• Он ничего не ест за столом. Конфликт повторяется каждый раз? Задумайтесь над тем, как ребенок ест — нередко семейные обычаи являются причиной такого сопротивления. А что он ест между приемами пищи? В холодильнике он один хозяин? Сколько шоколадок или сладких печенинок вы ему позволили съесть? Вы дали ему сладкий напиток? Все, что он ест до приема пищи или грызет перед телевизором, перебивает ему аппетит и за столом ему уже не хочется есть. Следует исправлять его дурные привычки и устанавливать строгую дисциплину, поддерживаемую всем семейством.
Установите точные правила поведения в отношении своего ребенка. Исключите всяческие перекусы, погрызть, пососать, попить сладенького. Если ребенок проголодался, лучше сдвиньте время обеда (полдника, ужина). Останьтесь непреклонными и на тот случай, когда после обеда, за которым он кое-чего кое-как пощипал, вы слышите его просьбу дать ему сладостей.
Даже если он нормально поел, не позволяйте ему что-то грызть перед телевизором и не приучайте своего ребенка к перееданию, все это не замедлит выразиться в переизбытке его веса, от которого затем будет очень нелегко избавиться.
Полдник обязателен
На полдник лучше предлагать все те же молочные продукты, мучное и фрукты. Если вы забираете ребенка из школы после обеда и он умирает от голода, по дороге домой дайте ему что-то из фруктов вместо того, чтобы тут же покупать ему пирожное.
• Он полдничает дома. Если вас нет дома, когда он возвращается из школы, подготовьте и оставьте полдник для того, кто в это время будет заниматься вашим ребенком: гренки, которые легко и быстро готовятся, йогурт, немного сыра. Не оставляйте в холодильнике газированных сладких напитков и печенье в доступном месте. Если вам удастся приучить своего ребенка есть все сорта хлеба, сыра, фрукты и утолять жажду простой водой, он не будет соблазняться в полдник сладостями и искусственными напитками.
• В полдник ребенок в школе. Положите ему в ранец такие продукты, которые не испортятся в течение всего пребывания ребенка в школе: маленький пакет молока, небольшой бутерброд с мягким сыром, что-нибудь из немнущихся фруктом.
Меню ребенка на неделю
Ключом сбалансированного питания ребенка является простая, но разнообразная пища, которая поможет ему свыкнуться со вкусом сладкого, соленого, горького и кислого.
Понедельник ♦
Завтрак:
Какао с молоком тартинки с маслом
Обед:
Рыбное суфле с овощным рагу
Сезонные фрукты
Полдник:
Йогурт
Белый хлеб с вареньем
Сезонные фрукты
Ужин:
Пюре из спаржи
Ризотто
Мягкий сыр с орехами
Сезонные фрукты
Вторник ♦
Завтрак:
Чай
Печенье с плавленым сыром
Обед:
Грейпфрут
Печень ягненка со швейцарским сыром
Печеный картофель
Полдник:
Творожная запеканка
Сезонные фрукты
Ужин:
Салат из огурцов и помидор
Шпинат с бешамель
Оладьи из манки
Среда ♦
Завтрак:
Йогурт с хлопьями
Фрукты по сезону
Обед:
Свекла красная с яблоками
Жаркое из телятины с зеленой фасолью
Сыр пиренейский
Полдник:
Молоко цельное
Бутерброды с медом
Ужин:
Овощной супчик
Пирог с ветчиной по лорэнски
Сезонные фрукты
Четверг ♦
Завтрак:
Фруктовый сок
Тартинки с плавленым сыром
Обед:
Авокадо с помидорами
Соте из индейки с оливками
Рис
Йогурт
Полдник:
Молоко цельное или кипяченое
Печенье
Сезонные фрукты
Ужин:
Суп с вермишелью
Запеченные кабачки
Сыр с орехами
Сезонные фрукты
Пятница ♦
Завтрак:
Молоко цельное или кипяченое
Бриоши
Сезонные фрукты
Обед:
Редис
Кролик с овощами
Вареная груша
Полдник:
Фруктовый сок
Бутерброд с сыром блё де Бресс
Ужин:
Артишоки
Спагетти с томатами
Сыр куломьер
Сезонные фрукты
Суббота ♦
Завтрак:
Какао с молоком
Тосты с конфитюром
Обед:
Салат из огурцов
Омлет с зеленью
Картофель жареный
Фруктовый салат
Полдник:
Молоко цельное или кипяченое
Пряник
Сезонные фрукты
Ужин:
Салат из садового цикория с орехами
Цветная капуста печеная
Йогурт с киви
Воскресенье ♦
Завтрак:
Молоко с хлопьями
Фрукты по сезону
Обед:
Листья салата
Филе мерлана с укропом
Сыр мимолетт
Сезонные фрукты
Полдник:
Бутерброды со сливочным кремом
Сухое печенье
Ужин:
Салат из помидор и кукурузы
Картофель запеченный с швейцарским сыром
Крем-желе с ванилью
Сон
В возрасте между тремя и шестью годами сон ребенка порой бывает неспокойным. Вы должны отнестись к этому с пониманием, но и оставаться при этом настойчивыми, чтобы помочь ему преодолеть эти трудности.
Чтобы нормально расти и развиваться, ребенок должен хорошо спать. С возрастом продолжительность сна снижается, меняется и привычное время сна, и происходит это у всех детей по-разному. Подобные изменения могут наблюдаться и у отдельно взятого ребенка, и связаны они и с общим его состоянием, и с тем, как легко он просыпается по утрам, и от его подвижности в течение дня.
Сон и сновидения
Теперь ваш малыш может спать во «взрослой» кровати, с любимой игрушкой и лампой по близости. Зная его привычки и идя ему в этом навстречу, вы тем самым улучшаете ему его сон.
Продолжительность и ритм сна
После того, как вашему ребенку исполнится три года, он спит около двенадцати часов. Случается, что уже в три года он оказывается от после обеденного сна, а бывает, что это происходит лишь в семилетнем возрасте, и это тоже нормально. Засыпать он должен от половины восьмого до половины девятого вечера и в особенности, если ему завтра идти в школу. Предпочтительно, чтобы перед тем как уснуть, ребенок смог вас увидеть и пообщаться с вами, в чем он весьма нуждается. При этом помните о его «биологических часах», старайтесь их соблюдать. Некоторые дети ложатся рано, следите за признаками их усталости и не задерживайте с укладыванием в постель. В случае проявления у ребенка признаков бессонницы, постарайтесь выяснить вместе с ним, что его в данное время тревожит или беспокоит.
Любое нарушение сна вызывает у ребенка ущерб здоровью. Таким образом, переход на летнее или зимнее время может спровоцировать у него нарушение сна длительностью до месяца, способствуя появлению излишней утомляемости и нервозности, снижению школьной успеваемости. Следует также избегать поздних посиделок и нарушений времени отхода ко сну, но не драматизировать отдельные неизбежные случаи подобных сбоев в распорядке дня. Сон невозможно ни наверстать, ни накопить впрок, он целительнее до наступления полуночи нежели более поздний.
Сон как таковой
От трех до десяти лет сон ребенка не отличается от сна взрослого: на протяжении всей ночи поочередно наступают две различные фазы сна — глубокий или медленный сон и сон поверхностный, беспокойный, который называют «парадоксальным». Вся ночь разбивается на шесть частей, по полтора часа каждая. Пробуждение, как правило, происходит в фазе сна парадоксального.
