Великая Октябрьская социалистическая революция в корне изменила положение в З. По Декрету о земле крестьяне получили дополнительно более 150 млн. га с.-х. земель (см. Национализация земли). По состоянию на 1 ноября 1970 в СССР имелось 606,8 млн. га всех с.-х. угодий, в том числе 224,4 млн. га пашни (36,8%). В результате осуществления Кооперативного плана В. И. Ленина в СССР создано самое крупное в мире, высокомеханизированное социалистическое с.-х. производство — колхозы и совхозы (см. Коллективизация сельского хозяйства). В 1970 в среднем на 1 колхоз приходилось 6100 га с.-х. угодий и 60 тракторов (в переводе на 15-сильные), в среднем на 1 совхоз соответственно 20 800 и 123. Энергетические мощности социалистического сельского хозяйства в 1970 по сравнению с дореволюционным периодом возросли в 14,1 раза, энерговооружённость труда — в 22,4 раза. Удельный вес механических двигателей в общем энергетическом балансе повысился с 0,8 до 99,1%. Все основные полевые работы в колхозах и совхозах (пахота, сев зерновых, хлопчатника и сахарной свёклы, уборка зерновых и силосных культур) почти полностью механизированы. Близка к завершению механизация работ по посадке картофеля, междурядной обработке сахарной свёклы, хлопчатника, кукурузы, уборке комбайном кукурузы на зерно и др. Производительность труда в сельском хозяйстве СССР увеличилась в 1970 по сравнению с 1913 в 5,3 раза, часовая производительность возросла более чем в 6 раз.
Наряду с внедрением механизации в с.-х. производство повысилась культура земледелия — улучшилась агротехника с.-х. культур, увеличилось использование минеральных удобрений, находит всё более широкое применение мелиорация земель, расширились сортовые посевы. В результате последовательного осуществления программы химизации сельского хозяйства З. получило возможность увеличить внесение минеральных удобрений (в условных единицах) с 1,6 кг/га (1913) до 207,1 кг/га пашни (1970), или в 129 раз. Если в 1913 земель с осушительной сетью было 3,2 млн. га, то в 1970 стало 10,2 млн. га, в том числе 3,5 млн. га с закрытым дренажем. За 1913—70 площадь орошаемых земель возросла в 2,8 раза (с 4 млн. до 11,1 млн. га). Благодаря этому достигнуты значительные успехи в хлопководстве, рисосеянии, свеклосеянии, овощеводстве, плодоводстве, виноградарстве. В 1970 колхозы и совхозы занимали сортовыми посевами зерновых культур 95% всей площади (в т. ч. озимой пшеницы 99%, яровой пшеницы 97%, озимой ржи 97%), кукурузы на зерно 99,9%, сахарной свёклы 100%, подсолнечника 99,4%, льна долгунца 99,8%.
Изменилась структура посевных площадей. Если в 1913 зерновые культуры занимали 88,5% посевной площади, то в 1970 они заняли 57,7%. Повысился удельный вес технических (с 4,1 до 7%) и кормовых культур (с 2,8 до 30,4%).
Советское З. продвинулось далеко на север. Посевы пшеницы распространились до 60° с. ш., кукурузу на зерно и силос стали выращивать в центральных районах Европейской части Советского Союза, рис — на Северном Кавказе и Украине, сахарную свёклу — в Белоруссии, прибалтийских республиках, Поволжье, на Северном Кавказе, Алтае. В колхозное и совхозное производство внедрены новые ценные культуры — южная конопля, тонковолокнистый хлопчатник, кенаф, клещевина, сафлор, арахис, соя, чай, многие эфирномасличные и др. полезные с.-х. растения.
Посевные площади всех с.-х. культур за годы Советской власти увеличились с 118,2 млн. га (1913) до 206,7 млн. га (1970), или более чем на 75% (см. табл. 1). Большой рост посевных площадей произошёл с 1953 по 1963 в связи с массовым освоением целинных и залежных земель в восточных районах и на Ю.-В. Европейской части СССР.
Табл. 1. — Посевные площади сельскохозяйственных культур в СССР, млн. га
С.-х. культуры 1913 1928 1940 1950 1960 1970 Вся посевная площадь 118,2 113,0 150,6 146.3 203,0 206,7 Зерновые культуры 104,6 92,2 110,7 102,9 115,6 119,3 В том числе: пшеница 33,0 27,7 40,3 38,5 60,4 65,2 рожь 29,1 24,6 23,3 23,7 16,2 10,0 Технические культуры 4,9 8,6 11,8 12,2 13,1 14,5 В том числе: хлопчатник 0,69 0,97 2,08 2,32 2,19 2,75 сахарная свёкла(фабричная) 0,68 0,77 1,23 1,31 3,04 3,37 лён-долгунец 1,25 1,36 2,10 1,90 1,62 1,28 подсолнечник 0,98 3,9 3,54 3,59 4,19 4,78 Картофель и овоще-бахчевые культуры 5,1 7,7 10,0 10,5 11,2 10,1 В том числе: картофель 4,2 5,7 7,7 8,6 9,1 8,1 овощные 0,6 0,8 1,5 1,3 1,5 1,5 Кормовые культуры 3,3 3,9 18,1 20,7 63,1 62,8 в том числе однолетние и многолетние травы 3,3 3,6 16,3 18,2 36,1 39,7
Особенно заметно увеличились посевы технических культур (почти в 3 раза), картофеля и овоще-бахчевых (в 2 раза) и кормовых культур (в 19 раз). Динамика роста урожайности и валовых сборов приведена в табл. 2.
Табл. 2. — Валовой сбор сельскохозяйственных культур в
СССР, млн. т
Вид продукции и с.-х. культуры 1913 1928 1940 1950 1960 1970 Зерно 86,0 73,3 95,6 81,2 125,5 186,8 Хлопок-сырец 0,74 0,79 2,24 3,54 4,29 6,89 Сахарная свёкла (фабричная) 11,3 10,1 18,0 20,8 57,7 78,3 Подсолнечник 0,75 2,13 2,64 1,8 3,97 6,14 Картофель 31,9 46,4 76,1 88,6 84,4 96,8 Овощи 5,5 10,5 13,7 9,3 16,6 20,3
Наибольшие успехи по урожайности с.-х. культур и валовому сбору основных продуктов З. достигнуты в 1966—70 в результате претворения в жизнь решений 23-го съезда партии и Мартовского (1965) пленума ЦК КПСС (см. табл. 3 и 4).
Табл. 3. — Урожайность сельскохозяйственных культур по пятилеткам (в среднем за год), ц с 1 га
С.-х. культуры 1956-60 1961-65 1966-70 Зерновые 10,1 10,2 13,7 Сахарная свёкла (фабричная) 184 165 228 Подсолнечник 9,1 11,2 13,2 Хлопчатник (хлопок-сырец) 20,5 20,6 24,1 Картофель 94 94 115 Овощные 101 116 132
Табл. 4. — Валовые сборы основных продуктов земледелия по пятилеткам (в среднем за год), млн. т
1956-60 1961-65 1966-70 Зерно 121,5 130,3 167,5 Сахарная свёкла (фабричная) 45,6 59,2 81,0 Подсолнечник 3,7 5,1 6,4 Хлопок-сырец 4,36 4,99 6,1 Картофель 88,3 81,6 94,8 Овощи 15,1 16,9 19,3
В 1971 средний урожай зерна составил 15,3 ц с 1 га; валовой сбор — 181 млн. т.
Размещение и специализация З. в СССР сложились в зависимости от почвенно-климатических и экономических особенностей районов. О размещении и специализации З. по союзным республикам и крупным экономическим районам представление даёт структура посевных площадей в 1970 (по всем категориям хозяйств) (см. табл. 5).
Табл. 5. — Структура посевных площадей в 1970 (в % ко всей посевной площади)
Союзные республики и экономические районы С.-х. культуры Союзные республики и экономические районы С.-х. культуры Зерно-вые Техни-ческие картофель и овоще-бахчевые Кор-мовые Зерно- вые Техни-ческие картофель и овоще-бахчевые Кор-мовые СССР 57,7 7,0 4,9 30,4 Украинская ССР 47,3 12,0 7,9 32,8 РСФСР 59,6 5,4 4,3 30,7 Белорусская ССР 41,4 5,2 16,6 36,8 Узбекская ССР 32,7 50,6 3,5 13,2 В том числе районы: Казахская ССР 73,2 1,1 0,9 24,8 Северо-Западный 32,2 6,7 9,2 51,9 Грузинская ССР 52,7 5,4 7,8 34,1 Центральный 48,7 4,4 9,8 37,1 Азербайджанская ССР 52,0 17,5 4,8 25,7 Волго-Вятский 59,8 1,9 8,4 29,9 Литовская ССР 37,5 3,0 8,5 51,0 Центральночернозёмный 51,7 12,3 4,5 31,5 Молдавская ССР 45,3 20,7 5,7 28,3 Поволжский 65,9 4,7 2,4 27,0 Латвийская ССР 37,2 1,9 9,4 51,5 Северо-Кавказский 53,9 10,1 2,2 33,8 Киргизская ССР 46,1 11,8 3,4 38,7 Уральский 67,4 1,1 3,0 28,5 Таджикская ССР 41,9 34,8 3,6 19,7 Западно-Сибирский 66,3 1,7 2,6 29,4 Армянская ССР 45,6 3,0 8,9 42,5 Восточно-Сибирский 65,4 0,2 3,1 31,3 Туркменская ССР 13,3 63,0 5,5 18,2 Дальневосточный 42,3 31,4 6,2 20,1 Эстонская ССР 42,7 0,4 10,8 46,1
Основное производство зерна в СССР сосредоточено в Поволжском экономическом районе (15,3%), Северо-Кавказском (11,1%) и Казахстанском (11,1%), наибольший валовой сбор хлопка — в Среднеазиатском (93,6%), сахарной свёклы — в Юго-Западном (38,5%), Центральночернозёмном (15,5%), Донецко-Приднепровском (16,8%). Картофеля больше всего собирают в Юго-Западном экономическом районе (14,9%), Центральном (15,6%) и Белорусском (13,7%). Производство овощей сосредоточено вокруг промышленных центров, например в Донецко-Приднепровском (11,2%), Центральном (10,5%) и Юго-Западном (10,5%) экономических районах.
