(Ц5 -1):2=0,618034, издавна считавшемся критерием гармоничности как в математике, так и в искусстве.
Под плотной, покрытой колючками оболочкой находится сочная мякоть, содержащая до 96 % воды. Плоды кактусов, называемые колючими грушами, тунами или индейскими фигами, после варки напоминают по вкусу яблоко. Отваренная мякоть кактусов и поджаренные на медленном огне молодые стебли — хорошее дополнение к рациону питания. Чтобы не спутать кактус с кактусообразными растениями. Содержащими токсические вещества, подозрительное растение надрезают или надламывают. Выступившая молочно-белая жидкость укажет, что оно несъедобно.
Во внетропических пустынях пищей могут служить: крахмалистые корни катрана, травянистого растения с листьями, похожими на капустные, и собранными в метелку белыми цветами; корни гусиной лапчатки, напоминающие по вкусу и внешнему виду редиску; семена кумарчика гобийского, содержащие до 17 % белка, 6-10 % жира и 60 % углеводов.
Вполне съедобны солоновато-сладкие плоды-ягоды колючего кустарника селитрянки.
Нередко пески после дождя покрываются ярким ковром цветов с чашечками из плотных лепестков всевозможных расцветок: красной, желтой, розовой. Это тюльпаны. Корни-луковицы тюльпанов можно печь и отваривать.
Верблюжья колючка — янтак — колючий полукустарник из семейства бобовых, широко распространенный в пустынях Средней Азии. Его длинные, ветвящиеся стебли, покрытые узкими ярко-зелеными листиками, заканчиваются острыми как игла колючками. Настой, отвар из янтака обладают тонизирующими свойствами. У основания веточек нередко образуются сладкие крупинки так называемого янтачного сахара. При жажде, сухости во рту некоторое облечение приносит жевание веточек верблюжьей колючки.
В полупустынях и пустынях Средней Азии и Прикаспия встречаются лежащие на земле крепкие, пропитанные известью шарики, зеленоватые снаружи, белые внутри, размером до 3 см. Это лишайниковая монна. Слив первую воду, чтобы удалить известь, из нее можно сварить кашу. А на глинистых почвах и на склонах гор попадается травянистое растение высотой до 40 см с тремя-четырьмя листочками у основания и желтыми цветами, собранными в густые кисти. Это — леонтице Эверсмана — донгуз — катанкур. На глубине 15–40 см располагается крупный морщинистый клубень до 300 г весом, съедобный в вареном виде.
В африканских пустынях местное население употребляет в пищу листья, корни и стебли растений из семейства крестоцветных.
Переход в пустыне
Переход в пустыне в жаркое дневное время крайне изнурителен. Физические нагрузки во время марша вызывают усиление водопотерь потоотделением и ведут к быстрому обезвоживанию. Помимо этого, прямая солнечная радиация создает опасность быстрого перегрева организма, возникновения теплового или солнечного удара.
Вот почему дневной переход в пустыне допустим только в крайних обстоятельствах и лишь при условии, когда месторасположение населенного пункта, артезианской скважины или оазиса точно известно, расстояние до них не превышает 10–20 км, а состояние здоровья людей позволяет преодолеть его за 3–4 ч. С собой берут лишь самое необходимое — фляги с водой, аварийную радиостанцию и сигнальные средства. Голову, лицо и шею защищают от палящих солнечных лучей накидкой — бурнусом, которую выкраивают из любой имеющейся ткани (рис. 38).
Рис 38. Изготовление бурнуса, защитной повязки и очков изготовление бурнуса — А, Б, В, Г; защитной повязки — Д, Е; очков — Ж
Чтобы песок при ходьбе не попадал в обувь, поверх нее надевают чехлы-баилы из ткани, стянув их чуть выше лодыжек шнурками. Очки-светофильтры хорошо защищают глаза от слепящего света и мелкой песчаной пыли, а при их отсутствии глаза закрывают полосками ткани с узкими прорезями.
Совсем недавно египетское агентство МЭНА сообщило, что тунисская фирма "Ал-Магниб" изобрела для путешествующих в пустыне специальную накидку, действующую по принципу аккумулятора. Эта накидка размером 1,5 на 2 м, толщиной 4 см и весом всего 500 г имеет внутренний слой из теплоаккумулирующего вещества. Днем, укрывая от солнечных лучей, она одновременно аккумулирует тепло. Ночью, когда температура воздуха в пустыне нередко сильно понижается, накидка служит согревающим плащом, теплым одеялом или матрацем. Теплоотдача идет равномерно 6–8 ч, т. е. в течение всей ночи. При переходах лучше всего придерживаться подножия барханов. Здесь грунт более плотен и ноги не так глубоко вязнут в песке. Однако выдерживать направление при этом значительно труднее. Чтобы не потерять ориентировку, приходится постоянно прибегать к помощи компаса. Если в пределах видимости есть заметный бархан, дерево, камень, можно двигаться, ориентируясь на них.
Нередко в пустыне наблюдается весьма своеобразное явление — фата — моргана, или мираж. В полуденное время, когда почва раскаляется от солнца, в приземной атмосфере образуются разграниченные слои воздуха с различной плотностью. В результате преломления солнечных лучей на пустынном горизонте вдруг возникают колышущиеся озера с куполами пальм, горные хребты, плавающие в воздухе дюны, и даже города. Довольно частый мираж — перевернутое озеро с островами. Миражи возникают не только днем, но и перед восходом солнца, когда воздух насыщен пылью. Картины эти бывают настолько ярки и отчетливы, что иногда вводят в заблуждение даже опытного путешественника, заставляя изменить маршрут.
Более легки и безопасны переходы в пустыне в прохладное время — ночью. Возможность длительных переходов летом в ночное время с успехом доказали участники алма-атинской научно-спортивной экспедиции "Человек и пустыня" под руководством Николая Кондратенко. Экспедиция покинула 17 июля г.
Ташауз (Туркменистан) и пошла вдогонку заходящему солнцу через жаркие пески пустыни Каракумы. Они шли по ночам, ориентируясь по звездам, двигаясь со скоростью 2–4,5 км/ч, преодолевая за переход 25–30 км. Днем, когда столбик ртути поднимался к 46 °C, они отдыхали, укрываясь в тени четырехслойного тента, обшитого сверху металлизированным капроном для лучшего отражения солнечных лучей. Суточная норма воды составляла 7,5 л, и приходилось строго рассчитывать, умеряя жажду маленькми глотками быстро согревавшейся жидкости. За 22 суток экспедиция преодолела 550 трудных километров, сохранив и на финише бодрость, оптимизм и, на удивление, высокую работоспособность. Конечно, успешное завершение экспедиции — результат хорошей спортивной подготовки, выносливости и целеустремленности ее участников. Но главное, экспедиция показала, что соблюдение правил перехода в пустыне, рациональное распределение запасов воды, умение ориентироваться в пустыне людей, оказавшихся среди песчаных просторов в результате чрезвычайной ситуации, на благополучный исход.
Переходы по пустыне в ночное время выполняются в соответствии с общими правилами: с соблюдением равномерного темпа движения, организацией больших и малых привалов и т. д. Особое внимание на привалах должно уделяться ногам: досуха протирать ступни и межпальцевые промежутки, тщательно вытряхивать из обуви попавший в нее песок и мелкие камни. Во время ночного марша ориентирование обычно ведут по звездам. Этот способ наиболее прост, надежен, не требует остановок в пути, а безоблачное небо позволяет пользоваться им постоянно.
Грозную опасность представляет песчаная буря — самум. Первый предвестник надвигающейся бури — тишина. Ветер вдруг стихает, и на пустыню опускается томительное затишье. Ни звука, ни шороха, ни дуновения даже самого легкого ветерка. Становится нестерпимо душно, словно в воздухе не хватает кислорода.
Темное, почти неприметное облачко на горизонте быстро растет, застилая небо, превращаясь на глазах в огромную черно-бурую тучу. Она все ближе и ближе. Какие-то странные, высокие, с металлическим оттенком звуки наполняют воздух. Это мириады песчинок сталкиваются друг с другом в бешеном вихре. Иногда самум надвигается в виде гигантской черно-коричневой стены. Поднимающейся на высоту нескольких километров, затмевая солнце.
Скорость ветра достигает 50 м/с и более. Единственное спасение для человека, застигнутого в пустыне самумом, — немедленно лечь с подветренной стороны дерева, скалы, камня, завернуться с головой в любую ткань, закрыв нос и рот платком. Флягу с водой закапывают рядом с собой.
Обычно песчаные бури кратковременны, но могут бушевать непрерывно в течение двух-трех суток. Однако в любом случае продолжать переход не следует, прежде чем ветер окончательно не стихнет.
Основы профилактики заболеваний и оказание первой медицинской помощи
Для условий пустыни наиболее характерны заболевания, связанные с воздействием высоких температур. Это поражения, вызванные либо перегревом организма, либо обезвоживанием, либо его обессоливанием.
