Маточный куст черной смородины
Маточник крыжовника состоит из кустов, способных формировать длинные побеги для укладки рядом горизонтальных или вертикальных отводков и получения зеленых черенков с последующим укоренением в парниках, пленочных теплицах и других простейших укрытиях. Размножение семенами на практике применяют только селекционеры, в производственных питомниках семена не дают выровненного однородного в сортовом плане посадочного материала из-за расщепления наследственных признаков. Специфика размножения земляники и клубники заключается в том, что на сортовых грядках высаживают наиболее жизнеспособные растения, с которых получают укоренившиеся розетки (усы). Перед цветением следует обрывать бутоны.
Маточники малины образуют массу корневых отпрысков, которые после доращивания готовы для закладки ягодника. Верхушечные побеги тоже идут в дело: в период наиболее активного роста их срезают для зеленого черенкования.
Специфические особенности размножения саженцев важнейших культур раскрыты в последующих подразделах более детально.
Биологические основы размножения посадочного материала
В настоящее время резко возрос спрос на плодовые и ягодные саженцы, но в питомниках их размножают пока не очень умело и в недостаточном количестве. Поэтому необходимо научиться самостоятельно выращивать все, не дожидаясь, когда нужные растения появятся наконец в продаже. Зная способы размножения, можно любое плодовое растение вырастить в питомнике под окном. Растения можно размножать двумя способами – семенным и вегетативным.
Первый основан на способности формировать семена, дающие всходы, второй – на восстановлении из отдельных органов (стеблей, листьев, отрезков корней и т. д.) всего материнского экземпляра.
Размножение семенами
Садоводы уделяют особое внимание такому размножению, но не все растения дают полноценные семена.
Этим способом обычно размножают ремонтантную землянику, подвои яблони, груши, сливы, вишни. Сложность в том, что в местных условиях не всегда удается получить семена с высокой жизнеспособностью. Многие плохо знают условия, необходимые для полного вызревания семян. Семена, полученные дома или приобретенные на рынках, требуют предварительной проверки. Прежде всего их следует подвергнуть стратификации при низкой температуре.
В дикой природе плоды разных растений после созревания падают на землю, частично сгнивают, частично поедаются животными и птицами.
А те, что остались, зимуют под снегом при низкой температуре, близкой к нулю. И семена уже привыкли к таким условиям.
Что же такое стратификация? Это дозревание семян при пониженной температуре. О ней иногда забывают даже агрономы. Много лет назад в одном из хозяйств северной части Костромской области молодой агроном, не имевший специального образования, задумал порадовать своих земляков: из семян яблоньки вырастить, привить и заложить сад. Купили отличные семена Китайской (сливоволистной) яблони. Отвели под них лучшие парники с богатейшей почвой. В начале мая провели сев на нужную глубину точно в соответствии с агротехническими требованиями. Забыли один пустяк. Семена-то оказались нестратифицированными, а сам агроном забыл провести стратификацию. Что он пережил, опуская глаза перед рабочими и глядя на пустующую землю, из которой в течение двух месяцев пробились только полтора десятка бледных ростков яблони, каким-то чудом умудрившихся обойти законы природы?! Представить нетрудно.
Семена яблони, пролежав до осени в земле мертвым грузом, конечно, сгнили. Ошибка агронома дорого обошлась хозяйству и запомнилась, наверное, бедняге на всю жизнь.
Поэтому стоит попытаться избежать подобных неприятностей, даже если имеется всего десяток семян. Как сделать так, чтобы, по крайней мере, девять из них дали всходы?
Стратификация обязательна для большинства семян плодовых культур. Семена яблони, груши, сливы, вишни, абрикоса, персика, алычи после отделения от плодов должны пройти период «послеуборочного дозревания». Период покоя спасает зародыши от преждевременного прорастания и гибели от мороза в соответствующих условиях дикорастущих насаждений. Для стратификации необходима пониженная температура, повышенная влажность и хороший субстрат. Оптимальная температура для семян яблони и груши, а также большинства семечковых культур 5 °C (допустимо понижение температуры до 1 °C), для сливы и абрикоса 5 °C (но не выше 10 °C). Лучшие субстраты – чистый песок, торф и опилки (на 1 часть семян 3–4 части указанных компонентов, увлажненных водой).
Количество дней, необходимое для созревания семян в субстрате, приведено в табл. 1.
Семена, прошедшие стратификацию, проверяют на всхожесть. Проращивают их при комнатной температуре во влажной среде. Лучше всего на дно стеклянной банки постелить кусочек фильтровальной бумаги или марли, смоченный водой, который регулярно увлажняют, пока не появятся зародышевые корешки. Если требуется вырастить небольшое количество подвоев груши или айвы, то можно приступать к делу сразу.
Сначала готовят горшки, плошки или ящики для посева, обязательно обеззаражая формалином (1: 300) или обрабатывая кипятком. На дно горшков или ящиков укладывают битые черепки, гальку или мелкие осколки кирпича. Сверху дренаж закрывают крупнозернистым песком и древесным углем. Это делается для того, чтобы в посуде не скапливался избыток влаги.
На уголь укладывают рыхлую, легкую, лишенную сорняков землю, состоящую из лиственных и перегнойных компонентов. Поверхность почвы после встряхивания и осадки тщательно выравнивают и обильно поливают водой.
Подвои (яблоня и груша) после пикировки и от вертикальных отводков
С мелкими семенами работать труднее, так как они неравномерно распределяются в почве. Поэтому их предварительно смешивают с сухой почвой или песком, затем помещают на согнутый в виде совка лист бумаги или в небольшой пакет и высеивают. Такие семена не надо углублять в землю или присыпать сверху, а достаточно слегка прижать линейкой или деревянной дощечкой.
Крупные семена надо равномерно рассыпать по земле, а затем осторожно вдавить в почву на глубину в несколько раз большую, чем их диаметр. После посева почву обильно поливают из лейки с ситечком, а землю с мелкими семенами увлажняют только из пульверизатора, чтобы не вызвать всплывание и перемещение семян. Сверху горшки и посевные ящики закрывают чистым стеклом, с которого ежедневно удаляют остатки влаги.
Для дружного прорастания семян необходимо поддерживать температуру 20…25 °C и высокую влажность, регулярно поливая землю. Можно ставить горшки с быстро пересыхающей землей в тарелки с водой до тех пор, пока не произойдет полное насыщение влагой. Если на поверхности переувлажненной почвы появляется плесень, землю поливают слабо-розовым раствором марганцовокислого калия.
Когда сеянцы взойдут, их необходимо поместить на подоконнике как можно ближе к свету, но так, чтобы ящики и горшки не прикасались к оконному стеклу, особенно в холодное время. Как только сеянцы окрепнут, приступают к пикировке.
Пикировка – это пересадка после прищипки корешка примерно на 1/3 длины. После прищипки начинается активное формирование мочковатой разветвленной корневой системы. Во время проведения пикировки сеянцы пересаживают в более плодородную почву, чтобы усилить питание травмированных корней. Не все сеянцы легко переносят подрезку или прищипку корней. Только со стержневыми корнями подвой положительно реагирует на пикировку. Пересаживая распикированные сеянцы, садоводы следят за тем, чтобы корешки равномерно располагались в земле во все стороны, не изгибались, не заламывались и не соприкасались с соседними растениями. После пикировки следует снова хорошо полить растения теплой водой и накрыть чисто вымытым стеклом. Семенной способ позволяет сразу получить большое количество подвоев. Садоводам, естественно, хочется как можно быстрее и проще вырастить нужные подвои, и здесь на помощь приходит вегетативное размножение растений. Когда требуется вырастить и сохранить ценные и редкие сорта яблони, груши, вишни и сливы, вегетативное размножение сочетают с семенным, так как плодовые растения, полученные из семян, дают резкие отклонения от родительских форм, в то время как при вегетативном размножении основные сортовые признаки, как правило, сохраняются полностью.
Подвои и привои
Зачем нужен маточно-сортовой сад?
Подвои прививают лучшими районированными и новыми сортами. На первое время нужные черенки приобретают в плодовых хозяйствах и у любителей после тщательного обследования плодоносящих деревьев. С годами растет потребность в черенках для прививки. Необходимо завести свой маточно-сортовой сад, где вся обрезка и уход должны быть направлены на получение мощных, хорошо вызревших черенков. Одно маточное дерево обеспечивает привойным сортовым материалом 50–75 подвоев, если прививают черенком, или 150–200 – если прививают спящим глазком.
