Читаем без скачивания Вербена – святая трава, исцеляющая все болезни - Ирина Белова
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Смешайте масла с медом и растворите в воде. Вымойте волосы шампунем и нанесите на них раствор. Мягкими движениями массируйте кожу головы. Через 20 минут ополосните волосы прохладной водой.
Уход за сухими волосами
Возьмите: 10 капель эфирного масла вербены экзотической; 7 капель эфирного масла можжевельника; 4 капли эфирного масла кедра; 3 капли эфирного масла розмарина; 2 ст. л. базового масла.
Смешайте масла. Вымойте волосы шампунем. Нанесите смесь масел и легкими массажными движениями вотрите в кожу голову. Наденьте теплую шапочку. Через 30 минут промойте волосы теплой водой с шампунем.
Избавление от лишнего веса и нормализация обмена веществ при ожирении
Рецепт 1
Возьмите: 2 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. плодов можжевельника; 2 ч. л. листа брусники; 1 ч. л. рылец кукурузы; 1 ч. л. травы фиалки; 1 ч. л. плодов фенхеля.
Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 2 стаканами кипящей воды. Дайте постоять под крышкой в течение 2–3 часов. Процедите.
Принимайте по 1/2 стакана настоя 4 раза в день за 30 минут до еды на протяжении 4 недель.
Рецепт 2
Возьмите: 3 ч. л. травы вербены; 3 ч. л. коры крушины; 2 ч. л. плодов петрушки; 2 ч. л. плодов фенхеля; 1 ч. л. корня одуванчика.
Растения смешайте и измельчите. Вечером возьмите 2 ст. л. сбора и залейте 2 стаканами кипящей воды. Настаивайте в термосе.
Утром выпейте 2 стакана настоя.
Рецепт 3
Возьмите: 2 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. травы тысячелистника; 1 ч. л. плодов можжевельника; 1 ч. л. корня любистока; 1 ч. л. водорослей цистозейры бородатой.
Растения смешайте и измельчите. Возьмите 4 ст. л. сбора и залейте 1 л кипящей воды. Дайте постоять под крышкой в течение 30 минут. Процедите.
Принимайте по 1 стакану настоя 4 раза в день.
Рецепт 4
Возьмите: 3 ч. л. травы вербены; 3 ч. л. травы бессмертника; 2 ч. л. цветков ромашки; 2 ч. л. цветков календулы; 2 ч. л. травы зверобоя; 2 ч. л. травы тысячелистника; 1 ч. л. рылец кукурузы; 1 ч. л. семян льна.
Растения смешайте и измельчите. Возьмите 2 ст. л. сбора и залейте 2 стаканами кипящей воды. Настаивайте в течение 30 минут. Процедите.
Принимайте по 1/2 стакана 4 раза в день.
Рецепт 5
Возьмите: 2 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. коры крушины; 1 ч. л. корня стальника; 1 ч. л. корня одуванчика.
Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 1 стаканом теплой воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите в течение 30 минут. Остудите и процедите.
Принимайте по 1/5 стакана отвара 3 раза в день.
Рецепт 6
Возьмите: 5 капель эфирного масла вербены лимонной; 4 капли эфирного масла фенхеля; 3 капли эфирного масла лимона; 2 ст. л. базового масла.
Смешайте масла и массируйте проблемные части тела в течение 15 минут два раза в день.
Рецепт 7
Возьмите: 4 капли эфирного масла вербены; 4 капли эфирного масла грейпфрута; 3 капли эфирного масла кипариса; 2 ст. л. базового масла.
Смешайте масла и массируйте проблемные части тела в течение 10—15 минут два раза в день.
Рецепт 8
Возьмите: 8 капель эфирного масла вербены; 6 капель эфирного масла муската; 5 капель эфирного масла сосны; 2 капли эфирного масла розмарина; 1 ст. л. молока.
Смешайте эфирные масла и молоко, растворите в теплой воде. Принимайте ванну в течение 15 минут 1 раз в день. После ванны не мойте кожу с мылом.
Рецепт 9
Возьмите: 10 капель эфирного масла вербены лимонной; 5 капель эфирного масла апельсина; 5 капель эфирного масла можжевельника; 2 ст. л. меда.
Смешайте масла с солью и растворите в воде. Принимайте теплую ванну в течение 15 минут 1 раз в день. После ванны не мойте кожу с мылом.
Красивый и ровный загар
Для того чтобы предотвратить обгорание кожи и появление пигментных пятен, добиться быстрого и ровного загара, возьмите 1 стакан любого фруктового сока и растворите в нем 1–2 капли эфирного масла лимонной вербены. Принимайте 1 раз в день.
Эротические духи
Возьмите: 2 капли эфирного масла вербены; 1 каплю эфирного масла жасмина; 3 капли эфирного масла корицы; 10 капель базового масла.
Смешайте масла. Капните одну каплю смеси на палец и коснитесь кожи за мочками ушей, на шее и в локтевых сгибах.
Вербена в кулинарии
Вербена издавна применяется в кулинарии самых разных народов. Свежую и сушеную траву, а также корни вербены лекарственной добавляют в соления и маринады. Из свежих листьев можно приготовить ароматный салат, а из цветков – гарнир.
На основе этого растения готовят оригинальные ликеры.
Добавляется вербена в тесто для выпечки – кексов, пирогов и тортов, смесью одного яйца и нескольких капель эфирного масла этого растения смазывают поверхность свежеприготовленной выпечки.
В тропических и субтропических районах Америки произрастает более 200 видов этого растения, но в кулинарии нашли применение только несколько из них.
Чаще всего для ароматизации сладких блюд (особенно – джемов и желе) используют молодые побеги, листья и цветки лимонной вербены. Она придает блюдам нежный и тонкий аромат лимона.
А в маринады при солении и мариновании огурцов хорошо добавлять корни этого растения.
Один из самых популярных французских ликеров Verveine du Velay готовится из виноградного бренди, который настаивается на вербене и еще трех десятках ароматных трав. Напиток крепостью 40% окрашен в желтый цвет, а более крепкий – 50% – в зеленый.
Вербена лекарственная благодаря своему успокаивающему действию чаще всего включается в состав напитков.Кисловато-горький вкус этой острой приправы гармонично сочетается со вкусом куриного мяса и рыбы, креветок и других морепродуктов, придает неповторимый лимонный аромат супам – пюре, ее широко применяют в кухнях Вьетнама и Таиланда, например, в таких блюдах как суп «том-ям».
Вербена хороша и для ароматизации блюд из баранины и говядины, а также в составе маринадов и соусов для блюд из разных видов мяса и рыбы.
В сочетании с мускатом эта трава прекрасно подходит к спагетти и творогу.
Хорошо сочетается вербена с чили, кинзой, чесноком и кокосом.
Добавляя свежую вербену в салаты, вы получаете блюда, исключительно полезные для сердечно-сосудистой системы – вещества, содержащиеся в соке этого растения, помогают снизить вязкость крови, способствуют восстановлению поврежденных капилляров и удаляют с внутренних стенок вен и артерий вредные отложения.
В Мексике более популярен другой вид вербены – вербена пахучая (Lippia graveolens), который нередко называют «мексиканской душицей». И действительно, аромат этого растения очень похож на запах душицы.
Душица этого вида чаще всего используется в составе блюд из бобовых, супов, а также входит в состав различных травяных и перечный смесей. Эту приправу рекомендуется использовать всем, кто хочет самостоятельно приготовить настоящее блюдо мексиканской кухни.Рецепты блюд с вербеной
Нежные тортики с вербеной и инжиром
Возьмите:
для крема
1 стакан молока; 50 г сахарной пудры; 3 желтка; щепотку ванили; 1 ч. л. корицы.
для тортов
150 г готового слоеного теста; 40 г сливочного масла; 50 г сахара; 10 плодов инжира; 10 листков вербены; 2 ст. л. молотого миндаля.
Приготовьте крем: желтки смешайте с сахарной пудрой и взбейте до светлого цвета. Добавьте в молоко ваниль и подогрейте его. Смешайте молоко с желтками. Держите смесь на огне, не доводя до кипения, и непрерывно взбивайте до получения густого крема. Снимите крем с огня, добавьте молотую корицу, перемешайте, остудите и заморозьте. При замораживании крем следует время от времени перемешивать.
Приготовьте торты. Слоеное тесто выложите на присыпанный мукой стол и раскатайте в тонкий пласт (1–2 мм). Вырежьте из теста 4 круга диаметром 11—12 см.
Противень сбрызните холодной водой и выложите на него круги из теста. Посыпьте каждый кружочек молотым миндалем.
Восемь плодов инжира нарежьте ломтиками и выложите на круги из теста. Посыпьте инжир половиной сахара и натрите на тортики сливочное масло на мелкой терке.
Поместите противень в духовку, разогретую до 220 градусов, и выпекайте в течение 15—20 минут.
Оставшиеся плоды инжира разомните, залейте 3 ст. л. воды, добавьте сахар и варите до полного размягчения. Снимите с огня и протрите массу через сито.
Выложите инжирное пюре на тортики и поместите в духовку на 2–3 минуты.
Измельчите 4 листка вербены и посыпьте ими тортики перед подачей на стол, остальные листики используйте для украшения блюда.
Ароматные меренги
Возьмите: 6 яичных белков; 0,5 стакана сахарной пудры; 1 ст. л. сушеной вербены; 1 измельченную луковицу цикламена; 3 щепотки ванили; измельченную сухую крапиву и измельченный сушеный чеснок на кончике ножа; 1–2 ст. л. растительного масла.
