страны именно Ургут является своеобразной столицей сюзане, местом, где живописью с помощью иголки и нитки владеют чуть ли не в каждом доме. Одним из центров, где к сюзане можно приглядеться и, поторговавшись, купить, является грандиозный ургутский базар. Это колоссальных размеров вещевой рынок, крупнейший в Самаркандской области, куда местные съезжаются за нужными в хозяйстве вещами. На его задворках расположен ряд павильонов, специализирующихся как раз на продаже сюзане. Один из тех, куда я приезжаю чаще всего, –
магазин Шохиды Зияевой (+998 97 913 37 97). Старые и новые узбекские и таджикские вышивки, старые чапаны, в том числе и из китайского шелка, афганские украшения из серебра, инкрустированные полудрагоценными камнями, расшитые тюбетейки – это практически лавка сокровищ. Естественно, что цены здесь ниже и самаркандских, и тем более ташкентских.
Вторая причина приехать в Ургут – мастерская семьи потомственных гончаров Аблакуловых (+998 91 547 62 83), единственной династии, сохраняющей традиции ургутской школы керамики. Глава семьи Нумон Аблакулов – прославленный в Узбекистане и за его пределами гончар, получивший награду за заслуги перед Отечеством. Традиция передачи секретов мастерства от отца к сыну, от деда к внуку не прерывалась в семье с XVII века.
Ургутская керамика, как и ургутские сюзане, связана с народной, а не городской или дворцовой традицией. В ней никогда не использовалась кисть. Керамика Ургута узнается за счет рыжих, охристых тонов, своеобразных зеленых полос-потеков по краям изделия и архаичного гравированного орнамента. Все изделия Аблакуловых – продукт нулевого километра. И глина, и растительные компоненты, придающие составу прочность, и глазури – местные. Я люблю приезжать к Нумону-ака в гости: это и возможность увидеть весь процесс производства с того самого момента, как бесформенный кусок глины становится в руках мастера кувшином или пиалой, и шанс самому посидеть за гончарным кругом. В семье Аблакуловых любят принимать гостей – где еще вы попробуете ургутский плов и крохотную самсу в виде розочек, сделанную руками женской половины семьи!
Хорошей причиной приехать в Ургут станет и возможность побывать внутри тысячелетней чинары в комплексе Чор Чинор. Чор по-узбекски – четыре, но деревьев-исполинов тут гораздо больше. Согласно легенде, именно четыре чинары были здесь посажены арабским шейхом еще в IX веке, во время арабского завоевания Средней Азии. Шейх позже стал правителем Ургута и был погребен у посаженных им деревьев, а само место стало культовым, были построены мавзолей и медресе с мечетью, действующей до сих пор.
Багизаган
Первый выбор
Под брендом Bagizagan производятся одни из самых популярных и широко распространенных в Узбекистане вин. Практически везде, куда вы приедете, в любом ресторане в любой части страны именно Bagizagan будет первым выбором. Хозяйство расположено в получасе езды от Самарканда и образовано в 90-х на базе винпункта при Самаркандском винном заводе им. Ховренко.
Здесь с радостью принимают гостей, устраивают и дегустации в отделанном камнем и деревом винном погребе, и праздники сбора урожая. Лучшие вина – с этикетками Bagizagan Select (обратите особое внимание на Nargis, розовое полусладкое из сорта пино нуар) и выпускаемые под брендом Peri (в особенности из редкого для Узбекистана шардоне). Дегустационный зал завода работает также и в Самарканде.
+998 66 664 41 42, +998 91 525 48 04 (самаркандский филиал, ул. Беруни, 65)
Отели Самарканда
Samarkand Regency Amir Temur
Полноценные пять звезд, которых так не хватало Самарканду. Отель работает на территории комплекса Silk Road Samarkand, из окон многих номеров открывается вид на гребной канал и «Вечный город». Открытый бассейн и терраса для загара – огромный плюс.
+998 55 705 70 10, массив Конигил
Отель Bibi Khanum
Zarafshon Parkside
Отель в импозантном историческом здании, где была открыта одна из первых в Самарканде гостиниц. Расположен в колониальной части города, до Гур-Эмира – 15 минут ходьбы. Во внутреннем дворе – ухоженный сад и открытый бассейн. Обратите внимание, что в отеле запрещен алкоголь: это одна из тенденций новейшего времени.
+998 99 503 00 04, ул. Абдурахман Жомий, 65
Khan Hotel
Новый отель, принадлежащий одной из старейших туристических компаний страны. Расположен прямо напротив комплекса мавзолеев Шахи-Зинда. Просторные номера обставлены в европейском стиле; во внутреннем дворе – небольшой бассейн. До мечети Биби-Ханум, Сиабского базара и Регистана подать рукой.
+998 55 705 70 71, ул. Умара Джуракулова, 48
Внутренний двор отеля L’Argamak
Bibi Khanum
Главное преимущество этого отеля – расположение рядом с мечетью Биби-Ханум, то есть в нескольких шагах от всех главных городских достопримечательностей. Кроме того, отель спланирован так, что из его внутреннего двора и балкона второго этажа, куда выходят двери номеров, открывается красивый самаркандский вид с голубым куполом в центре. Наверное, это один из самых красивых отельных видов в Самарканде. Минус – к отелю сложно подъехать на автомобиле.
+998 93 355 88 00, ул. Ташкентская, 10
L’Argamak
Небольшой французско-узбекский бутик-отель рядом с мавзолеем Гур-Эмир, с увитой цветами внутренней террасой и по-европейски, но с местным колоритом обставленными номерами.
+998 66 239 11 01, ул. Султана Мухаммада, 4
Отель Platan
Бутик-отель на 12 номеров, с красивым внутренним двором, расположенный в колониальной части города, недалеко от ресторана Platan, с которым у отеля общие владельцы. Европейская обстановка, узбекские детали в интерьере. На мой вкус – один из лучших в городе.
+998 94 187 77 77, ул. Мираншаха Мирзы, 13
Бутик-отель Rabat
Отель находится в еврейской махалле, то есть в традиционном жилом районе, в историческом доме бухарских евреев и сохраняет весь традиционный колорит. Это именно гостевой дом, где кажется, что приехал в гости к друзьям, с которыми давно не виделся.
+998 97 918 08 45, ул. Бухарская, 26
Глава 3
Бухара и Бухарская область. Купол ислама, купол торговли
Во всем мире, уверены узбеки, свет льется сверху, но только в Бухаре он идет снизу, от земли. Бухару тут называют святой – Бухорои Шариф. Название связано в первую очередь с религиозной ценностью Бухары для мусульманского мира. Бухара стала в VIII веке первым в регионе исламским центром и продолжает играть важную роль. В Бухаре родился и жил Мухаммад аль-Бухари, один из самых известных и почитаемых собирателей хадисов, преданий о Пророке. В окрестностях города, в Гиждуване, находится могила суфия Абдулхалика Гиждувани. В медресе Мири Араб в Бухаре, до сих пор самом престижном
