с одной или другой ее стороны. В крайнем случае, если вам очень неудобно перекапывать или рыхлить ее, стоя на дорожке, можно положить доску поперек грядки и, стоя на ней, делать необходимую работу. Образованию подпочвенного уплотненного слоя способствуют хождение по земле и, особенно, перевозка тяжестей. Если вы вздумаете изменить планировку сада и перекопаете дорожки, то сможете убедиться, что на месте бывших дорожек овощи растут хуже. Поэтому более целесообразно делать постоянные грядки и между ними постоянные дорожки. Ширина дорожек должна быть не менее 30 см.
Относительно расположения грядок существуют разные мнения. Одни предлагают располагать их с севера на юг и делать ряды вдоль грядки. Другим больше нравятся направление с запада на восток и ряды поперек грядки. Очевидно только одно: на склонах грядки должны идти поперек склона.
Если на вашем участке очень близко к поверхности грунтовые воды или очень тонкий плодородный слой почвы, или при строительных работах на поверхность вывернут бесплодный подпочвенный слой, то можно сделать насыпные грядки из завезенного плодородного грунта, заключенные в обшивку из досок, кирпича или бетона. Высота таких грядок колеблется от 30 до 90 см. Такие же грядки можно делать на крутых склонах, располагая их последовательными уступами. Единственная проблема, связанная с уходом за насыпными грядками, — это слизни и вредные насекомые, которые находят пристанище в стенках грядки. При сооружении насыпных грядок целесообразно сначала вскопать и разрыхлить почву на том месте, где они будут располагаться. Это улучшит дренаж почвы. Доски, предназначенные для обшивки грядок, рекомендуется пропитать нетоксичным составом, предохраняющим от гниения, например, нафтенатом меди. Некоторые садоводы покрывают дно таких грядок металлической сеткой для защиты от кротов и мышей. Однако эта сетка должна находиться на глубине не менее 60 см и иметь ячейки не менее 0,5 см, иначе она будет мешать корням и даже затруднять дренаж.
Относительно толщины плодородного слоя, необходимого для нормального роста корней, существуют разные мнения. Анна Карр в своем руководстве для садоводов пишет: «Запомните: чтобы получить высокую продуктивность, вам надо иметь слой около 0,9 м рыхлой, хорошо дренированной почвы». Альвин Зайферт рассказывает, как он заложил сад на месте луга, выросшего на кирпичной глине, и как за 10 лет ему удалось освоить и сделать рыхлым и плодородным только верхний слой толщиной около 15 см. И тем не менее он получает на своем огороде отличные урожаи овощей и фруктов. Это противоречие, очевидно, можно примирить следующим образом: Анна Карр дает рекомендации для интенсивного выращивания овощей в уплотненных посадках, когда грядка с ранней весны до поздней осени занята зеленым конвейером овощей. Об этом подробнее будет сказано в разделе о смешанных посадках. При обычном выращивании овощей достаточно не такого глубокого, но очень плодородного слоя, хорошо удобренного компостом. Компост рекомендуется равномерно распределять по поверхности грядки и граблями слегка смешивать с верхним слоем почвы. Компост придает рыхлость верхнему слою почвы и предотвращает образование корки. Поскольку поверхность почвы никогда не остается открытой, а всегда защищена растительным покровом или мульчой, то и компост всегда остается влажным. Он обладает высокой влагоемкостью и долго сохраняет влагу от поливов или дождей. О дозах внесения компоста было сказано ранее в разделе о компосте.
Теперь мы расскажем еще об одном способе сооружения грядок, который, может быть, кому–нибудь придется по душе. Он описан в книге доктора М. Хаазе «Смешанные культуры». Эти грядки в точном переводе называются «грядки–холмики» и внешне выглядят как земляная насыпь, средняя часть которой приподнята на 80 см, а к краям ее высота плавно сходит на нет. Внутри же грядка имеет довольно сложную конструкцию. Делают ее следующим образом. Отмеряют площадку шириной 1,8 м и нужной длины, снимают дернину и складывают в сторону. На отмеренном участке выкапывают траншею глубиной 25 см. Дно ее выстилают тонкой проволочной сеткой для защиты от мышей и кротов. Вдоль средней линии траншеи укладывают насыпь шириной 60 и высотой 40–50 см. Материалом для нее служат различные древесные отходы, обрезки досок, ветки, хворост, грубые толстые стебли подсолнечника, кукурузы. Использовать можно только абсолютно здоровые растения. Между насыпью и сторонами траншеи остается расстояние 60 см. Насыпь составляет как бы ядро грядки, на которое затем укладываются травой вниз снятая дернина или солома, сорняки или и то и другое вместе. Толщина этого слоя в общей сложности составит 15 см. Следующий слой, толщиной 20 см, состоит из плотно утрамбованной древесной листвы. Учтите, что ни в коем случае нельзя использовать листья деревьев, растущих на улицах городов или вдоль дорог с интенсивным автомобильным движением, так как в них накапливается большое количество вредных веществ от выхлопных газов. Далее следует слой грубого компоста или перепревшего навоза толщиной 15 см. Сверху грядка покрывается смесью садовой земли с тонким компостом толщиной 15 см. Все слои должны быть умеренно, но не чрезмерно увлажнены. Нужную степень увлажнения проверяют так же, как и для компоста. Вся грядка представляет собой как бы компостную кучу, в которой происходит постепенное разложение и превращение в гумус составляющих ее органических компонентов.
Рис. 9. Грядка–холмик (разрез):
1 — смесь садовой земли с компостом; 2 — грубый компост или перепревший навоз; 3 — древесная листва; 4 — дернина, солома, сорняки; 5 — древесные отходы, хворост; 6 — металлическая сетка
Грядки–холмики имеют свои преимущества. Рыхлое ядро из древесных отходов обеспечивает хорошее проветривание нижних слоев грядки. Это благоприятно для роста корней и развития почвенной жизни, от которой зависит скорость разложения органического вещества. Благодаря интенсивным процессам разложения температура почвы на грядке в первый год на 5–8 °С выше окружающей почвы. Это позволяет рано весной высевать на ней теплолюбивые овощи. На полого спускающихся боках грядки растения меньше затеняют другу друга, чем на плоской поверхности. Поэтому на грядках–холмиках можно делать более плотные посадки. Если вы расположите грядку с севера на юг, то растения на обоих ее склонах будут равномерно освещаться солнцем. В случае сильных дождей вода не застаивается на поверхности грядки, а просачивается и накапливается во внутренних слоях, откуда ее потом извлекают корни растений. Но главное достоинство грядки–холмика в том, что она содержит большой запас питательных веществ, которые заключены в составляющих ее остатках растений и которые постепенно освобождаются при разложении и переходят в доступную для растений форму. Поэтому грядка–холмик может выдержать непрерывное выращивание овощных культур с ранней весны до поздней осени уплотненной посадкой и обеспечить питанием даже самые требовательные культуры, такие как капуста, томаты и др. Срок
