В настоящее время ученые проводят различные исследования, которые подтверждают противоопухолевое действие фитогормонов на пораженный организм. Они как бы ускоряют, «подстегивают» деятельность иммунной системы, которая отвечает за защитные силы организма в целом и распознавание чужеродных, атипичных клеток в частности.
Действие фитогормонов на человеческий организм:
1) оказывают противовоспалительное и спазмолитическое действие (снимают спазм сосудов);
2) обладают ранозаживляющим действием, стимулируют обменные процессы в клетках;
3) стимулируют синтез белков в организме;
4) обладают противоопухолевой активностью;
5) оказывают антимикробное действие.
Помимо вышеперечисленных биологически активных веществ, каллизия душистая, как, впрочем, и все растения, содержит большое количество витаминов. Какие же витамины содержит в себе это удивительное растение?
В первую очередь, хорошо всем известное вещество, которое в большом количестве содержится в цитрусовых (лимоне, апельсине, грейпфруте, лайме), в черной смородине, плодах шиповника, – витамин С. Разумеется, золотой ус не может соперничать с такими общепризнанными сокровищницами аскорбиновой кислоты по концентрации этого замечательного соединения. Несмотря на это отставание от «чемпионов», благодаря сочетанию витамина С и флавоноидов золотой ус оказывает свое лечебное воздействие.
Функции витамина С в организме:
1) регулирует процессы свертываемости крови;
2) участвует в окислительно-восстановительных процессах, является мощным антиоксидантом, действие которого усиливается наличием флавонолов;
3) усиливает регенерацию тканей (ранозаживляющее действие);
4) участвует в синтезе так называемых белков упругости, какими являются коллагены и проколлагены (в составе этих белков исследователи обнаружили содержание около 22 аминокислот);
5) стимулирует образование стероидных гормонов;
6) нормализует проницаемость капилляров, уменьшает склонность к кровоточивости;
7) помогает при заболевании почек, печени, переломах костей (ускоряет их сращивание), дистрофии;
8) повышает сопротивляемость организма инфекциям.
Рассмотрим теперь витамины группы В, входящие в состав золотого уса. К витаминам группы В относится десять водорастворимых соединений: В1, В2, В5, В6, В11, В12, В15, В17, Вс, Вх, которые обладают различным спектром действия и содержатся в различных продуктах питания. В соке каллизии душистой содержатся три из них – В2, В5, В12.
Действие витамина В2 (или рибофлавина) на организм:
1) регулирует состояние центральной нервной системы;
2) способствует поддержанию зрительных функций;
3) является антиоксидантом;
4) обладает антистрессовым действием;
5) регулирует белковый, углеводный и жировой обмены, окислительно-восстановительные процессы в клетке, отвечает за сгорание жиров, углеводов, участвует в энергетическом обмене белков;
6) способствует восстановлению поврежденных клеток кожи и слизистых оболочек;
7) способствует половому созреванию;
8) регулирует работу кишечника;
9) регулирует функционирование сердечно-сосудистой системы (нормализует работу сердечной мышцы);
10) снижает уровень холестерина в крови.
Здесь важно отметить, что рибофлавин в больших дозах вреден для почек. Разумеется, в золотом усе его концентрация не настолько высока, чтобы причинить вред организму, но иногда в качестве побочного эффекта при его применении отмечают появление отечности. Поэтому рекомендуется следить за состоянием почек на протяжении всего приема препаратов, приготовленных на основе растения.
Действие на организм витамина В12 (цианкобаламина):
1) оказывает анаболическое действие (т. е. обеспечивает прирост новых клеток);
2) участвует в обменных процессах;
3) снижает уровень холестерина в крови;
4) участвует в синтезе гемоглобина, процессах кроветворения, а также в процессе формирования эритроцитов;
5) повышает иммунную защиту организма;
6) оказывает противоаллергическое действие;
7) нормализует артериальное давление;
8) повышает аппетит;
9) восстанавливает структуру нервной ткани, нормализует сон, является естественным природным антидепрессантом;
10) оказывает противоопухолевое действие;
11) улучшает репродуктивную функцию, т. е. повышает способность к деторождению;
12) усиливает действие многих природных и медикаментозных лекарственных веществ;
13) обладает антитоксическим действием (например, при отравлениях).
Но при употреблении больших доз витамина В12 возможны аллергические реакции, так что при его приеме соблюдайте дозировку.
Витамин РР также принадлежит к водорастворимым витаминам и содержится в соке из многих растений, в том числе и золотого уса.
Действие витамина РР (никотиновой кислоты) на организм:
1) нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
2) участвует в углеводном и белковом обмене;
3) улучшает секрецию и состав сока поджелудочной железы, а также улучшает и стимулирует работу печени;
4) участвует в окислительно-восстановительных процессах организма;
5) оказывает сосудорасширяющее действие;
6) снижает содержание жиров (так называемых липидов), холестерина и уровень сахара в крови;
7) оказывает антипеллагрическое действие (пеллагра развивается при дефиците никотиновой кислоты в организме, который может возникнуть при хроническом недоедании или при однотипном питании; изменения обнаруживаются в виде отека оболочек и вещества головного мозга, также наблюдаются признаки поражения пищевого канала, кожи и центральной нервной системы).
Как вы понимаете, совокупность перечисленных биологических веществ, большинство из которых регулирует обмен веществ, благотворно воздействует на состояние кожи, нервной системы и желудочно-кишечного тракта, позволяет золотому усу быть поистине волшебным даром нашей щедрой природы.
В ходе исследований, проведенных Кочегиной А. А. на базе кафедры биологии Санкт-Петербургского государственного педагогического университета имени А. И. Герцена, были получены результаты, которые позволяют более обоснованно судить о химическом составе золотого уса. Таким образом, было выяснено, что в усах каллизии душистой наблюдается повышенное содержание ионов хрома (Cr+3), нитратов иона (NO3), ионов хлора (CI-1), а в листьях золотого уса обнаружено повышенное содержание ионов хрома (Cr+3) и меди (Cu+2).
Хром и медь принадлежат к группе микроэлементов, т. е. в живых организмах их содержится очень мало, однако это не значит, что их влияние на организм невелико. Недостаток этих элементов приводит к очень тяжелым последствиям и нарушениям обмена веществ, но мало того, повышая их содержание в крови (разумеется, в умеренных дозах), можно избавиться от многих недугов или (что является лучшим) предотвратить их появление. Такие микроэлементы неслучайно включены как основные ингредиенты в состав многих биологических добавок и поливитаминных комплексов.
В первую очередь давайте рассмотрим влияние хрома на организм человека.
В середине XX века два известных исследователя – Мерц и Шварц – проводили научные эксперименты по изучению влияния различных микроэлементов на организм, на здоровье и жизнедеятельность животных. В результате этих исследований выяснилось, что у крыс, которые находились определенное время на рационе, где хром отсутствовал, развивалась непереносимость сахара и появлялось состояние, сходное по некоторым признакам с сахарным диабетом. При добавлении хрома в пищу все симптомы начинали постепенно исчезать. Это первое научное исследование служило первым подтверждением необходимости хрома для нормальной жизни животных и, как впоследствии выяснилось, человека тоже. Хром содержится в пивных дрожжах, мясе, печени, горохе, пшеничных ростках, но его концентрация наиболее высока в листьях и стеблях золотого уса – приблизительно 100 мг/л.
Основные функции хрома в организме:
1) входит в состав гормоноподобного вещества, которое называется фактором усвоения глюкозы (сокращенно GTF), который усиливает действие инсулина (гормона поджелудочной железы). Хром регулирует усвоение глюкозы клетками организма, обеспечивая тем самым ее беспрепятственную транспортировку через клеточные оболочки. Также хром способствует поддержанию нормального уровня глюкозы в крови, увеличивает способность организма запасать гликоген. Этот запас способствует развитию и увеличению мышечной массы, повышает мышечный тонус (в том числе и тонус сердечной мышцы), работоспособность и выносливость, предохраняет белки миокарда (т. е. сердечной мышцы) от разрушения;
2) регулирует углеводный, холестериновый и липидный обмены в организме, способствует сжиганию жира и снижению веса. Хром участвует в процессах синтеза лецитина, холестерина, жирных кислот и обеззараживании продукты обмена веществ в печени;
