Немаловажное влияние оказывает на здоровье человека качество пищи и пищеварения, правильный обмен веществ в организме. Одним из важных условий благоприятного хода пищеварения является положительное духовное и эмоциональное состояние. Основой правильного обмена веществ является гармоничное отношение человека к себе и к окружающему миру.
В этом плане аюрведические знания направлены на достижение внутренней гармонии человека. Человек воспринимается как создание космическое, содержащее в себе все пять первоэлементов. В процессе взаимодействия первостихий образуются доши – типы конституции человека. В зависимости от преобладания в теле того или иного первоэлемента выделяют три основные доши: доша вата – телесный воздух, возникающий из-за соединения эфира и воздуха, доша пита, или принцип огня – союз огня и воды, доша капха – телесная вода – объединение земли и воды. При нарушении энергетических принципов и баланса между первостихиями в организме любой доши образуется общая дисгармония, влекущая за собой заболевания разной тяжести и протяженности. Основная функция доши заключается в ответственности за поддержку жизнедеятельности, образование и дальнейшее выведение из организма минеральных и органических веществ, психоэмоциональное состояние человека. Доша также отвечает за общий процесс обмена веществ. Аюрведа утверждает, что здоровое состояние человека характеризуется балансом отношений между телесными соками (вата-питта-капха), а также наличием пищеварительного огня агни; выработка основных шлаков – мал (мочи, кала и пота) – также находится в норме, ум, сознание и тело согласованы в работе между собой и плодотворно сотрудничают вместе. Нарушение состояния баланса и гармонии ведет к тому, что сбои происходят и во всем организме в целом.
Болезни в аюрведической системе знаний также классифицируются в зависимости от телесных дош. Сама конституция человека указывает на проблемные точки и основные возможные заболевания. Человек, основная доша которого капха, будет болеть недугами, характерными для капхи, – повторяющиеся приступы тонзиллита, бронхита и гиперемия легких являются основными проблемами данной доши. Недуги пит-ты сводятся к хроническим гастритам, расстройствам желчного пузыря и печени, воспалительным заболеваниям и проблемам с кожей, проявляющимся в виде сыпей и крапивниц. Вата-люди склонны к заболеваниям типа поясничных болей, ишиаса, артрита, паралича различных степеней тяжести, невралгии.
Если систематизировать аюрведические знания в области основных типов заболеваний, то получим следующую картину.
1. Доша ваты – пищеварение, толстый кишечник.
2. Доша питты – пищеварение, тонкий кишечник.
3. Доша капхи – желудок.
Играющий важную роль в процессе пищеварения желудочный огонь агни представляет собой биологический огонь. Из-за подобия с питтой агни включается в систему обмена веществ, которой управляет питта. По своей природе агни представляет собой особую кислоту, расщепляющую пищу и задействованную в процессе пищеварения. Агни содержится не только в органах, отвечающих за пищеварение, он присутствует в каждой клетке организма, питает ее и регулирует автоиммунную систему на межклеточном уровне. Вырабатываемый фермент агни разрушает болезнетворные бактерии, очищает желудок и кишечник от токсинов. При сбое в работе агни начинается общее отравление организма, вызванное неконтролируемым образованием зловонной слизеобразной массы ама, забивающей просветы кишечника и кровеносных сосудов. Постепенно наступает хроническая интоксикация организма, вызванная невозможностью выведения отравляющих веществ. Но чрезмерная активность агни также может оказаться вредоносной, так как она будет постепенно подавлять иммунитет и истощать организм.
В соответствии с аюрведическими знаниями тело человека состоит из семи основных тканей, называемых специальным термином дхату:
1) раса – плазма крови, в которой содержатся полезные и питательные вещества, полученные с пищей;
2) ракта – кровь, основная функция которой заключается в проведении окислительных процессов в тканях;
3) мамса – плоть или мышцы, прикрывающие собой для защиты жизненно важные органы, а также участвующие в движении суставов и сообщающие крепость телу;
4) меда – жир, необходимый для смазки тканей и костей;
5) астхи – кости, составляющие каркас для опоры тела;
6) маджджа – нервные волокна, составляющие костный мозг;
7) шукра – семенная жидкость, необходимая для воспроизводства потомства.
Данные дхату воспринимаются в строгом порядке, перечисленном выше.
Пища, находящаяся в стадии переваривания, несет в себе все основные питательные вещества, необходимые для образования всех семи дхату. При прохождении пищи через организм питательные вещества также проходят через все дхату, участвуя в последовательном создании данных. Через насыщение питательными веществами дхату происходит подпитка для дальнейшего плодотворного функционирования всех тканей и веществ, составляющих целостный, здоровый организм. Поэтому нарушение равновесия вата-питта-капха затрагивает напрямую тканеобразующую дхату, а следовательно, ведет к нарушению всех основных процессов организма, так как дефектные или несбалансированные дхату ведут к образованию болезненного состояния.
Знания, содержащиеся в аюрведе, объясняют, что пищеварение протекает не только в кишечнике и желудке, но и в основных семи тканях. Однако между двумя процессами проходит четкая грань. Преобразования пищи, проходящие в кишечнике до тех пор, пока не начнется всасывание питательных веществ через тонкие стенки желудка и кишечника, называются прапак. Прапак является только начальным этапом переваривания и усвоения питательных веществ, служащим стадией подготовки перед взаимодействием с дхату. Следующий процесс, протекающий в основных тканях и жидкостях организма, называется випак. Випак представляет собой последующие пищеварительные стадии, протекающие после всасывания необходимых веществ в кровь.
Согласно дошам существует специальное деление желудочно-кишечного тракта и прилегающих к нему тканей на три условных раздела. Верхняя часть пищевода и кишечника соответствует капха-доше из-за преобладания склеивающей и разжижающей функции капха. Средняя часть соответствует трансформирующему действию доши питта, нижний раздел – всасывание и разделение вата доши. Все три зоны совместно принимают непосредственное участие в процессе прапак.
Начинается прапак с пережевывания пищи и последующего попадания ее в пищевод. В процессе продвижения пережеванной и измельченной пищи вниз в действие вступает агни, подвергая пищу особым метаболическим преобразованиям, определяемым основным назначением доши, покровительствующей соответствующему участку пищеварительного тракта. Стадии процесса прапак носят название быстрых стадий метаболизма.
Для каждой доши существует идеально соответствующий именно ей вкус – раса. Природа пяти основополагающих первоэлементов, взаимодействующих друг с другом, создает шесть вкусовых ощущений:
1) сладкий;
2) кислый;
3) соленый;
4) горький;
5) острый;
6) вяжущий.
Вкус, характерный для каждой доши, появляется в результате сочетаний основных рас, порожденных взаимодействиями первоэлементов между собой.
В основе пищеварительного процесса заложено действие трех основных дош. Сам процесс делится на следующие этапы:
1) прана вайу – поднесение пищи ко рту, жевание;
2) бодхака капха – пережевывание и пропитывание пищи слюной;
3) кледака капха – размельчение и разрушение прожеванной пищи в желудке;
4) вйана вайу – перистальтические движения желудка, ускоряющие пищеварительный процесс;
5) самана вайу – разрушающее воздействие желудочного огня агни.
Вышеперечисленные понятия являются результатами взаимодействия основных дош и носят название субдоша. В результате правильного взаимодействия субдош пищеварительный огонь агни расщепляет поступившую в пищеварительный тракт пищу на бесполезный остаток и необходимый компонент хилус.
Общие принципы формирования семи тканей
В качестве основной доктрины аюрведа ставит утверждение, что каждый человек состоит из индивидуальных и абсолютно уникальных пропорций дош вата, питта и капха. При болезненном или сильном преобладании одной из дош аюр-ведическая медицина предполагает проведение специального лечения, направленного на восстановление потерянного баланса. Изменение общего соотношения дош в организме происходит за счет кардинальных изменений рациона питания и образа жизни.
В качестве дополнения к обязательной, индивидуально составленной диете аюрведическое учение предписывает также определенные направления, направленные на изменение режима дня в зависимости от времени года, а также своды особых рекомендаций, регламентирующих поведение пациента в обществе и в людных местах. Соблюдение таких правил позволит сохранить тонус организма и предотвратить множество возможных заболеваний.
