Читаем без скачивания Большая Советская Энциклопедия (РА) - БСЭ БСЭ

  Лит.: Мейер К. И., Размножение растений, М., 1937; Курсанов Л. И., Микология, 2 изд., М., 1940; Магешвари П., Эмбриология покрытосеменных, пер. с англ., М., 1954; Поддубная-Арнольди В. А., Общая эмбриология покрытосеменных растений, М., 1964; Ботаника, 7 изд., т. 1, М., 1966; Schnarf К., Embryologie der Angiospermen, B 1 B., 1927; его же, Embryologie der Gymnospermen, B., 1933; Chamberlain Chi. J., Gymnosperms. Structure and evolution, Chi., [1935].

  Д. А. Транковский.

Размножитель-реактор

Размножи'тель-реа'ктор, ядерный реактор, в котором в результате взаимодействия 238U (или 232Th) с нейтронами, образующимися при делении 239Pu (233U) — первичного ядерного топлива, происходит накопление 239Pu (233U)— вторичного ядерного топлива. См. Реактор-размножитель.

Размораживание

Размора'живание пищевых продуктов (дефростация), оттаивание замороженных продуктов (см. Замораживание пищевых продуктов) перед употреблением в пищу или выработкой из них новых изделий. Способы и режимы Р. зависят от вида продукта и его использования. Например, замороженное мясо в тушах или блоках, используемое в производстве колбас, консервов или на предприятиях общественного питания, размораживают в камерах с высокой относительной влажностью воздуха (в камеру вводится пар низкого давления). Рыбу размораживают в ваннах с водой или рассолом при температуре 15—20 °С или в установках с непрерывной циркуляцией жидкости. Разработан способ Р. нагреванием продуктов токами высокой частоты. При этом длительность процесса размораживания сокращается в несколько раз и сохраняется качество продуктов.

  Лит.: см. при ст. Замораживание пищевых продуктов.

Разновес

Разнове'с, набор гирь различной массы, предназначенный для определения масс тел взвешиванием. Р. позволяет определить массу тел, не превышающую суммарную массу гирь, входящих в Р. Для всех выпускаемых Р. характерно, что в каждом десятичном числовом разряде имеется по четыре гири, массы которых находятся в отношении 1 : 2 : 2: 5. Это — наименьшее число гирь, при помощи которых можно воспроизвести любую массу от 1 до 10 в пределах данного разряда. Так, гирь массой 1, 2, 2,5 кг достаточно для воспроизведения массы от 1кг до 10 кг. Обычно Р. содержит набор гирь, перекрывающих 2—3 смежных числовых разряда (например, от 1 г до 500 г).

Разновидность

Разнови'дность (varietas), в ботанической номенклатуре группа особей или популяция, отличающаяся от типичных особей вида второстепенными, слабо наследуемыми признаками (степень опушённости, характер роста, окраска и т.п.) и не имеющая четко отграниченного ареала. Р. — таксономическая категория рангом ниже подвида и выше формы. Появление Р. связано с обитанием вида в различных экологических условиях. Так, у можжевельника туркестанского — Juniperus turkestanica — иногда выделяют высокогорную низкорослую Р. — var. fruticosa. Современные систематики обычно избегают понятия Р. вследствие его неопределённости. В зоологической номенклатуре Р. соответствует вариетет.

Разноглубинный лов

Разноглуби'нный лов, лов рыбы в пелагиали, т. е. в толще воды озёр, морей и океанов, на значительном удалении от дна и от поверхности воды, вдали от берегов. Выбор орудий Р. л. зависит от особенностей поведения скоплений рыбы. Плотные подвижные скопления рыб на глубинах до 1 км облавливают с помощью разноглубинных (пелагических) тралов, буксируемых с одного судна (распорные тралы) или с двух судов (близнецовые тралы). Р. л. возможен лишь при наведении трала на скопление рыбы с помощью рыбопоисковой аппаратуры. Если плотные скопления рыбы располагаются ближе к поверхности воды (10—100 м), их эффективно облавливают с помощью пелагических неводов (кошельковый невод, лампара, аламан, кольцевая сеть). Для облова разреженных скоплений рыбы используются дрейфующие по ветру или течению объячеивающие сетные орудия — дрифтерные сети, соединяемые в так называемые порядки длиной 2—3 км и более. За время дрейфа они способны обловить рыбу в большом объёме воды и тем самым компенсировать малую концентрацию рыбы. Дрифтерный лов осуществляется на глубинах до 100 м. Для лова крупной пелагической рыбы массой 50—100 кг и более, например тунца, парусника, меч-рыбы, применяют дрейфующие крючковые снасти с наживкой (см. Ярусный лов) длина до 60—100 км, что позволяет обловить громадные водные пространства на глубинах 100—150 м.

  Некоторые виды рыб удаётся сконцентрировать в толще воды и поднять их ближе к поверхности с помощью искусственного света, что позволяет использовать для их облова сетные подхваты и рыбонасосы. В целях повышения эффективности действия различных орудий Р. л. иногда применяется электрический ток, с помощью которого удаётся управлять поведением рыб и увеличить зону облова. Для Р. л. используются траулеры, сейнеры, дрифтеры, тунцеловы.

  Лит.: см. при ст. Рыболовство.

  А. Л. Фридман.

Разноголосые птицы

Разноголо'сые пти'цы, то же, что певчие птицы.

Разножгутиковые водоросли

Разножгу'тиковые во'доросли, то же, что жёлтозелёные водоросли. Название редко применяется, т.к. по признаку разной длины жгутиков в эту группу попадают представители и др. групп водорослей.

Разнос двигателя

Разно'с дви'гателя, резкое самопроизвольное увеличение частоты вращения вала двигателя внутреннего сгорания, которое может привести к разрушению двигателя. Причина Р. д. — значительное увеличение подачи горючей смеси или топлива в цилиндры двигателя при малой внешней нагрузке, что происходит вследствие выхода из строя дроссельной заслонки (см. Карбюратор) у карбюраторных двигателей или неисправности топливного насоса высокого давления у дизелей. У двухтактных дизельных двигателей с наддувом Р. д. может произойти также при увеличении количества масла, попадающего в цилиндры из воздушного фильтра.

  При первых признаках Р. д. выключают подачу топлива и нагружают двигатель; у некоторых дизелей предусмотрено устройство для аварийного останова, перекрывающее подачу воздуха в цилиндры.

Разностный тон

Ра'зностный тон, комбинационный тон с частотой w1 — w2, возникающий в нелинейной акустической системе при воздействии на неё двух звуковых колебаний с частотами w1 и w2.

Разностолбчатость

Разносто'лбчатость у растений, то же, что гетеростилия.

Разность

Ра'зность в математике, результат вычитания.

Разность потенциалов

Ра'зность потенциа'лов между двумя точками стационарного электрического или гравитационного поля измеряется работой, совершаемой силами поля при перемещении единичного положительного заряда или, соответственно, единичной массы из одной точки с большим потенциалом в другую с меньшим потенциалом. Если j1, j2 — потенциалы начальной и конечной точек траектории перемещаемого заряда (или массы), то Р. п. u = j1—j2 ; изменение потенциала Dj = j2—j1 = — и.

  Работа произвольного электрического поля по перемещению +1 заряда из одной точки в другую называемый электрическим напряжением между этими точками; в случае стационарного поля напряжение совпадает с Р. п.

Разность хода

Ра'зность хо'да лучей, разность оптических длин путей двух световых лучей, имеющих общие начальную и конечную точки. Понятие Р. х. играет основную роль в описании интерференции света и дифракции света. Расчёты распределения световой энергии в оптических системах основаны на вычислении Р. х. проходящих через них лучей (или пучков лучей).

Разнотравье

Разнотра'вье, группа травянистых растений, включающая все виды их, кроме злаков, бобовых и осоковых. Обильно представлено в травостоях многих типов лугов (особенно горных) и луговых степей. Р. преобладает в травостоях на ранних стадиях развития лугов (например, таволга вязолистная и др. на лесных расчистках, высокотравье в горах Кавказа и др.) или при нарушении лугов в результате чрезмерного выпаса (манжетковые и др. альпийские луга), на перенасыщенных органическими удобрениями местах (заросли щавеля альпийского на стойбищах Кавказа и Карпат), при отмирании злаков в местах вымочек на пойменных лугах (преобладание лютика ползучего). Виды Р. различны по экологическим и биологическим свойствам и хозяйственной ценности. Наряду с вредными видами (луки и др.), в том числе ядовитыми (чемерица, лютики), непоедаемыми или плохо поедаемыми, некоторые виды Р. относительно высокой кормовой ценности хорошо поедаются скотом (некоторые полыни, солянки, одуванчик, тмины, подорожник ланцетный и др.) или имеют значение как глистогонные. В травостоях различных типов лугов Р. составляет от 10 до 60% и более. Много Р. на суходольных, низинных и пойменных лугах нечернозёмной зоны, а также на лугах меж долинных чернозёмов в степной зоне. Особенно много Р. на горных лугах. Р. используется в основном на пастбищах. В сене листья и нежные побеги пересыхают, крошатся и теряются. На сеяных кормовых угодьях Р. недопустимо.