3.11. Зимовники для пчел
Пчелиную семью нельзя рассматривать как сумму пчел, хаотичное соединение разных особей. Совместная жизнь сообщества пчел вызвана необходимостью, раздельное существование пчел невозможно: ни матка, ни трутень, ни одна рабочая пчела, ни даже группы их самостоятельно вне семьи жить не могут. Работая с пчелами, человек всегда имеет дело с семьей в целом, как с биологической и хозяйственной единицей. Поэтому очень важно обеспечить пчелам комфортное существование на небольшой пасеке, и первая задача пчеловода – создать стационарные и переносные домики (ульи) для пчел.
Пчелы боятся низких температур, и зимний период, особенно здесь, на севере, где морозы иногда достигают 45 °C – это ежегодное испытание для пчелиных семей и для пасечника. Невозможно построить все и сразу, и если пчелы у вас уже есть, а необходимые условия для их зимовки вы создать еще не успели, в первое время допустимо на зиму переносить пчелиную семью в подполье, которое хорошо отапливается русской печью, установленной в жилой избе. Температура в моем подполье зимой 2009–2010 годов не падала ниже –3 °C даже в сильный мороз. По этой же причине в подполье принято хранить и прошлогодний урожай картофеля и других овощей и даров природы.
3.11.1. Зимовка пчел
В Верховажском районе, как и в других местах с большим снежным покровом и устойчивыми морозами, допускается зимовка пчел прямо под снегом – это связано с его низкой теплопроводностью. Снег не только «держит» тепло, но и предохраняет пчел от резких колебаний температуры, которые особенно опасны ранней весной, в ночные заморозки. Температура в пчелином зимовье под метровым слоем снега, как правило, на 15–20 °C выше, чем на поверхности снежного покрова.
Проверяют состояние зимовника 1–2 раза в месяц, особенно в дни перепадов температуры окружающего воздуха.
ВНИМАНИЕ, ВАЖНО!
Если замечена повышенная активность пчел в холодное время года, это тревожный признак – до установления причины такого их поведения рекомендую контролировать зимовник ежедневно.
Устанавливать зимовник следует у подножья небольшого холма (при возможности) – это, во-первых, исключает (минимизирует) воздействие на домик грунтовых вод, во вторых, позволяет быстро утеплить его, присыпав землей с боков и частично сверху. Таким образом, с одной стороны зимовник уже будет естественно защищен насыпью холма.
Торцевые стены зимовника обращают на север и юг, продольные – на запад и восток. Для предохранения от дождя крыша домика должна иметь как можно бóльшие свесы. Вокруг зимовника выкапывают канавку с уклоном 3–5° для стока дождевых и талых вод.
Для защиты от ветра – особенно актуально это осенью и поздней зимой, в феврале, в метели – к зимовникам приставляют наклонные доски. Они купируют поток ветра и направляют его по касательной в сторону от домика. После первых снегопадов рыхлый снег сгребают и присыпают к стенкам зимовников. С наступлением весны снег от ульев отваливают, но наклонные доски оставляют с тем, чтобы закрыть пчелам поток солнечных лучей и не спровоцировать семьи к облету территории в холодное время, что может привести к их гибели.
3.11.2. Какой зимовник выбрать?
В связи с изложенным, разделяют зимовники подземного, полуподземного и надземного типа.
Подземные зимовники считаются самыми лучшими, однако это общепризнанное мнение в Верховажском районе разделяют не все пчеловоды. На моем примере это особенно очевидно. Находящаяся на расстоянии 8 км от моего хутора деревня Киселево стоит на песчаной почве, пористом грунте, и вода там практически не застаивается. В таких и подобных условиях разумно применять зимовники подземного типа, хоть они и требуют при своей постройке (организации) намного бóльших усилий пчеловода, чем полуподземные и наземные.
На горе, где расположен мой хутор, наоборот, состав почвы неоднородный, часто глинистый, и хоть картофель растет хорошо, чтобы исключить влияние воды на жизнедеятельность пчелиных семей, может применяться только надземный зимовник для пчел.
Зимовник полуподземного типа представляет собой нечто среднее – деревянную конструкцию, закопанную в землю примерно на один метр в глубину. При этом над поверхностью земли остаются открытыми еще 1,3 метра корпуса постройки.
Естественно, что в соответствии с природными условиями моей местности я выбрал зимовник надземного типа.
3.11.3. Зимовник надземного типа
Стены зимовника (рис. 3.9) выполнены из двух слоев деревянных щитов с тем, чтобы обеспечить максимальные теплоизолирующие свойства. Между стенками ровным толстым слоем (5 см) проложен утепляющий материал (мох). Щиты собраны из обрезных досок шириной 10 см и толщиной 10 мм, плотно пригнанных друг к другу. Потолок домика для пчел также плотно прилегает к стенам – все это важно для сбережения тепла.
Рис. 3.9. Зимовник для пчел надземного типа
ВНИМАНИЕ, ВАЖНО!
В любое время года пчелы активно реагируют на свет, начинают движение. Чтобы не беспокоить их понапрасну, при контроле зимовников и ульев используют светильники красного цвета. Для этих целей хорошо подходит красный фонарь для фотопечати или переносной автомобильный компрессор (для подкачки камер), совмещенный с аварийным фонарем (с цветным фильтром красного цвета) модели, к примеру, РМ-602.
3.12. Индейки
Индейки (рис. 3.10) признаны в фермерском сообществе как самая крупная сельскохозяйственная домашняя птица, поедающая сорняки. Не беда, что вместе с сорняками индейка может полакомиться и полезной зеленью на огороде, сорняков она поедает намного больше.
Рис. 3.10. Индейка
ПРИМЕЧАНИЕ
Некоторые местные жители называют индеек – индюшками, но, на мой взгляд, это все равно, что называть пожарного пожарником (жук такой есть) – непрофессионально.
Индейки – удивительные птицы. У них потомством занимаются не только самки, но и самцы, причем и те, и другие способны высиживать (работать наседками) не только свои яйца, но и куриные, гусиные, утиные и даже цесарьи (о которых речь пойдет далее). По сути, индейки – отличные (по сравнению с цесарками) наседки, мясо у них (по сравнению с куриным) жирное, но не менее вкусное, как говорится – на любителя.
Некоторую сложность для фермера при разведении индеек представляет необходимость постоянного присмотра за ними (в этом отношении только куры максимально беспечны и самостоятельны), поскольку индейки из-за своей неуклюжести ненароком могут затоптать птенца. Яйца от индеек-наседок (особенно от самцов) необходимо сразу же убирать, поскольку они новорят их расклевать, сколь хорошо заранее их ни накорми.
