продуктов; органический хлопок практически для всего денима и джерси; эконил, восстановленный нейлон в качестве подкладки для сумок.
В 2014 г. Маккартни публично дала обещание прекратить применение вискозы от поставщиков, вырубающих древние леса[403], – этот шаг вызвал суматоху в индустрии производства вискозного волокна, три четверти которого выпускает десяток производителей. Чтобы осуществить изменение цепочки поставок, Маккартни объединила усилия с Canopy, базирующейся в Ванкувере негосударственной лесоохранной организацией. Canopy подтвердила, что весь текстиль на основе целлюлозы, используемый McCartney, поступает от источников, не имеющих отношения к древним и находящимся под угрозой лесам. В течение двух лет совместной инициативы McCartney и Canopy девять из десяти вышеупомянутых поставщиков объявили, что прекратят вырубку дождевых лесов.
Отчет EP&L компании McCartney показал, что вирджинский, или «девственный», кашемир – волокно, счесанное с монгольских коз и спряденное, – связан с наибольшим воздействием на окружающую среду из всех сырьевых материалов: примерно в сто раз бóльшим, чем шерсть. Нужно четыре козы, чтобы вирджинской пряжи хватило на один кашемировый пуловер, тогда как из шерсти одной овцы получается пять свитеров.
Веками кашемир считался роскошью[404]: он был не только восхитительным на ощупь, но и редким. Однако в 1990-х гг. два события изменили это представление: Монголия перешла от строго контролируемой коммунистической экономики с централизованным планированием к рыночной и более свободной, и быстрая мода, которая становилась глобальной и росла в геометрической прогрессии, начала предлагать недорогие низкокачественные кашемировые свитера. И с треугольным вырезом, и водолазки, и кардиганы, и пуловеры. Все это – меньше чем за $70 за штуку. Эти свитеры не были такими шикарными, как люкс-версии, и, безусловно, не носились долго – ваш локоть начинал выглядывать наружу после одного сезона. Но кого это заботило, раз они были такими доступными? Всегда можно было купить новый. Потребители так и делали. Массово.
Пастухи, в свою очередь, учетверили поголовье коз с 5 млн в 1990-х гг. до 21 млн на сегодняшний день – на пастбищах той же площади. К 2017 г. 70 % монгольских степей деградировали, и началось опустынивание. «Когда кашемир подешевел и стал частью быстрой моды, вся экосистема была разрушена», – сказала Бергкамп. Если спрос на кашемир продолжит быстрый рост, к 2025 г. в Монголии будет 44 млн коз[405].
Поэтому в 2016 г. Stella McCartney стала одной из первых крупных фэшн-компаний, полностью перешедших от девственного (или нового) кашемира к «регенерированному» (или восстановленному), изготовленному из отходов производства, таких как обрезки, собираемые с фабричных полов[406]. Восстановленный кашемир на 92 % меньше повреждает окружающую среду, чем девственный.
Изменения в отчете EP&L McCartney были разительные: хотя на кашемир в 2016 г. приходилось лишь 0,13 % всего использованного сырья, он давал 25 % совокупного воздействия компании на окружающую среду. После перехода на восстановленный кашемир в 2016 г. негативные последствия для экологии снизились до 2 %.
В отношении хлопка Маккартни столь же требовательна: она поставила цель к 2025 г. использовать для денима и джерси только органический хлопок. «Дорогие бренды должны использовать органический хлопок – я не вижу никаких оправданий тому, чтобы этого не делать, – сказала мне Бергкамп. – Мы не производим в таких масштабах, как H&M. Мы с легкостью можем использовать органический хлопок».
Чтобы поддержать производство, Маккартни участвует в программе Cottonforlife – пятилетнем проекте по выращиванию органического хлопка в Египте, запущенном в 2015 г. ее итальянским поставщиком Filmar, правительством Египта и Alexbank, одной из крупнейших финансовых организаций Египта. Cottonforlife помогает фермерам в дельте Нила возродить «Гизу-45» и ее «сестру» «Гизу-87» – два востребованных и высоко ценимых сорта со сверхдлинными волокнами, разведение которых началось в правление Али-паши в начале XIX в. Оба сорта возделываются на благодатной почве вокруг Дамьетты неподалеку от побережья Средиземного моря без пестицидов и с меньшим потреблением воды, и их превращение в одежду контролируется и сертифицируется независимыми организациями. Filmar представила волокно, получившее название Nilo («Нило»), в январе 2016 г., доступное в тридцати шести цветах. Маккартни использует «Нило» в своем трикотаже. (Его качество слишком высоко для денима.)
Как все это сказывается на ее дизайне?
Возьмем тот модный показ в марте 2017 г. в здании Парижской оперы.
Фланелевые костюмы были изготовлены из шерсти овец, пасущихся на малонаселенных открытых пространствах ранчо на Южном острове Новой Зеландии. «Счастливые овцы дают шерсть лучшего качества», – пошутила Бергкамп. Настриженную шерсть доставили к Чжанцзяган в Китае для очистки в соответствии с принципами устойчивости, затем в Италию, где ее спряли и соткали на фабрике, сертифицированной Social Accountability International – неправительственной организацией, миссия которой состоит в улучшении условий труда.
Производство вискозы для платьев началось с ответственно выращенных деревьев, пульпируемых главным образом с использованной повторно водой на заводе по производству биотоплива Domsjw Fabriker в Эрншёльдсвике (Швеция). Затем пульпа была превращена в волокно без использования химикатов на фабрике ENKA, сертифицированной OEKO-TEX в Обернбурге (Германия). (OEKO-TEX – независимая система тестирования и сертификации предприятий текстильной промышленности по всей цепочке поставок.) Из спряденных нитей соткали ткань и сшили одежду на фабрике в итальянском Комо. Разумеется, цепочка поставок McCartney пока еще несколько разрозненна, но иногда лучшие решения не ждут нас в готовом виде – по крайней мере, не сейчас.
Одежду раскроили и сшили на венгерской фабрике, где люди зарабатывают себе на жизнь в чистых, безопасных условиях; затем товар отправили в пятьдесят с лишним магазинов McCartney по всему миру.
С развитием технологий росла и устойчивость бутиков Маккартни. С 2005 г. ее магазины в Великобритании используют энергию ветра компании Ecotricity, и на 2015 г. все ее бутики в мире имеют светодиодное освещение. Магазин в Далласе, открытый в 2013 г., оборудован солнечными панелями. Аутпост в Коста-Меса имеет застекленную крышу, что сокращает зависимость от электрического освещения. В Лондоне, в доме № 23 по Олд-Бонд-стрит в Мейфере, стеллажи изготовлены из дерева, извлеченного при очистке Венецианской лагуны, обои представляют собой папье-маше из офисных компьютерных распечаток, а воздух проходит через систему фильтрации Airlabs, удаляющую 95 % загрязнений. «Это самый чистый воздух в Лондоне!» – с гордостью заявила Маккартни на празднике в честь открытия этого магазина в июне 2018 г.
«Мы реализуем принцип сознательного дизайна во всей компании, – сказала она мне во время нашей первой встречи в Ноттинг-Хилле. – Каждый лист бумаги, каждый пакет – все перерабатывается и все пригодно для повторного использования». Она протянула мне один из своих шоперов, на дне было написано: «Изготовлено из переработанных материалов».
«Приглашения на мои мероприятия всегда биоразлагаемые», – продолжала она. Каждое приглашение на ее шоу в марте 2018 г. включало пару гольфов из пряжи, полученной из выброшенной одежды, и доставлялось в прозрачном конверте из биопластика с сообщением: «Я на 100 % биоразлагаемый (как и вы!)»
«Да, мне известно, что в тот момент, когда я создаю
