В своей практике я обнаружил, что от питания и пищевых добавок может зависеть эмоциональное здоровье. В частности, я работаю с детьми с синдромом Аспергера и аутизмом. Когда я назначал им диету без глютена (пшеница, ячмень, рожь, овес и любые сделанные из них блюда) и казеина (молочный белок, присутствующий во всех молочных продуктах), то отмечал улучшения в поведении и речи.
Лечите расстройства пищевого поведения как можно раньше
Расстройства пищевого поведения, такие, как анорексия и булимия, очень распространены.
Считается, что 7 миллионов женщин и 1 миллион мужчин страдают от анорексии и булимии. Лишний вес обсуждался в предыдущей главе. Люди с анорексией морят себя голодом и доводят до крайнего истощения. Даже при полной дистрофии они убеждены, что слишком толстые. Люди с булимией страдают от приступов обжорства, чередующихся с намеренным вызыванием рвоты, применением слабительных, мочегонных средств или клизмы, чтобы избавиться от того, что съели. Иногда они даже занимаются фитнесом, чтобы сжечь калории, полученные в период неконтролируемого объедания. Эти заболевания оказывают разрушительные последствия на здоровье и функции мозга.
Глава 5
Двигаемся!
Упражняйте тело, чтобы усилить мозг
Тем, кто думает, что у них нет времени, чтобы тренироваться, рано или поздно придется найти время, чтобы болеть.
Эдвард Стэнли, бывший премьер-министр Великобритании
Физическая активность была естественной частью повседневной жизни наших предков. Они охотились, работали в полях, сами строили дома и добирались куда нужно только пешком. В комфортном современном мире мы ездим на работу, весь день сидим за столом, потом едем домой, валяемся на диване перед телевизором. Мы почти полностью устранили движение из повседневной жизни. Это плохо для мозга, не говоря о животе, ягодицах и спине.
Хотите иметь полноценный мозг и тело? Оторвитесь от дивана и двигайтесь! Физическая активность — важнейшее, что можно сделать для усиления функций мозга и поддержания молодости тела. Неважно, вам 6 лет или 96, — тренируйтесь. Если вы способны следовать советам только одной из глав книги — выберите именно эту.
Физические упражнения усиливают мозг в нескольких отношениях
Физические упражнения — это натуральное чудо-лекарство для мозга. Они увеличивают поступление к нему кислорода, глюкозы и питательных веществ, что усиливает его функции. Вот только несколько причин, чтобы полюбить тренировки.
Физическая активность поощряет рост новых клеток головного мозга
Аэробные нагрузки [22] — те, что заставляют сердце работать в усиленном режиме всю тренировку, увеличивают производство нейротропного фактора мозга (BDNF), вещества, которое участвует в нейрогенезе — синтезе новых нервных клеток. Пока вы живете активно, мозг производит новые клетки. Как только производство нейронов отстает от их потери — наступает старение мозга.
Опыты на крысах показали, что повышенная активность производит новые клетки в височных долях (ответственных за память) и в лобной коре. Эти новые клетки живут около четырех недель, а затем умирают, если не получают стимуляции. Если вы стимулируете новые нейроны, занимаясь умственной или социальной деятельностью, они связываются с другими нейронами и помогают усваивать новые знания. Данное исследование объясняет, почему люди, которые занимаются не только в спортзале, но и ходят в библиотеку, умнее тех, кто просто тренируется.
Физическая активность увеличивает когнитивную способность в любом возрасте
Независимо от того, сколько вам лет, упражнения улучшают память и способность мыслить ясно. В книге доктора Джона Дж. Рэти (John J. Ratey) «Искра» рассказывается, как особая программа тренировок в школе в Нейпервилле, Иллинойс, сделала из нескольких учащихся самых умных школьников страны.
В 1999 году восьмиклассники участвовали в международном исследовании TIMSS (Тенденции в международных исследованиях математики и естественных наук), которое изучало знания школьников разных стран. Много лет американские школьники показывали худшие результаты по этим предметам, чем школьники из других стран — Японии, Кореи, Сингапура и Китая. Восьмиклассники из Нейпервилля впервые для Америки заняли первое в мире место по естественным наукам и шестое по математике. В среднем же американские учащиеся заняли в том исследовании 18-е место по естественным наукам и 19-е по математике.
Что особенного было в программе физкультуры школьников Нейпервилля? Им отменили упор на традиционные виды спорта, а вместо этого ввели высокоинтенсивные аэробные нагрузки: короткая разминка, бег на одну милю (1,5 км) и заключительные упражнения. Единственное правило: сердечный ритм всю пробежку должен был быть выше 185 ударов в минуту. Надеюсь, вы прочитаете книгу «Искра» и вдохновитесь информацией о том, как фитнес-программы могут усилить работу мозга.
Есть и другие свидетельства, что тренировки повышают интеллектуальные способности. В 2005 году Калифорнийский департамент образования (CDE) опубликовал исследование, согласно которому школьники пятых, седьмых и девятых классов с хорошей физической подготовкой показывали самые высокие результаты в тестах на понимание прочитанного и в математике. С другой стороны, самые низкие оценки оказались у студентов с плохой физической подготовкой.
В 2005 году группа из 13 исследователей опубликовала в журнале Pediatrics обзор 850 научных работ об эффектах тренировок у молодых. Ученые пришли к заключению, что для оптимальной успеваемости детям школьного возраста ежедневно требуется не менее часа разнообразной физической активности, средней и высокой интенсивности.
Другое исследование в журнале Brain Research подтвердило, что подростки 13 и 14 лет, ведущие активный образ жизни, показывали лучшие способности к обучению, чем их малоподвижные сверстники. Множество других исследований выявило преимущества физической активности для работы мозга: например, физическая активность улучшает память у женщин от 18 до 25 лет и усиливает работу лобной коры пожилых людей. Подвижность тела помогает защитить функции кратковременной памяти в гиппокампе от воздействия стрессов. При стрессах надпочечники производят слишком много кортизола, который убивает клетки гиппокампа, и страдает память. Доказано, что у людей с болезнью Альцгеймера уровни кортизола выше, чем у здоровых людей того же возраста.
Физкультура улучшает настроение
Люди, которые регулярно тренируются, говорят, что чувствуют себя лучше, чем люди, ведущие сидячий образ жизни. Заставляя сердце сильнее качать кровь, вы посылаете в мозг больше влияющей на настроение аминокислоты L-триптофан. А она — предшественник нейромедиатора серотонина, который повышает настроение. Это относительно маленькая по размерам аминокислота, которой приходится конкурировать с более крупными аминокислотами за право попасть в мозг. Когда вы тренируетесь, мышцы перерабатывают крупные аминокислоты и повышают шансы L-триптофана попасть в мозг.
Тренировки помогают лечению депрессии
Каждый год почти 15 миллионов взрослых американцев и 5 % детей и подростков страдают от депрессий. Миллионы людей принимают психотропные лекарства, и антидепрессанты сегодня прописывают чаще других препаратов. Что вы скажете, если я буду утверждать, что упражнения не менее эффективны для лечения депрессий, чем лекарства?
Я веду курс для людей, страдающих депрессией, и одна из главных вещей, которой мы учим, — надо много двигаться, чтобы одолеть это заболевание. Я поощряю всех пациентов начинать тренировки, особенно аэробные, которые усиливают работу сердца. Результаты бывают поразительными. Пациенты, годами сидевшие на антидепрессантах, начинают чувствовать себя настолько лучше, что отказываются от таблеток.
Антидепрессивный эффект упражнений отражен и в медицинской литературе. Например, проводили научное сравнение эффективности физических упражнений и одного из распространенных лекарственных антидепрессантов. 12 недель регулярных упражнений оказались равными в плане предотвращения депрессии медицинскому препарату. А 10 месяцев физических нагрузок оказались более эффективными, чем сильнодействующий препарат. Более того, у всех лекарственных антидепрессантов есть отрицательные побочные эффекты, например, сексуальная дисфункция. Кроме того, полагаясь на таблетку, вы не учитесь сами решать свои проблемы. В противоположность этому упражнения улучшают физическую форму, интеллект, здоровье и самооценку человека.
