Крапиву перебрать, промыть и на 2–3 минуты погрузить в кипяток, откинуть на сито, пропустить через мясорубку и потушить 10–15 минут. Морковь и репчатый лук обжарить на масле. В конце жарки добавить мелко нарезанный зеленый лук. В кипящий бульон положить крапиву, овощи и варить 20 минут. За 5 минут до окончания варки добавить нарезанный щавель, лавровый лист, соль, перец и заправить яйцом, взбитым с молоком.
10 июня пятница
Луна во Льве (9:59), 6-й лунный день (0:01)
Сегодня не стоит примерять на себя чужие роли, представлять себя на месте других – хорошо бы разобраться со своими проблемами. Не отказывайтесь от запланированного, даже если обстоятельства сложатся на первый взгляд неблагоприятно, доведите все до конца. Избегайте хаотичности и нервозности.
Юмористическая минуткаШестидесятилетние супруги отмечали 35-ю годовщину свадьбы. В разгар праздника появилась фея и предложила исполнить желание каждого. Жена пожелала совершить кругосветное путешествие – и вдруг у нее в руках оказались билеты на круиз. Фея спросила мужа, что хочет он. «Я хочу, чтобы у меня была жена на 30 лет моложе меня». Фея взмахнула палочкой – и мужу стало девяносто.
11 июня суббота
Луна в Деве (11:09), 7-й лунный день (0:27)
Если этот день не складывается удачно, если все валится из рук, это означает, что срочно нужно что-то менять – и скорее не во внешних обстоятельствах, а в себе. Внимательно слушайте тех, кто сегодня обращается к вам с критикой: они помогут взглянуть на себя трезво, оценить свои достижения, возможности и ресурсы.
Расскажите о своих невзгодахНет ничего хуже, чем копить обиды и огорчения в себе. Это верный путь к депрессии. Любой человек время от времени должен «поплакаться в жилетку». Расскажите о своих невзгодах близкому человеку, который готов вас выслушать. Только не злоупотребляйте этим. Если вы будете постоянно «выливать» свой негатив, то даже самый любящий вас человек очень скоро сбежит.
12 июня воскресенье
Луна в Деве (12:17), 8-й лунный день (0:49)
Это день одиночества и сосредоточения, который потребует рассудительности и рациональности. Идеальное время самопознания, углубления, аскезы и смирения. Рекомендуется очищение физическое и духовное: зажгите свечу и обойдите с ней комнату или квартиру. Избегайте суеты, не тратьте энергию попусту.
В отделе косметикиСтарайтесь удерживаться от покупки привлекательных флакончиков или баночек с кремом, обещающих быстро решить ваши проблемы. Косметические средства должны стимулировать функции кожи, а не подменять их, а это не мгновенный процесс.
13 июня понедельник
Луна в Весах (13:24), 9-й лунный день (1:09)
Неоднозначный день, удачный для активных людей и опасный для тех, кто подвержен чужому влиянию. Сегодня важно проявлять самостоятельность в решениях, выдержку и характер, не поддаваться на провокации, избегать чужих влияний. Нежелательно активно общаться, бывать в местах скопления людей.
Готовим ликер самиСамое время делать заготовки – в том числе и спиртовые! Сегодня мы приготовим ликеры из натуральных ягод – пальчики оближете! К примеру, рецепт земляничного ликера. Сварите сироп из 1 кг спелой земляники, 1 кг сахара и 1/2 л воды. Разлейте в бутыли и выдержите 10–12 дней на солнце. Затем процедите, смешайте с 1/2 л водки и снова разлейте в бутылки. Можно таким же способом сделать ликер из клубники.
14 июня вторник
Луна в Весах (14:30), 10-й лунный день (1:28)
Наилучшее время для отдыха. Благоприятно общение с природой. Хорошо в этот день подумать о традициях своей семьи, предков, о том, как эти традиции поддержать и укрепить. Работайте с информацией, слушайте свой внутренний голос. Старайтесь не поддаваться суете, меньше разговаривайте и больше слушайте.
Как правильно солитьМясной бульон следует солить за 30 минут до готовности, рыбный – в начале варки, грибной – в конце. Мясо чрезвычайно чувствительно к соли, и его легче испортить пересолом, чем недосолом. Солите его умеренно, чтобы оно оставалось сладким, нежным и имело бы выраженный мясной запах. Рыба «любит» соль, поэтому не бойтесь ее пересолить. Печень жарят несоленой, иначе она получится твердой. Овощи солят крепче, чем мясо, но слабее, чем рыбу.
15 июня среда
Луна в Весах (15:36), 11-й лунный день (1:48)
Повремените со всеми начинаниями, заканчивайте начатое, планируйте будущее. Если вы будете контролировать свои эмоции, сегодня вам удадутся любые текущие дела. Чем спокойнее пройдет этот день, тем лучше. Избегайте стрессов и постарайтесь заглянуть в себя.
Берегите позвоночникБудьте 11-й лунный день – один из лучших лунных дней месяца, считается самым мощным по энергетике во всем лунном цикле. И все-таки лучше по-прежнему стараться чрезмерно не нагружать себя физически. Особенно следует беречь позвоночник, который в этот день наиболее чувствителен. К сожалению, этот день чреват разного рода травмами, поэтому нужно проявлять повышенную осторожность: колющими, режущими предметами из металла лучше не пользоваться – опасно.
16 июня четверг
Луна в Скорпион (16:42), 12-й лунный день
День, в который необходимы осторожность и внимательность в выполнении любого дела. Не бросайте начатое, обязательно доводите все до конца. Это время пробуждения скрытых резервов, преобразования природы человека. Для того чтобы воспользоваться такой силой, надо быть абсолютно чистым духовно.
Апельсиновый сок против холестеринаКанадские ученые определили: ежедневно выпивая 3 стакана апельсинового сока, можно снизить уровень вредного холестерина и на 21 % повысить уровень полезного. Они утверждают, что апельсиновый сок выводит из крови липиды, ведущие к закупорке сосудов, следовательно, риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний существенно снижается. К сожалению, апельсины в больших количествах полезны не всем. Поэтому, если вас не тянет «на кислое», заставлять себя не нужно.
17 июня пятница
Луна в Скорпион (17:47), 13-й лунный день (2:33)
День любви, творчества, спонтанности и радости бытия. Будьте к себе внимательны и снисходительны, проявляйте альтруизм, но не расслабляйтесь. Период благоприятен для деловых переговоров – вы сможете достичь взаимопонимания с окружающими.
Чтобы наутро лицо не выглядело отекшимСократите количество потребляемой на ночь жидкости. Чашка чая, стакан минеральной воды или сока лучше выпивать не позднее, чем за два часа до сна. В этом случае вся лишняя жидкость успеет «уйти» из организма.
Крем для лица и крем под глаза нельзя наносить непосредственно перед сном! Обычно в таких кремах содержится много увлажняющих компонентов, если они не успеют впитаться в кожу, наутро лицо будет отекшим. Идеально наносить крем за сорок минут до того, как лечь спать. Остатки крема промокните салфеткой.
18 июня суббота
Луна в Стрельце (18:50), 14-й лунный день (3:00)
Лучший день для важных, долговременных проектов и дальних поездок. Все дела, начатые в этот период, удаются как нельзя лучше. Следующего такого шанса придется ждать целый месяц. Прислушивайтесь к каждому сказанному слову. Это поможет вам понять свое предназначение в этой жизни.
Когда молоко бывает вреднымМолоко относят к основным продуктам питания. В нем содержатся ценные белки, легко перевариваемые жиры и полезный молочный сахар – лактоза. Богато молоко и кальцием. Однако некоторые люди испытывают трудности с перевариванием этого напитка. У них плохо усваивается лактоза. Причем способность к ее усвоению утрачивается постепенно, по мере взросления человека.
