коровьего навоза. Полезно также на 1 м3 смеси добавить 1,5 кг сернокислого аммония, 3 – суперфосфата и 0,5 кг хлористого калия. Для изготовления торфяных горшочков используют смесь из трех частей торфа, одной – опилок и 0,5 части коровяка, разбавленного в соотношении 1:4. На 1 м3 смеси добавляют 1 кг аммиачной селитры, 1 – хлористого калия и 2 кг песка. Прогретые, протравленные, замоченные или проросшие семена высевают по 2–3 шт. в горшочек, стаканчик или пакет на глубину 3–4 см, присыпая перегноем с дерновой землей (3:1), и поливают.
Через 5–6 суток после появления всходов удаляют лишние растения в таре, оставляя по одному наиболее развитому. Рассаду арбуза не прищипывают.
При выращивании рассады поддерживают температуру воздуха до всходов на уровне +25–30 °C, а при появлении всходов ее снижают на 3–4 суток до +16–18 °C с целью недопущения вытягивания подсемядольного колена. Затем доводят температуру до +20–25 °C днем и +16–18 °C ночью. Оптимальная температура почвы +20–24 °C. Рассаду поливают водой, имеющей температуру +20–22 °C. Влажность грунта в таре должна быть средней, а относительная влажность воздуха 60–70 %.
Обязательное условие при выращивании рассады – хорошее освещение, чтобы растения не вытягивались. Тару с сеянцами арбуза выставляют на более освещенные места (подоконники) в парниках стекла постоянно поддерживают в чистом состоянии. Если рассада выращивается не на южном подоконнике, необходима подсветка ее лампами дневного света по 10–12 часов ежедневно.
Поливают рассаду умеренно и не часто, обязательно теплой водой (особенно первый период), не создавая избытка влаги, чтобы не вызвать гибели растений от черной ножки. Для этого используют лейки без сита, которыми поливают, избегая попадания водой на листья. При избыточной влажности помещения и парники проветривают.
Через 7—10 суток после появления всходов рассаду подкармливают раствором переброженного коровяка (1:10) с добавлением (на 10 л) 10–15 г сульфата аммония, 40–50– суперфосфата и 25–30 г сульфата калия или птичьего помета. Последующий за сутки до подкормки замачивают в равном объеме воды. Затем перед внесением птичий помет размешивают и разбавляют водой в 10–12 раз.
Обязательный прием при выращивании рассады – закаливание. Перед высадкой рассады, за 7–8 суток, ее хорошо закаливают, снижая температуру воздуха на 3–5 °C, прекращая поливы, усиливая вентиляцию. Парниковые рамы снимают сначала на день, а затем и на ночь, если нет угрозы заморозков. При выращивании в комнате открывают форточки и выносят на день рассаду на балкон. За сутки перед высадкой проводят обильный полив, интенсивно вентилируют и для профилактики опрыскивают 1 %-й бордоской жидкостью.
Высадка в грунт
Лучшие предшественники: картофель, капуста, бобовые культуры. Самые высокие урожаи ранней продукции дает 25—30-суточная рассада арбуза (от появления массовых всходов). Рассада меньшего возраста не обеспечивает нужного забега, а отсюда и ранней продукции. Великовозрастная (40—45-суточная) рассада при пересаживании сильно болеет. Перед высадкой в открытый или защищенный грунт рассада должна иметь 3–4 настоящих листа.
В мае должен быть готов участок под арбузы. Схема посадки: от 140×70 до 140×140 (в зависимости от сорта арбуза). Рассаду арбуза высаживают на гребнях, в лунки глубиной 8—10 см. В каждую лунку высаживают по одному или два растения, куда вносится треть ведра перегноя, треть ведра песка, стакан золы, хорошо поливается. Рассаду арбуза сажают в полученную кашицу, засыпая с боков сухой почвой, чтобы не образовывалась корка.
Если рассада арбуза выращивалась в пластиковом горшке – растение вынимают аккуратно, стараясь не повредить ком. Если в торфяном горшке – высаживают в лунку вместе с горшком.
Дыня
Подготовка семян
Сроки высаживания семян дыни на рассаду: конец апреля – начало мая. Предварительная подготовка семян дыни не обязательна, но для сокращения периода появления всходов рекомендуется их замочить или прорастить. Семена проращивают в опилках при температуре днем + 20–25 °C, ночью – +16–18 °C. Опилки предварительно пропаривают в течение 7 часов.
Выращивание рассады
Проклюнувшиеся семена закладывают в торфяные, полиэтиленовые или бумажные горшочки диаметром не менее 10–12 см. Рассаду дыни сразу выращивают в горшках, чтобы не было повреждений корневой системы при высадке. В один горшок можно высаживать по два семечка дыни.
Почвенную смесь для них составляют из следующих компонентов: торф, опилки и разведенный водой в соотношении 1:4 коровяк (3:1:0,5); торф и песок (9:1) с добавлением на ведро смеси 1 стакана древесной золы и 25 г минеральной огородной смеси: перегной и дерновая земля (1:1) с добавлением 5 % древесных опилок. Если дерновая земля имеет легкий механический состав, вносят 5—10 % коровьего навоза. За сутки до закладки семян содержимое горшочка увлажняют до полного насыщения и накрывает пленкой.
Во время пересаживания сеянцев температуру в теплице поддерживают на уровне +25–30 °C, после укоренения – в солнечные дни +25 °C, в пасмурные – +20 °C, ночью – +15 °C.
В фазе появления первого настоящего листа рассаду подкармливают раствором коровяка (1:10) с добавлением (в г на 10 л раствора): суперфосфата – 50, аммиачной селитры – 25, сернокислого калия – 20; при появлении 2–3 настоящих листьев и за 7—10 суток до высадки – раствором минеральных удобрений (в г на 1 л воды): суперфосфата – 90, аммиачной селитры – 40, сернокислого калия – 30, сернокислого магния – 35. Расход раствора – 10 л на 350–400 горшочков. Подкормки проводят утром в ясный солнечный день, затем растения умеренно поливают и помещение проветривают. При выращивании рассады влажность почвы поддерживают на уровне 65–70 %.
В период выращивания рассады рекомендуется провести еще одну подкормку комплексными минеральными удобрениями. Также необходимо следить за тем, чтобы растения дыни не соприкасались листьями и, по мере роста рассады – раздвигать горшки. Готовая к высадке рассада дыни должна иметь 3–5 настоящих листьев. При этом верхушки у рассады дыни обязательно прищипывают над 5 листом.
Особое внимание уделяют закаливанию растений. После приживания сеянцев теплицу проветривают, первые дни по 2–4 часа, в дальнейшем – по 8—10 часов. В ясную теплую погоду помещение открывают на полный световой день. За 8—10 суток перед высадкой в поле открывают форточку, торцы, поднимают пленку по периметру и, если растениям не угрожают заморозки, теплицу держат в таком состоянии круглосуточно.
Досвечивание при выращивании рассады в квартире на южных окнах – не требуется.
Перед высаживанием рассады на грядку, выращенной в полиэтиленовых горшочках, ее обильно поливают накануне и в день высадки. Полив рассады в горшочках из верхового торфа прекращают за 5–7 суток до высадки. Рассада должна быть крепкой, коренастой, с 3–4 настоящими листьями.
Лук
Семена для рассады лука
В средней полосе для получения салатного лука выращивают южные сорта: Испанский 313, Каратальский, Луганский, Краснодарский Г-35, Кабо. При отсутствии лука-севка этих сортов и применяют рассадный способ их выращивания. Рассадой выращивают и лук-порей, поскольку у него тоже длительный вегетационный период. Полноценный урожай лука-порея можно получить не ранее сентября. Возраст рассады обоих луков для высадки в грунт составляет 55–60 дней. Технология ее выращивания одинакова. В средней полосе к выращиванию рассады лука приступают примерно 15–25 марта.
Перед посевом семена намачивают в течение 18–24 часов. После обработки семена выдерживают в течение 2–3 суток в холодильнике при температуре, близкой 0 °C При выращивании лука-севка из семян такую обработку холодом не проводят. Подготовленные семена подсушивают до сыпучести и высаживают. Рассаду лука в домашних условиях выращивают в ящиках или рассадных горшочках. Состав почвенной смеси для рассады лука: дерновая земля и перегной в равных частях, плюс два стакана древесной золы (на ведро смеси) или 70–80 г минерального огородного удобрения.
