Прищипка, проведенная в августе, сдерживает верхушечный рост побега, создает нормальные условия для подготовки растения к зимовке. Срок августовской прищипки достаточно сложно определить, поскольку нельзя предугадать развитие погодных условий в осенние месяцы.
После сбора урожая к концу летнего вегетационного периода (конец августа – начало сентября) среди насаждений малины наличествуют побеги разной биологической и хозяйственной ценности:
• плодоносившие и усыхающие побеги;
• новые однолетние скелетные побеги, основа формирования урожая следующего года;
• корневые отпрыски, пригодные к использованию как посадочный материал.
По окончании плодоношения срезают до основания двулетние плодоносившие стебли у самой поверхности почвы, не оставляя пеньков. Также вырезают у поверхности почвы ненужные для размножения корневые отпрыски. При выращивании малины в виде кустов на каждом из них оставляют по 10–12 побегов, все остальные – или слишком близко расположенные, затеняющие растения, или поврежденные – вырезают у самого основания. При шпалерном формировании оставляют только самые здоровые и сильные молодые побеги – по 4–8 штук на каждое растение (рис. 56).
Рис. 56. Обрезка старых плодоносивших стеблей под корень
Верхние концы стеблей нужно подрезать в это время, если их рост еще продолжается, чтобы растения могли своевременно закончить рост и подготовиться к зиме. Своевременная обрезка стеблей малины создает наилучшие условия освещения, питания и снабжения влагой тех растений, которые оставлены для формирования урожая следующего года. Весной осматривают верхушки побегов, определяют их состояние после перезимовки и при необходимости обрезают. Пострадавшие от мороза концы побегов обрезают до здоровой почки, неповрежденные побеги укорачивают примерно на 1/5 длины стебля. Иногда укорачивают и однолетние побеги.
Формировка куста голубики
Голубика – листопадный прямостоячий кустарник, по одним данным из семейства вересковых, по другим – из семейства брусничных. Куст, достигающий высоты 1,6–2 м, составляют одревесневающие, сильно разветвленные стебли. Они покрыты коричнево-бурой корой, которая на молодых побегах может иметь красноватый оттенок. Представители рода Голубика в большом количестве произрастают в умеренном и холодом поясах двух континентов – Евразии и Северной Америки.
На территории бывшего Советского Союза особенно широко распространен вид голубика топяная. Этот вид известен и под другими названиями: болотный виноград, водопьянка, гонобобель и пьяница.
Дикорастущие виды голубики очень разнообразны. Под влиянием самых разных факторов отдельные растения и их популяции отличаются различными размерами и формой куста, формой и вкусом ягод. Одинаков у всех видов только голубоватый цвет ягод. Пределы высоты дикорастущего куста могут быть различны – от 30 см до 1,2 м, средний диаметр куста равен 50–70 см.
В нашей стране, как и в большинстве европейских стран, почти никто не занимался целенаправленно окультуриванием голубики. Местные жители, в основном полагаясь на ее природные запасы, занимались этим на любительском уровне, они переносили из леса в сады особо удачные экземпляры растений. Значительное внимание уделили этому интересному растению американские селекционеры, создавшие несколько новых видов: голубику высокорослую, голубику низкорослую, а также и некоторые межвидовые гибриды.
Голубика садовая высокорослая достигает 1–1,8 м в высоту. Ее ягоды своим видом и вкусом сходны с лесной голубикой, но они крупнее, их синяя окраска интенсивнее. Очень сладкий сок ягод слабо окрашен.
Кусты садовой голубики нужно сажать в хорошо освещенных солнцем местах с влажной почвой, можно сажать их вдоль южной стороны дома или под защитой забора. Только в таких местах вызревает хороший урожай с крупными ягодами. Для того чтобы избежать малейшего затенения, саженцы голубики садовой высокорослой лучше высаживать на расстоянии 1,5–2 м друг от друга. Если сажать кусты рядами, то следует выдержать между ними расстояние 2,5 м.
В природе кусты голубики возобновляются сами собой, когда стареет надземная часть куста, из спящих почек в его основании формируются новые побеги. Поэтому при выращивании в саду голубика хорошо отзывается на ежегодное ранневесеннее формирование куста:
• вырезку слабых порослевых побегов;
• вырезку старых ветвей на уровне поверхности почвы;
• омоложение в кроне на многолетнюю древесину;
• санитарную обрезку и другие приемы.
Все виды обрезки кустов голубики лучше производить каждую весну, как только сходит снег, но в порядке исключения часть мероприятий по обрезке можно провести и осенью.
Для посадки берут 2–3-летние кустики голубики с хорошо развитой корневой системой, которые имеют несколько крепких побегов формирования. Посадкой саженцев преимущественно занимаются весной. В таком случае молодые растения можно уберечь от зимнего подмерзания.
Все сильные побеги сразу же после посадки укорачивают на треть, а слабые, тонкие побеги вырезают полностью. К осени из обрезанных при посадке побегов образуются мощные побеги.
Побеги ветвления, которые формируются на многолетних ветвях в зоне кроны, по характеру своего прироста различаются незначительно, обычно они равны 9–10 см.
Голубика плодоносит на сильных побегах предыдущего года, размер ягод и урожай зависят от выращиваемого сорта.
Для хорошего плодоношения ранней весной у молодых кустов достаточно провести слабую обрезку, удаляя поврежденные морозами концы побегов. При необходимости прореживания молодых кустов, надо полностью вырезать тонкие, слабые и полегающие побеги из прикорневой поросли (рис. 57).
Рис. 57. Удаление прикорневой поросли у куста голубики
Кусты голубики прореживают сильнее только после нескольких лет хорошего плодоношения, удаляя ослабленные, больные и низко расположенные побеги. У взрослых плодоносящих кустов периодически вырезают на уровне земли отдельные старые скелетные ветви в возрасте старше 4-х лет. Для хорошего плодоношения достаточно оставлять 6–8 сильных многолетних побегов.
В результате такого прореживания на какое-то время несколько снижается урожай. Одновременно при правильной обрезке возрастает освещенность внутренних частей куста, что ведет к улучшению качества ягод и увеличению их размера, а также к большему накоплению в них сахара и витаминов. После прореживания вырастают сильные плодовые побеги.
На 6-м году развития у голубики садовой высокорослой вырезают все нижние и загущающие куст ветки, оставляя не более 3–5 самых развитых и крепких однолетних побегов. В последующие годы эту процедуру повторяют регулярно.
Омолаживающую обрезку садовой высокорослой голубики следует производить через 15–20 лет после посадки. При такой обрезке удаляют старые ветви на уровне земли, полностью вырезая нежизнеспособные побеги, а крону куста обрезают ради ее омоложения. Когда проводится омолаживающая обрезка старых ветвей на обратный рост, то на уровне поверхности почвы появляются однолетние порослевые побеги – это побеги формирования, их размеры могут достигать 0,5–1 м в высоту.
Дикорастущая топяная и низкорослая садовая голубика не нуждаются в формирующей и омолаживающей обрезке. Но все виды голубики хорошо отзываются на санитарную обрезку, которая улучшает вид кроны куста, избавляет его от слабых и больных побегов, а также от побегов, имеющих различные повреждения. Такая обрезка особенно желательна в северных регионах, где зимой часть побегов повреждается зимними холодами.
Формировка куста ирги
Ирга – это многолетнее древесное плодовое растение, которое относится к подсемейству яблоневых семейства Розоцветные. Чаще всего ирга выглядит как листопадный кустарник или небольшое дерево высотой до 6 м. Но некоторые виды ирги могут вырастать до 18 м.
Ирга засухоустойчива, светолюбива и теневынослива одновременно, в молодом возрасте (до 4–5-ти лет) она легко переносит затенение. Ирга быстро растет и рано вступает в плодоношение (на 2–3-й год после посадки), достигая полной продуктивности в возрасте 8–10-ти лет. Но наиболее урожайна она по достижении 10-летнего возраста.
Ирга – это долговечный кустарник, который в естественных условиях живет 40–50 лет. Его отдельные стволы живут до 20-ти лет, а после их усыхания вырастает новая смена. В культуре кусты ирги живут до 60–70-ти лет, продуктивный период стволов равен 20–30-ти годам.
Начало вегетации ирги обычно выпадает на вторую декаду апреля, период цветения куста приходится на конец апреля – начало мая. Рост его побегов длится до середины или конца июля, причем нарастание надземной массы растения совершается достаточно быстро – длина однолетнего прироста достигает 60–100 см. Через 3–4 года после посадки на кусте при правильной формировке развивается до 10–15 ветвей разного возраста, старшие из них начинают ежегодно плодоносить на сильных приростах прошлого года. По длине годичных приростов ирги можно оценить будущий урожай. Характер плодоношения ирги надо учитывать при формировании растений, вовремя проводить осветляющую и омолаживающую обрезку для поддержания хорошего ежегодного прироста.
