Меланоз
Это заболевание, возбудителем которого является грибок Septoria melanosa, чаще всего поражает американские сорта винограда. Первым симптомом болезни является появление бурых, со временем чернеющих и засыхающих пятен.
Чаще всего меланоз проявляется во второй половине вегетационного периода и приводит к раннему опаданию листьев и снижению урожайности кустов.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают правильную обрезку и подвязку лоз, что обеспечивает проветриваемость вегетативной массы куста. Также не следует забывать о своевременном уничтожении пораженных листьев. При сильном заражении рекомендуется обрабатывать кусты винограда 1 %-ным раствором бордоской жидкости во второй половине вегетационного периода.
Милдью (ложная мучнистая роса)
Это наиболее опасное для винограда заболевание, возбудителем которого является грибок Peronospora viticola de bar. Оно поражает все зеленые части растения.
При поражении листьев на них сначала появляются пятна желтоватого цвета, которые на просвет выглядят маслянистыми. Если погода влажная, с нижней стороны листьев, а также на незрелых ягодах и соцветиях образуется белый налет. Через некоторое время все пораженные части растения приобретают бурый цвет, затем загнивают или засыхают. Особенно большой ущерб милдью наносит виноградникам, если лето влажное и дожди выпадают часто. В таком случае, если не предпринимать мер по профилактике и защите, урожай может погибнуть полностью.
Следует знать, что размножается милдью зооспорами, которые образуются в тканях пораженных заболеванием листьев. С наступлением весны, после того как среднесуточная температура достигнет 10 °C, при условии достаточной влажности зооспоры начинают прорастать, образуя первичный зооспарангий. Он, в свою очередь, разносится дождем и ветром, попадает на листья и вызывает новую волну заболевания.
Летом образуются споры другого вида, которые развиваются на зеленых частях растения и также разносятся на другие части кустов винограда.
Агротехнические методы борьбы с милдью предполагают проведение следующих мероприятий:
• формирование кустов без загущения побегами и листьями;
• соблюдение такой схемы посадки, при которой кусты хорошо проветриваются;
• своевременное удаление сорняков;
• периодическое проведение обломок и подвязок зеленых побегов;
• культивирование сортов винограда, устойчивых к грибковым заболеваниям;
• удаление сухих листьев и уборка опавших ягод.
Существуют также специальные препараты для борьбы с милдью. Так, кусты можно обрабатывать 1 %-ной бордоской жидкостью. При этом первую обработку проводят, когда на побегах разовьются 4–5 листьев. Второе опрыскивание осуществляют перед началом цветения, после того как соцветия разрыхлятся. При этом используют 2 %-ную бордоскую жидкость.
В дальнейшем обработку кустов проводят после каждого дождя вплоть до середины августа 1 %-ной бордоской жидкостью. Широко используются для борьбы с милдью также специальные противогрибковые препараты, такие как «Курзат», «Микал» и другие.
Монилиоз
Это заболевание плодовых культур, в том числе и ягод винограда, возбудителем которого является грибок Monilia frustigena. У пораженных растений плоды загнивают, сморщиваются и усыхают. Вначале появляется небольшое коричневое пятнышко, которое постепенно охватывает всю ягоду. Затем на кожице образуются светло-серые подушечки, содержащие споры гриба. Они часто расположены концентрическими кругами вокруг места проникновения инфекции.
Возбудитель заболевания проникает в ягоды через механические повреждения. Грибок развивается внутри тканей и зимует в опавших пораженных ягодах. Сильному развитию инфекции способствуют повышенная влажность и высокая температура воздуха во время цветения винограда, а также расположение виноградников вблизи пораженных монилиозом фруктовых деревьев.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают такие агротехнические меры, как вспашка междурядий, подвязка лоз на шпалеры, прореживание кустов, пасынкование побегов и удаление пораженных гроздей винограда.
Химические методы борьбы использовать не рекомендуется, поскольку заболевание развивается на плодах. Хороший результат дает внесение в почву калийных и фосфорных удобрений, которые повышают устойчивость винограда к инфекции.
Оидиум (мучнистая роса, пепельница)
Заболевание вызывается грибком, который поражает побеги, листья и плоды винограда. Листья вначале покрываются серым налетом, похожим на пепел, а при сильном поражении скручиваются и засыхают.
Завязи винограда при оидиуме перестают развиваться, зрелые плоды растрескиваются и засыхают, обнажая семена.
В некоторых случаях, особенно если заражение произошло осенью, от заболевания страдают лишь плодоножки и отдельные участки гребней гроздей, а сами плоды остаются нетронутыми, но перестают развиваться и становятся кислыми на вкус.
Еще одним признаком оидиума является запах гнилой рыбы, исходящий от зеленых частей растения при сильном поражении. Развитию заболевания способствуют загущенность кустов и затрудненность их проветривания. Как следствие, чаще всего сильное поражение оидиумом наблюдается на участках, обнесенных сплошными заборами. Также от заболевания нередко страдают экземпляры, выращиваемые на беседках.
К профилактическим мерам борьбы с оидиумом относится правильное формирование куста, предполагающее наличие разреженной листвы, а также своевременное удаление сорняков и пораженных участков виноградного куста.
Для избавления от оидиума применяют молотую и коллоидную серу. Молотой серой опыляют зеленые части растения, а на основе коллоидной готовят 1 %-ный раствор или добавляют ее в бордоскую жидкость, которой затем опрыскивают растение.
Помните о том, что препараты на основе серы особенно эффективны, если применять их при температуре воздуха выше 20 °C.
В прохладную погоду против оидиума можно использовать раствор марганцовокислого калия, разведя 2 г вещества в 10 л воды. Также помогает пищевая сода, 200 г которой растворяют в 10 л воды.
Существует ряд специальных химических препаратов для борьбы с заболеванием. Особенно действенными считаются «Микал», «Эупарен», «Топсин М» и «Байлетон». Первые два являются комплексными препаратами против грибковых заболеваний, таких как милдью и серая гниль. Также хороший эффект при заражении оидиумом оказывает применение известково-серного раствора.
Почернение древесины
Это инфекционное заболевание винограда, которое часто встречается во Франции, Германии, Швейцарии.
В тканях пораженных растений обнаруживаются микоплазмоподобные организмы. Распространяется инфекция с посадочным материалом, а ее естественный переносчик неизвестен. Симптомы болезни идентичны золотистому пожелтению, однако больные кусты не выздоравливают в течение многих лет.
Меры борьбы с заболеванием заключаются лишь в приобретении и использовании здорового посадочного материала.
Пятнистый некроз
Заболевание вызывается грибком, поражающим все надземные одревесневшие части растения: побеги, рукава, штамб, что приводит к задержке их развития. На листьях наблюдается хлороз, они скручиваются и преждевременно желтеют. Также пораженные кусты страдают от нарушения проводимости, при которой питательные вещества перестают нормально поступать к частям растения. Места проникновения инфекции утолщаются, что особенно заметно на многолетней древесине. Также страдает и корневая система винограда.
К сожалению, диагностировать заболевание достаточно трудно, поскольку его основной признак – пятна некроза черного или темно-коричневого цвета, веретенообразной формы, с ровными краями – обнаруживается лишь после снятия коры.
Если заболевание прогрессирует, пятна некроза сливаются в полосы и могут быть приняты за следы от обморожения. Часто пятна некроза окольцовывают штамб куста или рукава, что вызывает усыхание части растения или всего куста.
Встречается пятнистый некроз достаточно часто, но особенно распространен он в зонах укрывного культивирования винограда.
Борьба с заболеванием заключается главным образом в его профилактике. Своевременно удаляйте пораженные части растения и уничтожайте их. Помните о том, что даже в мертвых тканях срезанной виноградной лозы возбудитель остается жизнеспособным в течение нескольких лет. Перед укрытием на зиму растения обмывайте известковым молоком, а черенки перед отправкой на хранение выдерживайте в течение 6–8 часов в 0,5 %-ном растворе хинозола.
