Тепло тоже входит в перечень необходимых для жизни растений факторов (свет, тепло, вода, питательные вещества). Я не начал с него, потому что с температурой у большинства людей оказывается все более или менее приемлемо. Можно было бы, конечно, подкорректировать разницу между ночной и дневной температурами, но и так – все в рамках допустимого. Не с температурой чаще всего ошибаются садоводы, а с почвой, освещенностью и сортами.
Еще среди важных факторов можно было бы назвать закалку всех видов: закалка холодом, прямыми солнечными лучами и ветром. Однако все это важно лишь для тех растений, которые из квартирных условий попадут в стрессовые условия сада. Для тех же, которые из квартиры мирно переедут на постоянное проживание в теплицу, закалка не имеет большого значения. Им бы, напротив, нужно научиться переносить высокую температуру – летом в теплице бывает жарко.
Но самый важный и при этом самый трудноуловимый фактор – это острая «заточенность» вашей нервной системы на уход за растениями. Многим, даже самым начитанным растениеводам ее не хватает.
Моя любимая французская поговорка по этому поводу: «L’oeil du fermier vaut fumier», что переводится как «Зоркий глаз фермера приравнивается к навозу». Зоркий глаз, прозорливый ум, умелые руки, чувствительные кончики пальцев – это все складывается в опыт и мастерство.
Вывод
Для успешного выращивания рассады бывает достаточно добротного выполнения самых простых базовых требований: просто нормальная почва, просто нормальный по длине световой день в 10–12 часов с помощью самой простой люминесцентной лампы, обычные районированные для своего региона сорта.
Совет начинающему
Чем мощнее слой почвы под рассадой, тем легче вам будет ее выращивать. Не экономьте на объеме: достаточное, даже несколько избыточное, щедрое количество земли – это залог и гарантия вашего успеха.
Если вы делаете первые шаги в выращивании каких-то культур – хоть томатов, хоть капусты, – делайте ставку только на ранние сорта для своего региона. Раннеспелые сорта довести до урожая гораздо легче, чем средне- и позднеспелые. С ними вы наберетесь опыта и будете воодушевлены удачей, чтобы перейти к более качественным позднеспелым сортам. Так, решив вырастить белокочанную капусту, выбирайте летний сорт – и быстро получите пусть и небольшие, но реальные кочанчики. Иначе, пока будете ждать урожай от позднеспелых сортов, у вас все пожрут гусеницы.
Не передерживайте рассаду!
Один из основополагающих принципов при выращивании рассады, который следовало бы знать твердо каждому, следующий. Растение, выращенное из рассады, получается несколько меньше по размеру, чем растение, выращенное посевом семян прямо на грядку.
Это объясняется тем, что пересадка все-таки неизбежно тормозит развитие растения. Иногда разница бывает существенной. Посеянное семенем на постоянном месте и давшее мощный стержневой корень растение в итоге порой получается вдвое крупнее, нежели его аналог, полученный из рассады. Чем длиннее был рассадный период, тем сильнее сказывается отставание в размерах, особенно у ранних сортов, у которых срок развития и так укорочен. По этой причине не стоит усердствовать и передерживать рассаду. Если у вас есть возможность высаживать рассаду чуть моложе, чем в месячном возрасте (теплая солнечная погода располагает к посадке!) – тогда не ждите педантично положенного срока, а сажайте в трехнедельном возрасте.
Отметим, что к помидорам это предостережение не относится. Дело в том, что помидор – это многолетнее растение, и его кусты, особенно индетерминантные сорта (с неограниченным ростом), способны нагнать отставание.
Капуста белокочанная и цветная позднеспелых сортов порой бьет все рекорды передержки. Ее положено пересаживать, когда рассаде месяц-полтора, однако сеянцы, терпеливо ждущие своего часа и 2,5 месяца, потом дают стандартный урожай.
Хуже всего выдерживают передержку тыквенные культуры: огурцы, тыква, дыни, арбузы и кабачки с патиссонами. Срок больше месяца – это реальный риск остаться вообще ни с чем. Не переносят они и загущенную посадку в лотках: всходы огурцов или дыни следует распикировать по отдельным стаканчикам как можно скорее, еще на уровне семядолей. У прорастающих всходов всех тыквенных культур недопустимо сплетение корней. Рыхлая, перегнойная, влажная земля в просторных горшочках – вот лучшие условия для рассады всех тыквенных.
Вывод
Традиционные оптимальные сроки, установленные для рассады основных овощных культур, взяты не случайно. Они базируются на том предельном молодом возрасте, до которого можно безбоязненно растить рассаду, не опасаясь вызвать ее угнетение.
Напоминаю: когда мы называем какой-либо возраст рассады, то имеем в виду отсчет от дня массового появления всходов, а не от дня замачивания семян. Это важно учитывать, так как разница может составлять 1–2 недели.
Совет начинающему
Удержите себя от соблазна посеять семена слишком рано. На первых порах придерживайтесь общепринятого срока по каждой культуре. Эти сроки вы найдете везде (в том числе в данной книге): на пакетике с семенами, в справочниках, на сайтах.
Уже в январе у заядлых садоводов начинается хорошо всем известное «заболевание» – рассадная лихорадка, предвкушение сезона. Первая ее стадия – это массовый штурм садовых центров, и прежде всего отделов с семенами. Поехав туда в январе-феврале как бы на разведку, вы будете считать себя самым предусмотрительным, но встретите там столпотворение. Вторая стадия – это нетерпеливые преждевременные посевы хотя бы каких-то из купленных семян.
Какую рассаду можно считать идеальной?
Наметанный глаз опытного садовода без труда определит примерный возраст кустов рассады любой культуры: молодые они или старые, передержанные. Также он сразу скажет, в каких условиях они росли, чего им не хватало, как за ними ухаживали. Поэтому ему не составляет труда по внешнему виду контролировать развитие и собственных растений.
Идеальная рассада – это та, которая была выращена в спартанских условиях и при этом настолько уверенно развивалась, что сохранила свойственные растению пропорции и размеры, адекватные возрасту. Внешне она не вытянута, не имеет признаков передержки, когда кусты явно мелкие. Признаки передержки появляются, когда в какой-то из периодов выращивания, возможно в конце, в плохих условиях – от холода или без полноценного питания – растение развивалось почти без роста. У таких растений бросается в глаза избыточное количество листьев при коротких междоузлиях и желтизна самых нижних листьев. В плохих условиях растение выходит из положения за счет нижних листьев, они желтеют. Множество желтых листьев – признак старой, передержанной рассады. Когда же рассада непрерывно хорошо росла, даже при временной закалке, то у нее сохраняются зелеными не только все листья, но даже семядоли. Вообще, для оценки кустов смотрите в первую очередь на семядоли: если они сохранились зелеными, то претензий к выращиванию этой рассады быть не может.
Размеры рассады – это не точный показатель ее качества для того, кто не знает условий, в которых она выращивалась. Часто пышные, разросшиеся в неоправданно роскошных условиях кусты потом не состоятся в более суровых условиях нашего сада. Сказывается эффект ювенильного периода. Рассада оказалась слишком изнеженной и не подготовленной к стрессам.
При этом и дохляками козырять нечего. Умелец может и в спартанских условиях «уговорить» свои сеянцы активно расти, так что к положенному сроку его рассада выглядит крупнее среднего общедоступного уровня. Какой самый убедительный аргумент для них? Вы его уже знаете: побольше почвы и побольше перегноя в ней.
Однако повторим: чаще всего в квартирных условиях ничего радикального нельзя сделать против недостатка солнечного света. Лампы для досветки не заменяют солнце, поэтому здесь чаще всего имеет место некоторое вытягивание сеянцев. Ничего страшного, надо продолжать спартанское воспитание!
Очень часто так бывает в практике наших садоводов, что даже невзрачная вытянутая рассада, выращенная в затененной квартире, при добросовестном уходе, потом расцветает в саду.
Выводы
Внешний вид – это далеко не показатель качества рассады. Все решит ее потенциал: сортовые качества, молодость и т. п. Такие качества воспитываются в ней в спартанских условиях: рассада не должна за время выращивания «облениться» или «пасть духом».
Совет начинающему
Наладив оптимальные условия для своей рассады, не забудьте заняться ее закалкой. Тогда ваш посадочный материал станет в полном смысле наилучшим.
