Читаем без скачивания Наука красоты. Из чего на самом деле состоит косметика - Оксана Шатрова

Чай, прежде всего зеленый, как известно, напиток полезный. Особенно он популярен в странах Азии, где за тысячелетия сформировалась целая чайная культура, подразумевающая не только простое умение разбираться в сортах, но и глубокое знание церемониала приготовления разных видов чая и его подачи. Местные знатоки чая способны распознать десятки сортов чайных листьев, многие из которых требуют особого подхода в хранении и приготовлении. Исследования последних десятков лет подтверждают, что зеленый чай действительно можно смело назвать «напитком здоровья».

С точки зрения биохимии полезные свойства зеленого чая объясняются в первую очередь тем, что чайные листья очень богаты полифенолами – сложными полисахаридами, обладающими мощной антиоксидантной активностью. Полифенолы чая дают противовоспалительный эффект (если вы простыли, пейте побольше зеленого чая, он поможет быстрее поправиться). Кроме того, эти вещества могут захватывать и разрушать молекулы свободных радикалов, которые оказывают повреждающее действие. Эксперименты показали, что полифенолы способны подавлять рост опухолевых клеток и даже приводить к их гибели.

К сожалению, за пределами лаборатории пока не удалось подтвердить научно то, что активное потребление зеленого чая может предупредить заболевание раком. Надо учитывать, что воздействие на опухолевые клетки лабораторных животных веществами, выделенными из зеленого чая, происходит в условиях, далеких от обычной жизни, – но исследования в этой области продолжаются.

Как легко догадаться, в традиционной косметологии стран Азии зеленый чай издавна занимал почетное место. Чаем умывались, им мыли волосы, его добавляли в мыло и масла, которыми умащали лицо и тело.

В современной косметологии зеленый чай пользуется не меньшей популярностью. В составе косметических средств он чаще всего обозначается как экстракт листьев камелии китайской (Camelia Sinensis Leaf Extract), который в готовом виде выглядит как темно-коричневый раствор с довольно характерным чайным запахом. Даже небольшой концентрации экстракта – достаточно десятых долей процента – хватит для того, чтобы косметика приобрела новые активные свойства.

Одним из основных качеств зеленого чая является его способность восстанавливать внутреннюю стенку кровеносных и лимфатических капилляров. Систему мельчайших кожных сосудов принято называть системой микроциркуляции – именно от ее состояния во многом зависит то, как будет выглядеть кожа. При нарушении микроциркуляции кожа стареет гораздо быстрее, на этом фоне может нарушаться пигментация, и тогда на коже возникнут темные или, наоборот, светлые пятна. Кроме того, при нарушениях микроциркуляции кожа может стать слишком сухой или слишком жирной, чувствительной или склонной к воспалениям. Активное воздействие зеленого чая, которое уже через несколько недель помогает восстановить микроциркуляцию и вернуть здоровье сосудам, позволяет быстро добиться заметного улучшения состояния кожи.

Благодаря сосудоукрепляющему эффекту и тому, что экстракт зеленого чая помогает избавиться от излишней жидкости, его широко применяют в антицеллюлитных формулах. Конечно, сосудистые проблемы свойственны и коже лица, поэтому средства на основе зеленого чая рекомендуют использовать при куперозе, склонности к отекам, мешкам под глазами и общей одутловатости лица.

Противовоспалительный эффект зеленого чая требует небольшого повышения концентрации. В одном из исследований, которое проводила доктор Дженифер Гань Вон, наблюдая за более чем сотней пациентов с акне, было установлено, что крем, содержащий 3 % экстракта зеленого чая, воздействует на кожу так же эффективно, как средство, содержащее 4 % бензоилпероксида – ингредиента, традиционно использующегося дерматологами. При этом, в отличие от бензоилпероксида, зеленый чай не раздражает кожу, не вызывает аллергию и не ухудшает ее общее состояние.

Зеленый чай действует как антисептик: способствует очищению кожи от патогенных бактерий, вызывающих воспаление, и подавляет сам процесс воспаления, благодаря чему краснота и отечность, свойственная коже пациентов, страдающих акне, быстро уменьшаются.

Исследования, проведенные другой группой ученых, подтвердили, что средство, содержащее 6 % экстракта зеленого чая, уже через 15–30 дней применения заметно улучшает общее состояние кожи. Инструментальные исследования показали, что в этом случае происходит выравнивание микрорельефа: кожа становится более гладкой и нежной, поры суживаются, и морщины оказываются более поверхностными. Кроме того, было отмечено объективное повышение эластичности и упругости кожи.

На основе зеленого чая создают и биотехнологические ингредиенты. В частности, комплекс полифенолов зеленого чая (TPP) и полисахаридов зеленого чая (TPS) – новый солнцезащитный ингредиент, который эффективно поглощает ультрафиолетовые лучи типа A и B. Благодаря тому, что полифенолы действуют как ловушки для свободных радикалов, новый ингредиент не только защищает кожу от воздействия солнца, но и помогает ей восстановиться после загара.

Листья чая содержат вещества, которые относятся к классу флавоноидов. Из них самыми мощными и биологически активными являются катехины – сильнейшие антиоксиданты. Один из катехинов, который носит сложное название «эпигаллокатехин-3-галлат» (в литературе вы его можете встретить под аббревиатурой EGCG), по своим антиоксидантным способностям превосходит витамин C в 20 раз. Он так же способен защищать от солнца, но, кроме этого, еще и предупреждает разрушение коллагена кожи. EGCG, судя по всему, инактивирует ферменты, которые разрушают коллаген и которые с возрастом становятся более активны. Благодаря этой способности, подтвержденной экспериментально, экстракт зеленого чая вошел в разряд средств для профилактики старения и омоложения кожи.

Чай – один из немногих ингредиентов, которые приятно увидеть практически в любом косметическом средстве. Антицеллюлитный крем, гель для борьбы с мешками под глазами, омолаживающая сыворотка, очищающий мусс для проблемной кожи, увлажняющая маска – везде он будет эффективен.

Служит сырьем для производства ингредиента:

• Green (White, Black) Tea Extract (экстракт зеленого (белого, черного) чая).

INCI: Camelia Sinensis Leaf Extract.

Другие названия: Thea sinesis, Green Tea, Grüner Tee, Schwarzer Tee, Green TEA Extract, Camellia Sinensis (Green TEA) Leaf Extract, Grünteeextrakt, Camellia Sinensis Flower Extract, Green Tea Leaf Extract, Thea viridis Extract, Weisser Tee Extrakt, White Tea Leaf Extract, Extrait de feuille de thé vert.

Используется в очищающих, увлажняющих, питательных средствах, предназначенных для лечения акне и ухода за проблемной кожей, для ухода за стареющей кожей; в средствах защиты от солнца; антицеллюлитных средствах, кремах и гелях для уставших и тяжелых ног; в средствах для ухода за кожей вокруг глаз.

Рекомендуемая концентрация:

• 0,1–6 %.

Чайное дерево

Чайное дерево – кустарник, относящийся к семейству миртовых; свое название он получил случайно. В 1770 г. легендарный капитан Джеймс Кук причалил к берегу Австралии, и моряки экспедиции по примеру аборигенов стали заваривать чай из листьев кустарника, росшего на побережье. Натуралист экспедиции Джозеф Бэнкс собрал образцы растения и привез его в Лондон, окрестив чайным деревом. Это название прижилось, несмотря на то что кустарник не имеет ничего общего с чаем, а эфирное масло, содержащееся в листьях, даже токсично. Официальное название Melaleuca было дано Карлом Линнеем, который таким образом описал внешний вид растения: mela в переводе с греческого значит «черный», а leuca – «белый». Дело в том, что кора кустарника обладает интересным свойством: она постоянно «отшелушивается», обнажая светлые внутренние слои, при этом внешние слои выглядят обугленными.

Проведенный в последние годы анализ ДНК австралийских и тасманийских кустарников и деревьев показал, что генетически к роду Melaleuca можно отнести около 300 растений с различными свойствами. В частности, многие виды кустарников огнеустойчивы: как и легендарная неопалимая купина, они могут загораться при нагревании, но после того, как огонь гаснет, остаются неповрежденными.

Чайное дерево очень водолюбиво, и поэтому жители Австралии высаживали его в болотистых местностях для осушения почвы – корни деревьев выпивали столько жидкости, что почва быстро становилась суше. В начале XX в. его завезли с этой целью во Флориду. Однако через несколько десятков лет плантации чайного дерева начали бесконтрольно разрастаться и изменили флору и биоценоз многих участков флоридских болот, что до сегодняшнего дня представляет собой серьезную экологическую проблему.