В. Олер
Талая вода
Талая вода – загадочная субстанция, которая необъяснимо притягивала к себе человека с незапамятных времен. Известно, с какой жадностью животные пьют весной талую воду, птицы буквально купаются в первых лужицах подтаявшего снега, а дети грызут напоенные солнцем сосульки, будто нет на свете лакомства вкуснее. И это неслучайно. Согласно широко распространенному мнению, талая вода оказывает на живые организмы гораздо более сильное физиологическое воздействие, чем обычная вода.
Виды талой воды
Различают снеговую и ледяную талую воду.
Снеговая вода – это природная дистиллированная вода. Она содержит мелкодисперсные примеси (мельчайшие пузырьки газов) и лишена солей, поэтому быстрее всасывается в организм.
В Китае издавна существует понятие «вода долголетия». В старые времена эту воду доставляли из высокогорных районов, и употреблять ее могли себе позволить только люди из высших слоев общества. Так называли талую воду из горных снегов. Она была действительно чистой , ее очищала сама природа в круговороте испарения–конденсации–выпадения в виде осадков. Однако в наши дни, к сожалению, снеговая вода, как и дождевая, нигде не может считаться чистой, она всюду сильно загрязнена множеством взвешенных частиц, содержащихся в атмосфере. Природную снеговую воду можно рискнуть пить разве что в отдаленных горных районах.
Ледяная, или, как ее еще называют, мерзлая , талая, вода образуется при таянии льда и сохраняет температуру 0 °С, пока весь лед не растает. Специфическая (кластерная) структура льда сохраняется и в талой воде. Именно это и отличает талую воду от обычной. Когда же весь лед растает, температура воды постепенно повышается, кластеры начинают распадаться, их размеры уменьшаются. То есть структура воды меняется, поэтому начинают меняться и свойства воды. Биологическая активность талой воды спадает: по одним данным, приблизительно за 12—16 часов, по другим – за сутки. Итак, физико-химические свойства талой воды самопроизвольно меняются во времени, приближаясь к свойствам обычной воды: она постепенно как бы «забывает» о том, что еще недавно была льдом.
...
Талая вода по своей структуре очень похожа на жидкость, содержащуюся в клетках растительных и живых организмов. Именно поэтому для человека более подходит «ледяная» структура талой воды, в которой молекулы объединены в ажурные кластеры. Именно благодаря этому уникальному свойству талая вода легко усваивается организмом. Такая вода биологически активна. Вот почему полезны овощи и фрукты – они доставляют в организм воду, имеющую аналогичную структуру.
Сила талой воды, ее целебные свойства
Давно замечено, что вблизи тающих родников растительность альпийских лугов всегда пышнее, а у кромки тающего льда в арктических морях бурно цветет жизнь. Птицы и животные тоже стремятся быть поближе к талой воде. Например, самки китов выводят своих детенышей в непосредственной близости от айсбергов, а птицы совершают перелеты за десятки тысяч километров именно к моменту таяния рек. Очевидно, они инстинктивно чувствуют благоприятное воздействие талой воды на организм!
Целебные свойства талой воды были замечены еще в глубокой древности. Мы давно уже привыкли пить только кипяченую воду. Да и как иначе? Качество питьевой воды в наших трубопроводах обсуждать не приходится. Постепенно мы становимся своего рода наркоманами, потребляющими приготовленные на основе кипяченой воды кофе и чай. Однако отказ человека от природной, живой, воды не прибавляет ему здоровья. Ученые ведут постоянные наблюдения над свойствами талой воды. Замечено, что талая вода является сильным биостимулятором. Семена растений, замоченные в талой, а не в водопроводной, воде, дают лучшие всходы. А если талую воду использовать для полива растений, то урожай будет вдвое большим, чем при использовании обычной воды. Эксперименты с кошками, потерявшими от старости способность к деторождению, неопровержимо показали, что после употребления талой воды они снова обрели эту способность и родили котят. К тому же употребление талой воды сделало кошек более стойкими к инфекционным заболеваниям.
По результатам предварительных экспериментов, талая вода способствует уменьшению сердечных болей и даже рассасыванию тромбов коронарных сосудов сердца. Кроме того, она способна останавливать сильные геморроидальные кровотечения и снимать боли, улучшать кровообращение после тромбозов нижних конечностей и облегчать течение болезни при варикозном расширении вен. (Расширение вен хорошо лечится смесью талой воды и яблочного уксуса: 2 чайные ложки на стакан воды.) У людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями в результате приема талой воды значительно снижается количество холестерина в крови и улучшается обмен веществ. К тому же талая вода – эффективное средство против патологической тучности. Она полезна и для спортсменов, особенно перенесших травмы, поскольку сокращает время вхождения в форму.
Талая вода – самое гармоничное вещество на Земле, которое подпитывает организм, повышает его адаптационные возможности, способствует продлению жизни. Врачи рекомендуют как можно чаще пить талую воду тем, кто страдает от головных болей, гипертонии, кто хочет сохранить здоровье и продлить молодость. Глоток чистейшей талой воды, особенно если в ней плавают льдинки, тонизирует лучше пастеризованного сока. В ней есть заряд энергии, бодрости и легкости. Талая вода освежает и молодит кожу.
...
Талая вода не только повышает физические ресурсы организма, но замедляет процессы старения, препятствуя снижению содержания воды в клетках. В нашем распоряжении есть прекрасный источник талой воды – домашний холодильник, где легко получить достаточное количество льда, который легко потом превратить в талую воду.
Талая вода творит чудеса. Недаром некоторые геронтологи предполагают, что одна из причин большого числа долгожителей в Якутии и на Кавказе – преимущественное потребление талой воды. Ведь ничего общего в этих отдаленных друг от друга районах нет, за исключением того, что люди там пьют воду, образовавшуюся в результате таяния снега или льда.
У талой воды есть еще одно прекрасное качество: она обладает значительной внутренней энергией. Как показывают исследования, потребляя талую воду, мы потребляем ощутимую энергетическую поддержку.
На сегодняшний день талая вода считается лучшей для применения в лечебных целях. Ее замечательные целебные свойства объясняются кластерной структурой – той самой, какую имеют жидкости нашего тела. Благодаря этому организму не приходится тратить дополнительную энергию на преобразование молекул.
Приготовление талой воды
В домашних условиях талую воду можно приготовить одним из двух способов, приведенных ниже.
Первый способ – наиболее простой: обычную водопроводную воду замораживают в морозильнике или на открытом воздухе (на морозе), а потом размораживают. Однако многие считают такой способ малоэффективным, поскольку все вредные примеси, содержащиеся в воде, никуда не исчезают.
Второй способ предполагает поэтапное замораживание воды. Сначала воду наливают в прозрачную пластиковую бутылку и замораживают, но не полностью. Надо сказать, что вода начинает превращаться в лед в первую очередь на стенках бутылки, а уже потом в середине. Так вот, когда на стенках сосуда появится ледяной слой толщиной 2–3 мм, незамерзшую воду сливают в другой сосуд, а лед выбрасывают.
Запомните: жидкость выливают и используют дальше, а лед выбрасывают. Это делают потому, что в обычной воде присутствует так называемая тяжелая (дейтериевая) вода: в 1 литре обычной воды содержится 150 мл дейтериевой, и она замерзает первой. Она вредна для организма, и ее нужно удалить.
Затем оставшуюся воду замораживают примерно до половины объема и выливают уже незамерзшую, так называемую рассольную, часть воды. В ней осталось большое количество вредных солей. Оставшийся лед размораживают и получают целебную талую воду. Считается, что вода, полученная по такой технологии, полностью освобождается от тяжелой воды и от многих вредных компонентов.
На 1 литр полученной талой воды можно добавить 30—50 мл минеральной воды («боржоми», «нарзан» или др.). Такую воду применяют для питья. Если талую воду используют для приготовления пищи, то солить ее не следует. Достаточно обойтись теми солями, которые есть в продуктах.
Зимой, если позволяют условия, воду лучше замораживать на улице, а не в морозильнике.
Желательно использовать для замораживания родниковую воду.
И еще один совет. Старайтесь пить не кипяченую, а сырую отстоянную воду, в частности талую. Это улучшает обменные процессы в организме.
