мере их созревания коробочки убирают вручную, затем подсушивают и выбирают семена, из которых холодным прессованием с последующей обработкой паром и горячей водой получают касторовое масло, при этом ядовитое вещество рицин остается в жмыхах.
Козлятник аптечный – Galega officinalis L.
Семейство бобовые
Другие названия: галега лекарственная, козья рута, французская сирень, солодянка лесная.
Многолетнее корневищное травянистое растение высотой до 1 м. Корень стержневой, прямой, с корневыми горизонтальными отпрысками. Стебли ветвистые, многочисленные, прямые, с густым облиствением. Листья черешковые, непарноперистые, с прилистниками, с остроконечной верхушкой, засыхая, не опадают. Цветки образуют густые кисти, в каждом – до 20 серо-фиолетовых или голубоватых соцветий. Плод – нерастрескивающийся, неопадающий боб, 3–7 гладких, почковидных, зелено-желтых семян. Цветет на протяжении всего лета.
Распространение и места произрастания
Родина – Ближний Восток, произрастает по всей Европе и Западной Азии, на Украине, Кавказе и в Молдове. В России растет в Причерноморском и Нижневолжском районах по берегам рек, вдоль дорог, в долинах и на субальпийских лугах, по лесным опушкам, в горных степях.
Химический состав
Содержит алкалоиды (галегин), сапонины, масла и другие азотсодержащие соединения (4-гидроксигалегин), пеганин (вазицин), немного горьких и дубильных веществ.
Применение
Растение ядовито! Не является фармакопейным в России, одобрено для производства биологических добавок. Обладает противомикробным, противовоспалительным и потогонным действием. Применяют при диабете, гипотонии, лихорадках, для борьбы с глистами. Галегин оказывает гипогликемическое действие, угнетает моторную функцию кишечника, усиливает лактацию, вызывает сужение сосудов, повышает кровяное давление, сужает зрачки. Пеганин тонизирует гладкую мускулатуру кишечника, обладает желчегонным и слабительным действием. Настой используют как общеукрепляющее средство, улучшает работу сердечной мышцы. Экстракт увеличивает толерантность к глюкозе, ингибирует почечную инсулиназу, повышает содержание гликогена в печени. Отвар используют наружно для лечения кожных заболеваний. Свежим соком промывают трофические язвы и воспаленные раны, применяют при геморрое.
Заготовка и сушка
Надземную часть заготавливают во время цветения, с конца мая по август, срезая верхушки длиной до 20 см. Сушат в тени, на открытом воздухе. В начале июня собирают семена.
Копытень европейский – Asarum europaeum L.
Семейство кирказоновые
Другие названия: копытень обыкновенный, лихорадочная трава, рвотный корень, рвотник, винный корень, дикий перец, заячий корень, земляной ладан, подолешник, скипидарник, блякотник, волосатик, подолешник, недужная, копытник, земляной ладан, человечье ухо, увечная трава.
Вечнозеленое травянистое растение с длинным шнуровидным ползучим разветвленным корневищем, отходящими от него укороченными побегами, с острым запахом.
Стебель разветвленный, вьющийся, длинный ползучий, укореняющийся. На верхушке побега расположены 2 сближенных листа, из пазухи одного выходит цветок, в пазухе другого – почка. Листья кожистые, с длинными черешками, напоминают копыто, опадают в начале лета. Черешки листьев покрыты длинными волосками. Пластинки листьев почковидные, цельнокрайние, темно-зеленые, сверху гладкие, лоснящиеся, снизу с волосками. Околоцветник пурпурно-коричневый.
Цветет в апреле – мае. Семена созревают в июне.
Распространение и места произрастания
Распространено в лесной и лесостепной полосе европейской части России, на юге Западной Сибири. Растет в хвойных, широколиственных и хвойно-широколиственных тенистых лесах под деревьями.
Химический состав
Содержит эфирное масло, смолы, алкалоиды, крахмал, слизь, гликозиды, дубильные вещества, флавоноиды, крахмал, органические кислоты и их соли.
Применение
Растение ядовито! Обладает противовоспалительным, отхаркивающим, бронхорасширяющим, рвотным, кровоостанавливающим, слабительным, жаропонижающим, ранозаживляющим, мочегонным, глистогонным, противосклеротическим действием.
Применяют при воспалении легких, простуде, бронхите, астме, туберкулезе, заболеваниях желчевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта, звболеваниях печени, желтухе. Как успокаивающее используют при головных болях, бессоннице, повышенной возбудимости, неврозах, эпилепсии или мигрени. При ревматических, суставных и головных болей используют компрессы, примочки, масла. Отвар из листьев – при глазных болезнях.
В маленьких концентрациях настойка листьев – при женских болезнях, нормализует сердечную деятельность, повышает тонус вен, ускоряет кровоток.
Порошок или отвар – при алкоголизме, отравлении, чтобы вызвать рвоту, при ранах, гнойных язвах, чесотке.
Заготовка и сушка
Корни выкапывают весной или осенью. Листья собирают во время цветения, до середины июня. Их можно заготавливать вплоть до начала осени. Сушат в тени, в проветриваемом помещении при температуре не более 50 °С.
Кориандр посевной – Coriandrum sativum L.
Семейство зонтичные
Другие названия: кориандр овощной, кинза, клоповник, китайская петрушка.
Травянистое однолетнее растение высотой до 70 см с веретеновидным стержневым корнем. Стебель прямостоячий, голый, разветвленный вверху.
Листья очередные. Прикорневые листья широколопастные, трехраздельные крупнорассеченные, с широкими дольками, длинными черешками, по краю надрезанно-пильчатые. Цветки мелкие, собраны в белые или розовые сложные зонтики на концах цветоносов, образуют лучи. Плод – яйцевидно-шаровидный нераспадающийся вислоплодник, твердый, ребристый, осыпается.
Цветет в июне – июле, плоды созревают в июле – сентябре.
Распространение и места произрастания
Растет в Средней Азии, на юге европейской части России, на Северном Кавказе, в Крыму. Культивируется в Центрально-Черноземном районе и юго-восточных областях. Встречается повсеместно как огородная культура.
Химический состав
Плоды содержат эфирное масло (линалоол, гераниол), жирное масло (олеиновая, изоолеиновая, линолевая, пальмитиновая, стеариновая, миристиновая кислоты), немного алкалоидов, пектин, крахмал, белковые вещества, стероидное соединение кориандрол, стерины, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, органические кислоты, сахара, рутин и другие полифенолы. В листьях – аскорбиновая кислота, каротин, рутин, альдегид транс-трицеденолом-2.
Применение
Улучшает пищеварение, применяется как желчегонное средство при заболеваниях печени и желчного пузыря, при метеоризме, как отхаркивающее, противогеморройное, ранозаживляющее.
Ценное противоцинготное средство, плоды входят в состав желчегонного и желудочного слабительного и противогеморройного сборов.
Используют как антисептическое и болеутоляющее средство при гастритах, язве желудка и 12-перстной кишки.
Линалоол используют при катарах верхних дыхательных путей, как антибактериальные конфеты.
Эфирное масло применяют в глазной практике при кератитах, конъюнктивитах, глаукоме для лечения трещин сосков молочных желез у кормящих.
Плоды применяют как противоглистное, настой – для улучшения аппетита, как болеутоляющее, противопростудное средство. Плоды – как ветрогонное.
Заготовка и сушка
Скашивают, когда плоды поспевают и еще крепко держатся на невысохших плодоножках. Сушат в тени в проветриваемых помещениях.
Коровяк обыкновенный – Verbascum thapsus L.
Семейство норичниковые
Другие названия: вербожник, медвежье ухо, огонь-трава, королевская свеча.
Двулетнее травянистое растение высотой до 150 см. Стебель прямостоячий, войлочно-опушенный, цилиндрический, олиственный, появляется на второй год. Листья крупные опушенные продолговатые. Прикорневые листья черешчатые. Черешки в 2 раза короче пластинки. Соцветие – густая, колосовидная кисть, иногда с боковыми ветвями. Желтые цветки собраны в колосовидное соцветие. Чашечка раздельная, с ланцетными, заостренными долями. Венчик желтый,
