Летняя кухня с погребом
Погреба, вырытые под хозяйственными постройками, в частности под летней кухней, удобны в эксплуатации, не занимают места на участке и могут иметь люк (вход) из помещения кухни (рис. 11).
При сооружении погреба, размеры котлована делают с каждой стороны на 0,6 м больше величины будущего погреба для того, чтобы обеспечить удобное выполнение каменных, бетонных и гидроизоляционных работ. Большие размеры котлована нежелательны, так как приводят к увеличению объема земляных работ и усложняют обратную засыпку пазух.
Отрывать котлован рекомендуется вручную, старясь излишне не повредить естественный материковый грунт. После того как котлован вырыт, на зачищенное и спланированное основание котлована насыпают слой щебня или кирпичного боя толщиной 8–10 см (0,1 куб м на 1 кв. м основания), который трамбуют, а затем поливают из лейки горячим битумом (4–5 мг/кв. м). Битумная заливка делает щебеночную подготовку непроницаемой для капиллярной влаги. В зависимости от местных условий выбирают наиболее приемлемый вариант гидроизоляции.
Стены погреба делают монолитными из плотного бетона толщиной 20–30 см с арматурой из стальной проволоки или прутков. Они могут одновременно служить фундаментом или частью его для наземной постройки – летней кухни. После снятия опалубки монолитный бетон оштукатуривают с обеих сторон цементно-песчаным раствором в соотношении 1:2 и заглаживают стальной кельмой. Толщина слоя штукатурки – 2 см. На верхней части стен, которые служат цоколем летней кухни, кладут рубероид в два слоя.
Легкие постройки, такие, как кухня, целесообразно устраивать на фундаменты мелкого заложения толщиной 0,7 м. Стены кухни могут быть каркасными с утеплителем из мягкой ДВП. Снаружи стены обшивают строгаными досками или вагонкой, которые покрывают светлым атмосфероустойчивым лаком для сохранения естественной текстуры дерева.
Каменный погреб
Каменные погреба (рис. 12) характеризуются большой эксплуатационной надежностью и долговечностью. Раньше их строили в каждом крестьянском дворе. Добротное хранилище одинаково пригодно как для хранения картофеля и овощей, так и для различных продуктов переработки. В наше время такие погреба строят редко, так как секреты их постройки утеряны и нет хороших мастеров.
Каменный погреб строят в виде арочной конструкции из естественного камня – известняка, плитняка и др. В верхней части свода закладывают замковый (нечетный) камень, который как бы запирает, расклинивает свод, обеспечивая прочность и надежность конструкции. В качестве кладочного раствора применяют глиняное тесто, перемешанное с резаной соломой или мякиной. Пол делают глинобитным из раствора, в состав которого входят:
1 часть глиняного теста;
0,3 части известкового теста;
3 части песка.
В пол втаптывают небольшие плитные камни и осколки.
Чтобы защитить кровлю от атмосферных осадков и талых вод кровлю выполняют скатной, а также лучше на ней высеять траву. Погреб такой конструкции обладает большой вместимостью, в нем сохраняется постоянная температура в любое время года, что очень важно при длительном хранении продуктов.
Погреб со стенами из асбестоцементных листов
В последнее время широкое распространение получили погреба, у которых стены выполнены из кровельных волнистых асбестоцементных листов размером 175 × 115 см. Используют также и плоские асбестоцементные листы. Форма погребов из асбестоцементных листов может быть не обязательно прямоугольной, а шестигранной или круглой.
В начале строительства для погреба роют котлован. В подготовленном котловане собирают каркас из металла или деревянного бруса, а затем крепят к нему снаружи листы на болтах или шурупах.
Для устройства подземного погреба с напором грунтовых вод два листа склеивают казеино-цементным клеем. Для приготовления клея берут 2 части казеина и 1 часть цемента по объему. Гидроизоляция выполняется либо оклейкой несколькими слоями рубероида, либо обмазкой битумом. Между верхним перекрытием и торцами листов оставляют зазор на осадку, который затем заполняют просмоленной паклей.
Блокированный погреб
Преимущества блокированного погреба (рис. состоят в следующем:
в среднем на 20 % снижаются строительные затраты и экономятся материалы за счет наличия общих ограждающих конструкций (стен, кровли и др.);
погреб, расположенный на границе двух смежных участков, позволяет более рационально использовать землю;
в обособленных ячейках можно отдельно хранить картофель и овощи, которые при совместном хранении могут приобретать неприятный запах.
После того как вырыт котлован, на зачищенное и спланированное место насыпают слой щебня или кирпичного боя толщиной 8–10 см (0,1 куб. м на 1 кв. м основания), который трамбуют и поливают горячим битумом.
Затем укладывают монолитное основание из плотного бетона, состоящего из 1 части цемента, 2 частей песка и 4 частей гравия или щебня. Через неделю начинают возводить кирпичные стены, затем их покрывают с обеих сторон слоем цементно-песчаной штукатурки толщиной 2 см. Одновременно из цементно-песчаного раствора делают пол толщиной 50 мм и заглаживают его стальной кельмой.
Перекрытия выполняют из толстого притесанного горбыля или досок толщиной 50 мм. Концы досок в местах опирания на кирпичную кладку предварительно промазывают горячим битумом, что придает им долговечность. Перекрытия утепляют слоем глиносоломы толщиной 20 см, а затем земли толщиной не менее 50 см, на которую высевают траву. Откосы стен укрепляют дерном. Снаружи стены погреба гидроизолируют горячей битумной мастикой (битумом с наполнителем) или по предварительно нанесенной битумной грунтовке толщиной 0,1 мм расплавом горячего битума в два слоя толщиной 2 мм. Расход битума составляет 2 кг на 1 кв. м. При необходимости предусматривают глиняный замок.
Погреб из железобетонных колец
Небольшой погреб можно соорудить из железобетонных колец заводского изготовления (рис. 14). Достоинство такой постройки в простое конструкции и небольших материальных и трудовых затратах. Причем цилиндрическая форма обеспечивает максимальный объем при минимальной площади стен. Компактность и гигиеничность делают его удобным для размещения на садово-огородных участках. В случае устройства погреба на низменных местах с высоким уровнем грунтовых вод следует сделать подсыпку грунта или песка под кольца, чтобы приподнять планировочную отметку по сравнению с поверхностью земли. Гидроизоляцию колец делают обмазочную горячим битумом в два слоя.
Если нет возможности приобрести такие кольца, их можно изготовить своими руками. Для изготовления железобетонных колец необходимо из листового железа сделать опалубку. Размеры опалубки для кольца диаметром в 1 м составляют: длина внутреннего кольца опалубки – 2,6 м, каждое кольцо разъемное, состоящее из двух полуколец; длина наружного кольца 3,0 м. Расстояние между кольцами 0,1. Ширина (высота) кольца 0,7–1 м (по ширине стандартного листа кровельного железа). На концах каждого полукольца (листа) просверливают или пробивают несколько отверстий для болтов с гайками для стягивания полуколец. Чтобы не повредить железо, под болты подкладывают широкие шайбы. В местах соединения листов внутренней опалубки подкладывают деревянные прокладки толщиной 25–30 мм, что позволит легко освободить внутреннее кольцо при демонтаже.
Конец ознакомительного фрагмента.
