Природное урочище Бугский Гард является памятником исторического ландшафта вольностей запорожского казачества. Очень ценно, что урочище сохранилось неизменным, таким, каким его видели запорожцы. В славные казацкие времена на этой территории присматривали друг за другом запорожская крепость Орлик, турецкая – Голта и польская – Богополь (сейчас это все г. Первомайск). Именно здесь проходили границы Запорожья, Турции и Польши. Сюда каждый год в летнее время из Сечи выступал полковник с особым отрядом для охраны границы и поддержания порядка. Тут же и располагалась казацкая таможня. Буго-Гардовская паланка была самой большой и богатой из восьми территориальных единиц Запорожской Сечи. Именно для постройки этих укреплений и был приглашен мой род.
О славном казацком прошлом красноречиво свидетельствуют исторические названия: урочище Протич, запорожская броярка, скалы: Турецкий стол, Брама, Сова, Пугач, Гайдамацкая балка, остров казака Мамая. На месте впадения в Буг притоки Сухой Ташлык, на Гардовом острове, был расположен центр Буго-Гардовской паланки. Сюда в своё время приезжали славные казацкие атаманы. Бывал здесь непобедимый Иван Сирко, непокорный Максим Железняк, бугские кручи и пороги видели кошевых Костя Гордиенко и Петра Калнышевского, генерального писаря правительства Мазепы, автора первой в Европе Конституции – Пилипа Орлика. После бесславного уничтожения в 1775 году Запорожской Сечи часть казацкого войска отошла в район бугских порогов и еще на протяжении трёх десятилетий пыталась восстановить былую мощь…
Неудивительно, что этот район был одним из центров Колиивщины. Собственно, на одном из бугских островов – Мигии – всегда стояла гайдамацкая застава, находился крупнейший лагерь – Гайдамацкая Сечь. Здесь ремонтировали оружие, изготовляли порох и пули, лечили раненых. Отсюда гайдамаки расходились в запорожские степи, Слободскую Украину, Гетьманщину, а больше всего их малоизвестными тропками пробиралось на Правобережье. В Украине сохранилось не так уж и много мест, которые стали последним прибежищем для представителей природной флоры и фауны. Местная флора каньона Южного Буга насчитывает 800 видов растений, из которых около 100 занесены в Красную книгу Украины и Европейский красный список. Только на каменистых обрывах и в ущельях скал Гранитно-степного Побужья нашла себе последнее пристанище Мерингия бугская. Это легендарное, почти неизвестное даже специалистам небольшое растение спасало ликвидаторов Чернобыльской аварии. Здесь сосредоточены значительные запасы лечебных радоновых вод. Уже много лет Бугские пороги являются Меккой водных туристов. В урочище Протич расположена одна из лучших в Европе естественных трасс водного слалома. Отвесные скалы каньона – излюбленное место соревнований скалолазов. Так было. В 2006 году, воспользовавшись весенним половодьем, энергетики (Южно-украинская АЭС) подняли уровень Александровского водохранилища на 14,7 метров над уровнем моря. Это обусловило полное затопление Гардовых порогов и частичное подтопление острова Гард. И плевали они, энергетики, на всех и вся.
Рецепты
Суп мудрости (стимуляция памяти)
Одна порция, съесть за 3 раза и больше в этот день не есть.
2 столовых ложки растительного масла, 250 г. говядины, 2 столовые ложки мака (мак измельчить в кофемолке), большая луковица, 3 средних картофелины, 4 ложки натёртой тыквы, 2 морковки, лавровый лист, 2столовых ложки петрушки, 1 литр воды.
Говядину порезать кусочками и обвалять в муке. Масло разогреть на сковороде и обжарить в нём говядину до румяной корочки. Мясо переложить в кастрюлю, а в оставшемся масле пассировать лук до золотистого цвета и переложить в кастрюлю, с маслом. Сюда же добавить воду, нарезанный картофель и морковь, тыкву, мак, лавр, петрушку, соль и перец по вкусу.
Варить ровно 90 минут на медленном огне, помешивая. Если сильно выкипит, добавить воды до объема. Готовые овощи перетереть.
Употреблять 1 раз в неделю.
Еловый коктейль (защита от колдовских и энергетических воздействий)
Нарвать еловых иголок, в количестве, вдвое превышающем Ваш возраст, тщательно промыть в холодной, проточной воде. Положить в медную посуду и залить 250 мл крутого кипятка. Укутать чем-то теплым и настаивать 30 мин. Добавить щепотку каменной (не йодированной) соли и опять укутать на час. Затем, хорошо взболтав, процедить и перелить в фарфоровую чашку, положив в неё изделие из высокопробного серебра и накрыть. Оставить на ночь на обеденном столе. Утром, не позднее 9 часов, добавить в настой столовую ложку кагора и, тщательно перемешав, выпить ровно половину коктейля (натощак). Серебро не вынимать и снова накрыть чашку. Перед сном снова добавить ложку кагора и, тщательно перемешав, выпить. Для профилактики пить 1 раз в месяц.
От 99 болезней (общеукрепляющий напиток)
0.5 кг корней хрена, выкопанных ранней весной, промыть и пропустить через мясорубку. В эмалированную посуду залить 1,5 л холодной кипяченой воды и поставить на 12–15 часов, процедить. Настой сохранить. Отжав хрен, залить крутым кипятком, чтобы вода слегка его покрыла, дать остыть до комнатной температуры. Процедить, отжать, соединить два настоя, добавив 0.5 кг майского или цветочного мёда, тщательно перемешав. Хранить на нижней полке холодильника. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды.
Укрепление иммунной системы
В 1 литр хорошего красного вина, крепостью до 15–17 градусов (Бордо, Кагор), добавить мякиш одного белого батона. Тщательно перемешать до однородной массы, закрыть крышкой и поставить в холодильник до утра. Утром настой процедить через 3–4 слоя марли и разделить на 9 равных частей. Принимать по 1 части настоя после опорожнения мочевого пузыря и кишечника за 30 минут до завтрака. Молочные продукты не употреблять. При необходимости повторить через 15 дней.
