Примерно в середине октября при созревании побегов происходит накопление углеводов, уменьшение жидкости. Зрелая древесина светло-коричневая, на ощупь теплая, при изгибании потрескивает, незрелая древесина холодная, леденистая. Это следует знать для оценки состояния куста.
Часто поступает вопрос: когда лучше обрезать, пораньше (вроде бы оставшаяся часть куста должна созреть лучше) или позднее?
Начинать обрезку еще рано: заканчивается отток органических веществ из листьев в нижние части куста и корни. Оптимальные сроки для нашего региона – двадцатые числа октября.
Выбор места под виноградник
При выборе места под посадки винограда нужно учитывать условия, которые бы способствовали раннему созреванию урожая и лозы. Лучше всего подойдут юго-восточные, южные и юго-западные позиции. Положительным фактором является защита с севера хозяйственными постройками, которые, в свою очередь, отдают накопленное тепло, тем самым положительно влияя на ускорение созревания урожая и лоз. Защита, но не затенение, ибо виноград – светолюбивая культура и при затенении, а также большой плотности посадки теряет свои положительные качества (это запоздалое созревание урожая и лоз, снижение урожайности). При близком расположении к постройкам рекомендуется учитывать возможность стока воды с крыши, так как это способствует грибковым заболеваниям (мильдью, оидиум). Если место у строения оказалось удобным под посадку кустов винограда, а сток с крыши приходится непосредственно на кусты, необходимо формировать рукава длиннее и с углом наклона в противоположную сторону, предусмотрев отвод избытка воды от куста.
При посадке на буграх и склонах рядки нужно располагать поперек склона, формируя так называемые терраски (кстати, очень хорошо растет и плодоносит на таких участках). А вот в низинах и так называемых западинках может скапливаться холодный воздух, от которого при раннеосенних и поздневесенних заморозках посадки страдают, и летом могут поражаться грибковыми болезнями.
На почвах с близким залеганием вод (1,5 метра и выше) можно пробовать сажать, но на насыпных валах. Виноград можно сажать на любой почве, но лучшими для него являются легкие суглинистые. На черноземах он растет очень мощным. Особо хочу сказать о песчаных, так как мой виноградник располагается на таких. Это легко прогреваемые, водопроницаемые, но и легко промерзаемые почвы, то есть со своими плюсами и минусами. С плюсами понятно, а вот как избавиться от минусов? Поделюсь, как делала я. Кстати, хуже моего участка могла быть только дорога: живой песок, а сверху строительный мусор. Понятно, что нужно было все это очистить. Ямы копались 80 x 80 x 80, иногда больше, не жалели перегноя, золы и привозного грунта (земли). Конкретно о посадке смотри ниже.
Подбор сортов
При подборе сортов следует учитывать сроки созревания, сроки наступления потребительской зрелости (когда сахаронакопление в ягодах происходит раньше созревания семян). По срокам созревания различают: сверхранние, средние и поздние. Существуют промежуточные: раннесредние и среднепоздние.
Для нашей полосы гарантированно подходят сорта ранние. Средние тоже могут вызревать в зависимости от суммы активных положительных температур (теплое лето + сентябрь). Иногда неплохо показывают себя раннепоздние (тоже зависит от суммы активных температур + способность рано терять кислотность, являющаяся особенностью сорта).
Сортов, адаптированных в Центрально-Черноземной полосе (даже Москве и Санкт-Петербурге) очень много: Кодрянка-218, Мускат Летний, все Восторги, Платовский, Дружба, Тимур, Лора, Алешенькин; кишмишные: Русбол, к/ш Запорожский, Ромулос, Г-342 и 311. Очень неплохо зарекомендовали себя многие новинки: Благовест, Тузловский великан, Прикубанский, Сфинкс.
Известно, что многие воронежские виноградари-любители проводят испытания суперновинок, которые в ближайшие годы будут широко представлены садоводам-любителям. При подборе сортов важно учитывать не только вкусовые качества, сроки созревания, морозоустойчивость, но и устойчивость к болезням. Вообще-то, вопрос устойчивости к болезням в последние годы для меня лично упростился с появлением пролонгированных системных фунгицидов (срок ожидания – до месяца); ну, а морозоустойчивость и вовсе не имеет для меня значения, пока существует солома.
Посадка
Итак, выбрали место, подобрали нужный сорт, теперь приступаем к посадке. Саженец может быть однолетним, он должен быть с хорошо развитой корневой системой и вызревшим побегом в 3–4 почки. Посадку можно производить в конце сентября-начале октября, а можно весной – в конце апреля-начале мая. При весенней посадке корневую систему саженца необходимо в течение суток подержать в дождевой воде, подогретой до комнатной температуры. Яму желательно подготовить с осени. На черноземах яма готовится размером 60 x 60. На песчаной почве она должна быть больше и глубже. На дно ямы на песчаной почве, необходимо насыпать с ведро глины, утоптать ее (это делается, чтобы грунт не уходил в песок). Затем насыпается половина ведра золы, 200 г (стакан) суперфосфата, столько же сульфата калия рассыпать по дну. К одной стороне всыпаю ведро щебенки. На щебенку ставлю цементно-асбестовую или пластиковую трубу, конец трубы и щебенку окутываю толстой пленкой, чтобы не забивалась землей. Эта система служит для полива и подкормки взрослых кустов. А так как виноград «умный», то его корневая система устремляется в глубину за водой и подкормкой, и глубинная корневая система зимой менее всего может пострадать. Далее, насыпается перегной (или дерновая земля) столько, сколько не жалко (4–5 ведер). Яма заливается водой (грунт пропитывается теплой водой). На глубине 30 см в центре делается холмик, на него ставится саженец, расправляется корневая система и обсыпается грунтом.
Бутылки для полива под пятку убираются в августе когда прекращается полив
Расти саженец должен в лунке на глубине 15–20 см. Нужно учесть расположение побега, для возможности будущего укрытия. В любом случае, посадка должна быть углубленной, голова куста должна быть в лунке ниже уровня земли. Лунку можно мульчировать сухим навозом, соломой или сенной трухой.
Конец ознакомительного фрагмента.
