Фармакологическое действие. Усиливает кислотообразующие секреторные функции желез желудка, гонит яды, улучшает дыхание.
Классическое представление. Се холод.
Влияние на меридианы: легких, желудка.
Особенности. Раздражает слизистые оболочки рта.
Уксус – acetum
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Острый, кислый.
Цвет. Прозрачный.
Основной состав. 3-10%-ный водный раствор уксусно-основной кислоты, жирные ряды.
Фармакологическое действие. Сосудорасширяющее, открывает закупорки, закрепляющее, сушит, противовоспалительное, антитоксичное.
Классическое представление. Се жар, се холод.
Влияние на меридианы: селезенки, желудка, тонкой кишки.
Особенности. При большой концентрации (смертельная доза 30 мл 80%-ной уксусной эссенции) может вызвать ожог слизистой оболочки полости рта, пищевода и желудка.
Фрукты и овощи
Фрукты
Абрикос – armeniaka vulgaris
Степень теплоты. Кисло-сладкий инь-янь.
Вкус. Сладкий.
Цвет. Листья зеленые, кожура и мякоть желтые, косточка коричневая.
Основной состав. Сахароза, фруктоза, витамин А, витамины В1, В2, РР, фосфор, железо, много калия.
Фармакологическое действие. Противовоспалительное, кроветворное.
Классическое представление. Се жар, двигает кровь.
Влияние на меридианы: почек, легких, тонкой кишки, сердца.
Особенности. Нет.
Арбуз – citrullis vulgaris
Степень теплоты. Теплый инь.
Вкус. Сладкий.
Цвет. Мякоть красная, кожура зеленая, семечки черные
Основной состав. Белки, моносахариды, дисахариды макро– и микроэлементы, богат магнием, калием железом.
Фармакологическое действие. Противовоспалительное желчегонное, мочегонное, послабляющее, противоотечное.
Классическое представление. Двигает кровь, се жар.
Влияние на меридианы: желчного пузыря, тонкой кишки, толстой кишки, мочевого пузыря.
Особенности. Нет.
Банан – musa
Степень теплоты. Теплый янь.
Вкус. Сладковатый.
Цвет. Кожура желтая, мякоть белая.
Основной состав. Крахмал, сахароза, фруктоза, макро– и микроэлементы, витамины, аминокислоты.
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, дает полноту телу, оказывает противовоспалительное действие на слизистые оболочки рта.
Классическое представление. Се жар.
Влияние на меридианы: сердца, селезенки, легких.
Особенности. В больших дозах может вызвать аллергию.
Виноград – vitis vinifera
Степень теплоты. Теплый, кислый инь.
Вкус. Сладкий.
Цвет. Разный, распространен зеленый.
Основной состав. Сахара, витамины, аминокислоты, микро– и макроэлементы.
Фармакологическое действие. Желчегонное, послаблюющее, общеукрепляющее действие, понижает кислотность желудочного сока, усиливает обмен веществ.
Классическое представление. Двигает кровь, бу энергию крови.
Влияние на меридианы: печени, селезенки.
Особенности: При чрезмерном употреблении может возникнуть синдром жара.
Гранат – punika granatum
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Кисло-сладкий.
Цвет. Кожура розово-красная, мякоть красная.
Основной состав. Алкалоиды, дубильные вещества, танины.
Фармакологическое действие. Средство противовоспалительное, вяжущее, против солитера.
Классическое представление. Се жар.
Влияние на меридианы: почек, легких, толстой кишки.
Особенности. Нет.
Груша – pirus communis
Степень теплоты. Теплая янь.
Вкус. Сладкий.
Цвет. Желтый или зеленый.
Основной состав. Высокое содержание дубильных веществ, белки, вода, углеводы, свободные органические кислоты, микро– и макроэлементы.
Фармакологическое действие. Закрепляющее, отвар – хорошее мочегонное.
Классическое представление. Се холод.
Влияние на меридианы: печени, почек, легких.
Особенности. Нет.
Лимон – citrus limon
Степень теплоты.. Холодный инь.
Вкус. Кислый.
Цвет. Желтый.
Основной состав. Много витамина Р, вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, калий, фосфор, магний, железо, витамин С, провитамин А.
Фармакологическое действие. Оказывает противовоспалительное действие на слизистые оболочки рта, общеукрепляющее.
Классическое представление. Се жар.
Влияние на меридианы: трех обогревателей.
Особенности. Нет.
Мандарин – citrus nobilis
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Кисло-сладкий.
Цвет. Оранжевый.
Основной состав. Эфирные масла, вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, калий, железо, фосфор, кальций, магний, провитамин А, витамины В1, С, В2, пантотеновая кислота.
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, улучшает пищеварение, антимикробное действие, слабое закрепляющее, повышает аппетит, освежающее.
Классическое представление. Се жар.
Влияние на меридианы: тонкой, толстой кишки, желудка.
Особенности. Большие дозы могут вызвать аллергию.
Персик – persicam vulgaris
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Кисло-сладкий.
Цвет. Желто-красный.
Основной состав. Вода, сахара, углеводы, пищевые волокна, витамины, микро– и макроэлементы.
Фармакологическое действие. Освежающее, усиливает секрецию пищеварительных желез, противоотечное, слабое слабительное.
Классическое представление. Се жар.
Влияние на меридианы: тонкой, толстой кишки, желчного пузыря, мочевого пузыря.
Особенности. Нет.
Слива – prunus domestica
Степень теплоты. Холодная инь.
Вкус. Кисло-сладкий.
Цвет. Разный, распространен синий или черный.
Основной состав. Вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, микроэлементы, витамины.
Фармакологическое действие. Усиливает перистальтику, легкое слабительное, противовоспалительное, противорвотное.
Классическое представление. Се жар.
Влияние на меридианы: тонкой, толстой кишки.
Особенности. Нет.
Финики – phoenix dactylifera
Степень теплоты. Горячий янь.
Вкус. Сладкий. Цвет. Буро-красный.
Основной состав. Вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, макро– и микроэлементы.
Фармакологическое действие. Очищает, язвозаживляющее, размягчает опухоли, усиливает потенцию.
Классическое представление. Се холод, бу энергию ци.
Влияние на меридианы: печени, сердца, селезенки, почек, для больных сахарным диабетом.
Хурма – diospyroskaki
Степень теплоты. Холодная инь.
Вкус. Сладкий. Цвет. Оранжевый.
Основной состав. Вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, большое содержание железа, марганца, меди, никеля, кобальта, витамины.
Фармакологическое действие. Кроветворное, желчегонное, отхаркивающее.
Классическое представление. Двигает кровь, се жара.
Влияние на меридианы: тонкой, толстой кишки, желчного пузыря.
Особенности. Не рекомендуется больным сахарным диабетом и детям с аллергическим диатезом.
Овощи
Баклажан – solanum melongena
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Горьковатый. Цвет. Темно-синий.
Основной состав. Сахара, белки, жиры; соли кальция, фосфора, магния и железа, клетчатка, много витаминов.
Фармакологическое действие. Снижает холестерин в крови.
Классическое представление. Двигает кровь.
Влияние на меридианы: сердца, тонкой кишки.
Особенности. Образует закупорки.
Горошек зеленый – pisum sativum
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Нейтральный кисло-сладкий. Цвет. Зеленый.
Основной состав. Сахара, белки, витамин С, инозит, холин.
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, закрепляющее, порождает газы, антисептическое.
Классическое представление. Бу энергию ци.
Влияние на меридианы: печени, толстой кишки, желудка, селезенки, желчного пузыря, легких.
Особенности. Вызывает метеоризм.
Кабачок – cuorbitapepo vardiraumonita
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Нейтральный. Цвет. Белый.
Основоной состав. Пищевые масла, сапонин, сахара, витамин С.
Фармакологическое действие. Поддерживает щелочную реакцию крови; рекомендуют при гипертонии.
Классическое представление. Двигает кровь.
Влияние на меридианы: сердца, тонкой кишки, печени.
Особенности. Нет.
Капуста кочанная – brassica olera
Степень теплоты. Холодная инь.
Вкус. Нейтральный, горьковатый. Цвет. Бледно-зеленый или белый.
Основной состав. Сахара, сырой белок, аскорбиновая кислота, каротин, горчичные масла, фитонциды, витамин Е.
Фармакологическое действие. Диетический продукт, используется при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Классическое представление. Двигает кровь.
Влияние на меридианы: сердца, тонкой кишки, печени, желчного пузыря.
Особенности. Нет.
Капуста морская – laminaria sacoharina
Степень теплоты. Холодная инь.
