либо деревянные емкости не менее 40–60 см в высоту. Для посадки кустов рекомендуется использовать землесмесь из субстрата для комнатных растений и песка (1:1).
Главной особенностью такого способа является необходимость заранее задать направление движения лозы в пространстве — установить специальную конструкцию, по которой побеги будут подниматься. Также метод отличается от традиционного укрытием лоз на зиму: закутывать горшки необходимо со всех сторон (даже снизу).
В теплице
Посадка винограда в теплицы особенно актуальна для средних широт и северных регионов. Для нее предпочтительно использовать черенки либо саженцы ранних или ультраранних сортов. Такой тип выращивания позволяет получать урожай раньше и в большем количестве, защищать кусты от влияния неблагоприятных факторов, экономить на их обработке. Для этого достаточно просто создать растениям оптимальные условия. Температура в теплице должна быть на уровне 18 °C, почва около 23 °C, а влажность в районе 75 %.
Сроки no временам года
Виноград можно высаживать весной и осенью. При этом у каждого варианта существуют свои особенности, достоинства и недостатки.
Весна
К весенней процедуре следует приступать до начала сокодвижения — в начале апреля, когда:
• почва прогреется до 12–15 °C;
• температура воздуха достигнет отметки в 15–18 °C.
Основными преимуществами посадки в это время года считаются:
• высокая степень приживаемости;
• быстрая адаптация;
• низкая вероятность повреждения корней грызунами;
• большее количество времени для подготовки растений к зимовке.
Важно! К недостаткам можно отнести непредсказуемость погоды, ограниченный выбор посадочного материала и оптимальные условия для распространения болезней и вредоносных насекомых.
Осень
Осенью посадка проводится с конца сентября до середины октября. В это время особенно важно тщательно отбирать посадочный материал — стоит оставлять только здоровые и сильные растения.
Главным преимуществом осени является большой выбор саженцев и их доступность. Кроме того, частые осадки позволяют тратить меньше времени и средств на полив, а погодные условия отлично закаляют молодые растения. К минусам проведения процедуры в этот сезон относится непредсказуемость погоды, чреватая вымерзанием лоз.
Посадочный материал
В зависимости от используемого материала, посадка винограда проходит по-разному. Для нее могут быть использованы саженцы, черенки и семена.
Саженцы
Саженцы винограда бывают двух видов — вегетативные и одревесневшие.
Яму для высаживания побегов необходимо готовить заранее:
• выкопать;
• выложить дренаж;
• внести удобрения;
• дать отстояться не менее месяца. Затем нужно сформировать в ее центре горку из субстрата, поместить туда растение, расправить корешки и присыпать землей. После проведения процедуры молодые кустики нужно обильно полить и накрыть картонными коробками с прорезями в верхней части на 2–2,5 недели.
Черенки
Заготовка черенков проводится во время осенней обрезки. Главное условие — выбирать для этого крепкие здоровые побеги, толщиной не менее 0,5 см и длиной более 50 см. Затем будущие растения подготавливаются к хранению и помещаются в погреб или холодильник до весны.
Перед высаживанием их нужно подготовить: промыть, обрезать, замачивают в воде на несколько суток, а затем проращивают. После появления корней и наступления подходящих условий, черенки высаживаются на постоянное место.
Семена
Семена винограда можно не только купить, но и получить самостоятельно. Для этого потребуются сочные крупные зрелые ягоды:
1. Извлечь косточки.
2. Промыть.
3. Стратифицировать.
4. Поместить на влажную марлю или салфетку для проращивания.
После появления корешков, материал можно высеивать. Сильно заглублять его не нужно — достаточно 1,5–2 см. После посадки следует содержать семена в тепличных условиях. В открытый грунт их рекомендуется перемещать по достижению 20–30 см в высоту.
Прививки
Прививка винограда заключается в сращивании лоз разных сортов. Таким образом процедура позволяет менять генетические свойства отдельно взятого растения, например:
• увеличивать урожайность;
• сокращать срок созревания;
• улучшать сортовые характеристики. Главным преимуществом прививки является возможность замены сорта без необходимости выращивать новое растение.
Классификация
Прививка может быть выполнена разными способами. Они классифицируются по стадии развития используемых для этого привоя и подвоя.
Время проведения процедуры
Процедура может проводиться в любое время года, однако в каждый период к ней существуют свои требования.
Весна. Весна - лучшее время для проведения прививки: интенсивное сокодвижение помогает черенкам приживаться быстрее. К процедуре рекомендуется приступать в конце апреля-начале мая, когда воздух прогреется до +15 °C. Черенки для нее следует заготавливать с осени.
Лето. Летом прививку проводят в конце июня-начале июля: в этот период сокодвижение еще сохраняется сильным.
Оптимальные условия:
• температура — +25 °C;
• отсутствие осадков;
• наличие солнца.
Справка! В этот период можно использовать как заготовленные заранее, так и свежесрезанные черенки.
Осень. К прививке осенью можно приступать сразу после обрезки, но до того, как столбик термометра опустится ниже 15 °C. Это оптимальное время для проведения процедуры на старых кустах, которые имеют развитую корневую систему. Черенки следует использовать свежие, предварительно вымоченные в стимуляторе роста.
Зима. Зимой можно прививать только одно- или двухлетние растения. Процедура носит название настольной, т. к. проводится в комнатных условиях в январе-марте. Черенки для нее заготавливаются с осени. После привоя кусты содержатся в тепличных условиях, а затем высаживаются в открытый грунт.
Основные способы
Существует несколько основных технологий прививки винограда.
Способ ∙ Описание
В расщеп ∙ черенки затачиваются, обрабатываются стимулятором роста; куст обрезается, окапывается, очищается от коры, в центре делается надрез, куда вставляются заготовки
Вприклад ∙ на подвое и привое делаются треугольные срезы, которые затем вставляются друг в друга
Впритык ∙ берутся подвой и привой равной толщины; куст окапывается, обрезается, поверхность зачищается; в центр устанавливается деревянная шпилька, на которую насаживается привой
В штамб ∙ куст окапывается, обрезается, зачищается от коры; на нем делается расщеп, в который вбиваются заточенные клином черенки
Сверлом ∙ в штамбе перпендикулярно стволу делается отверстие, в которое вставляется привой
Обрезка
Обрезка позволяет правильно формировать и омолаживать растения, повышать урожайность и морозостойкость, а также положительно влияет на вкусовые качества ягод. У винограда следует обрезать:
• рукава — многолетние побеги длиной более 35 см;
• лозы — вьющиеся части куста;
• плодовые побеги — веточки, растущие из почек.
Процедура может проводиться в любое время года:
1. Весной до начала сокодвижения, чтобы не спровоцировать сильный плач лозы.
2. Летом — в течение всех трех месяцев, включает в себя:
— пасынкование;
— чеканку;
— прореживание.
3. Осенью после сбора урожая.
4. Зимой (только в регионах с теплыми зимами).
Справка! Время следует выбирать, опираясь на климатические условия региона выращивания культуры и возраст кустов.
Удобрение и обработка
Виноград нуждается
