Важно знать молочность маток. Определить ее можно путем взвешивания ягненка при рождении и на 21-й день после рождения. Полученный прирост за это время нужно умножить на коэффициент 4,3 для романовской породы (для маток других пород коэффициент может быть иным).
Зная молочность маток, легко определить потребность в корме.
Таблица 11
Нормы кормления подсосных маток во вторую половину лактации
Нормы кормления баранов
Разработаны нормы кормления баранов-производителей с учетом различной интенсивности их использования на случной и неслучной периоды (табл. 12, 13).
В неслучной период животных следует поддерживать в средней и вышесредней упитанности; в случной период упитанность должна быть заводской, но нельзя допускать ожирения.
Таблица 12
Нормы кормления баранов-производителей в неслучной период, на голову в сутки
Таблица 13
Нормы кормления баранов-производителей в случной период (до трех садок), на голову в сутки
Примечание. При нагрузке свыше трех садок нормы следует увеличить на 8-10 %.
Нормы кормления при откорме
Биологическая особенность взрослых, а тем более старых овец – отложение в организме жира, а молодых – наращивание мышечной ткани. Поэтому при одинаковой величине среднесуточного прироста (например, 130–150 г) взрослые овцы расходуют 10–12 корм. ед., а 5-6-месячный молодняк – 6–7. Полноценное и экономически более дешевое мясо дает молодняк при реализации его в возрасте 5-10 мес.
При составлении рационов и расчета потребности в кормах руководствуются нормами кормления (табл. 14).
Таблица 14
Нормы кормления животных на откорме
Откорм овец способствует увеличению производства баранины и существенно улучшает ее качество. Особенно большое значение имеет откорм ягнят разной интенсивности. Интенсивность откорма измеряется величиной среднесуточного прироста живой массы.
Установлено, что чем интенсивнее откорм, тем ниже затраты кормов на 1 кг прироста.
Рационы
В летнее время потребность животных в питательных веществах удовлетворяется за счет пастбищ, а зимой – за счет грубых, сочных и концентрированных кормов.
Руководствуясь нормами кормления, а также исходя из кормовой ценности пастбищ и продолжительности их использования, рассчитывают годовую потребность животных в кормах (табл. 15), а также рационы для каждой группы животных, исходя из норм кормления и наличия кормов.
Таблица 15
Годовые нормы кормов для овец, ц на 1 голову
Кормление баранов-производителей
В пастбищный период потребность баранов в питательных веществах в полной мере обеспечивается при пастьбе на хороших естественных и сеяных травах и подкормке концентрированными кормами из расчета 0,6–0,8 кг на голову в сутки.
В стойловый период полноценное кормление баранов обеспечивается включением в рационы злаково-бобового сена – 3540 % по питательности, сочных кормов – 20–25 % и концентрированных – 40–45 %.
В неслучной период примерный рацион для баранов может включать: 1,5–2 кг хорошего сена; 2–3 кг сочного корма; 0,50,6 кг смеси концентратов. Летом бараны, как правило, находятся на пастбище, и им, кроме этого, ежедневно дают по 0,5 кг концентратов. За 1,5–2 месяца до начала случки баранов постепенно переводят на рацион случного периода.
Рацион в случной период следует составлять из разнообразных и охотно поедаемых животными кормов. Лучшие корма для баранов – зеленая трава, хорошего качества злаково-бобовое и бобовое сено, корнеплоды (особенно красная морковь), силос злаково-бобовый, смесь концентрированных кормов (ячмень, овес, кукуруза, просо, шроты), а также корма животного происхождения (0,1–0,2 кг).
Перегрузка желудка производителя объемистыми кормами в период случки ведет к вялости его и ухудшению качества спермы.
Баранов-пробников, как правило, выпасают на пастбище или скармливают им грубые и сочные корма, а в случной период добавляют смесь концентратов (0,8–1 кг на каждого барана в сутки). В подготовительный и случной периоды для баранов живой массой 80-100 кг при нагрузке в день до четырех садок
можно рекомендовать следующий рацион, кг на голову в сутки: сена – 1–1,5; овса – 0,8–1; жмыха – 0,2; отрубей – 0,1–0,2; моркови – 0,2–0,5; кровяной, мясо-костной или рыбной муки – 0,2; поваренной соли – 10 г. Хорошим протеиновым кормом в период случки являются творог и яйца.
Кормление овцематок
Подготовку маток нужно начинать за 1,0–1,5 месяца до осеменения. В это время особенно благоприятное влияние оказывают зеленые сочные корма, богатые протеином, витаминами и минеральными веществами.
Рационы кормления маток приведены в табл. 16, 17.
Таблица 16
Примерные рационы овец в центральных и южных регионах России, кг
Летом в этот период овцы должны получать зеленый корм, который благоприятно влияет на многоплодие овец. При хорошем травостое на пастбище подкормки не требуется. Если же пастбище со скудной растительностью, то овцам нужно ежедневно давать 300–400 г концентратов.
Таблица 17
Примерные рационы овец, разводимых в Сибири, кг
Кормление ягнят
Для отар молодняка в пастбищный период, как правило, отводят участки с лучшим травостоем. Если пастбища недостаточно продуктивны, то организуют подкормку животных концентрированными кормами (0,3–0,5 кг в среднем на одну голову в зависимости от состояния травостоя и развития молодняка).
Подкормку ягнят хорошим злаково-бобовым и бобовым сеном, смесью концентратов (овес + ячмень + кукуруза в плющеном виде) или специальным комбикормом необходимо начинать с недельного возраста. В подкормку включают также сочные корма, корнеплоды (свекла, морковь), силос и сенаж. В 1-й месяц жизни ягнята потребляют в день 40 г концентратов; во 2-й – 100 г концентратов, 150–200 г сена и 200–250 г силоса; в 3-й – соответственно 150, 200–250 и 250–300; в 4-й месяц – 250, 300–400 и 500–600. В весенне-летний период при той же норме концентратов ягнят необходимо обеспечить хорошим пастбищем, на котором они могут потреблять (вместо сена и силоса) 0,9 и 2,5 кг зеленого корма.
Ягнятам раннего отъема (60 дней) скармливают специальные комбикорма, в которых содержание переваримого протеина составляет 15–16 %, а в возрасте 90-120 дней – 12,5-13,5 %. В стойловый период ягнята должны получать кроме комбикорма сено злаково-бобовое и бобовое, силос, корнеклубнеплоды, а летом их выпасают на хороших пастбищах.
Откорм
Чтобы получить баранину высокго качества, овец перед забоем откармливают.
На откорм отправляют выбракованных взрослых овец, достигших критического возраста, и молодых валухов. Различают откорм интенсивный и умеренный.
Для умеренного откорма используют молодняк ранне-весеннего и весеннего окотов в возрасте от 4 месяцев. Откармливают сеном, сочными кормами и концентратами. В пастбищный период необходима обязательная подкормка концентратами. К осени, когда молодняк достигает 8-11-месячного возраста, его живая масса должна быть 50–55 кг при хорошей общей упитанности.
Взрослых овец откармливают и в стойлах. Откорм продолжается два-три месяца. При стойловом откорме можно широко использовать кухонные и столовые отходы.
Из концентрированных кормов лучшими считаются кукуруза, ячмень, жмыхи; концентратами животных желательно подкармливать два раза в день.
Примерный рацион для откорма молодняка в стойловых условиях на голову в сутки: сено бобовых – 0,2 кг; силос кукурузный – 2,5 кг; свекла сахарная – 1,0 кг; зерно ячменя – 150 г; зерно гороха – 250 г.
В условиях достаточной обеспеченности кормами ягнята, особенно мясо-шерстных пород, к 4-5-месячному возрасту имеют товарную тушку высокого качества массой 14–17 кг при затратах кормов на 1 кг прироста в пределах 4–6 корм. ед. Поэтому важно, чтобы мясной контингент молодняка уже к отъему достигал высоких убойных кондиций. При хороших условиях кормления и содержания живая масса при отъеме может стать показателем, характеризующим мясность молодняка.
Отличными производителями мяса и сала являются курдючные породы овец. Установлено, что ярочки и валушки дают более качественные, с лучшим развитием мышц и жира тушки, чем баранчики, но у баранчиков при их откорме выше среднесуточный прирост и ниже расход корма.
В сутки скармливают: взрослым животным – до 6 кг зеленой массы, 0,5 кг концентрированных кормов; молодняку в первый период откорма (до 6-месячного возраста) – соответственно 3 и 0,3, во второй период – 4 и 0,4.
