class="p1"/>
Северное сияние
Когда темнеют ночи мраком северным,
И стылью океанской воздух свит,
Порою над гористым чёрным берегом
Сияньем многоцветья мир облит…
И иногда тогда потухнут города
Привычные уютные огни,
Так, словно блеску вечности отмерены,
Мгновения подобной красоты.
Северное сияние — это то, что я в Исландии не видела. Потому что всё время приезжала в светлое время года (аврору бореалис летом просто не видно). А в марте 2020 уже не удалось...
Исландия — одно из лучших мест для наблюдения за северным сиянием, благодаря своему расположению вблизи Полярного круга и удивительно чистому воздуху. Собственно, из-за этого многие туристы приезжают в Исландию в так называемый низкий сезон.Это невероятное "световое шоу" вызвано взаимодействием солнечных зарядов с верхними слоями атмосферы Земли. Больше всего шансов для наблюдения этого явления — тёмные, ясные ночи в период с сентября по апрель.
Да, в это время ночи, безусловно, тёмные, но вот ясными они бывают не так уж часто. Когда покупаешь специализированную экскурсию, сразу предупреждают, что аврору бореалис (северное сияние) можно не увидеть. И туристы автоматически получают следующую попытку.
Говорят, что иногда сияние можно увидеть и в конце августа, нот в это время оно млабое из-за продолжительного светового дня.
Прогноз северного сияния в Исландии можно проверить на специальных сайтах. Например, en.vedur.is. Опытные гиды знают, куда и когда ехать.
Иногда во время сильного северного сияния в Рейкьявике на некоторое время отключают уличное освещение, чтобы народ мог насладиться зрелищем.
Полуночное солнце
Когда полуночно сияние солнца,
И равны полдневный с полуночным свет,
Мерещится — ночь никогда не очнётся,
И, кажется, дню истечения нет…
И так вот бывает, что пасмурным днём
Сияние солнца не видно,
А ночью богато одет небосклон,
Медь с золотом каплей обильна.
Длинные светлые дни — это лето. В мае уже непонятно, когда начинается ночь, и когда потом наступает утро.
Период белых ночей в Исландии — это время, когда продолжительность светового дня особенно велика. Пик этого явления приходится на июнь, но белые ночи можно наблюдать на протяжении всего летнего периода с мая по август. Это объясняется близостью Исландии к Северному Полярному кругу, линия которого проходит через остров Гримсей на самом севере страны.В самые короткие ночи солнце заходит за горизонт буквально на полчаса, а на крайнем севере и вовсе не заходит.
Наблюдать белые ночи можно как в Рейкьявике, так и по всей Исландии. И полночное солнце — это не метафора, это реальность. Ещё бы побольше ясных дней было, а то летом часто не разобрать, когда день, а когда ночь, если выглянешь в окно.
По сравнению с исландскими, питерские белые ночи — жалкое подобие (хотя и они хороши).
Чёрные дни
Тёмное небо, пронзённое чуть
Тонкими сколами света…
Дню словно резко случилось уснуть,
Сбросив веления лета…
Лишь иногда разгоняют ветра
Воздух до ясного неба.
Редко, но, может, блеснет полоса
Ярко плеснувшего цвета.
Интересно, что исторически (и, фактически, до сих пор) у исландцев нет такого понятия, как весна или осень. Есть два сезона — лето и зима. Это определяется не теплом, а продолжительностью светового дня.
Сентябрь в Исландии еще считается «летним» месяцем, а в октябре погода резко ухудшается, что объясняется прохождением циклонов через океан. С древности начало октября считали началом зимы (у викингов был даже праздник "первых зимних ночей"). А в ноябре наступает совсем тёмный период, когда солнце стоит очень низко, а световой день продолжается не более 5 часов.
В Исландии (кроме самого крайнего севера) нет полярной ночи, однако зимой солнце стоит на высоте всего нескольких градусов, и так продолжается до начала февраля. Конечно, зимой в Исландии можно увидеть северное сияние, но можно и не увидеть, поскольку ясных ночей мало, его надо караулить и ездить по острову туда, где небо прояснилось, а это могут позволить себе только туристы.
Короткие тёмные дни в сочетании с (большей частью) омерзительной погодой влияют на состояние людей. Исландия занимает первое место в мире по потреблению антидепрессантов на душу населения.
Хороший зимнийдень(по статистике, солнце в декабре ярко светит лишь 20 мнут в день):
Еда
Теперь теплиц, оранжерей
Вполне хватает для питанья,
Когда-то здесь вот для людей
Не шибко было пированья,
Хотя при том разнообразья,
Достойного упоминанья,
Хватало, набиралось знанья,
Как обеспечить пропитанье…
Про традиционную (историческую) исландскую еду можно написать многотомный ужастик. И вовсе не потому, что у исландцев такие экзотические вкусовые пристрастия. Просто на протяжении многих веков исландцы голодали.
Во-первых, на острове весьма скудные ресурсы и, во-вторых, отвратительный климат, совершенно не располагающий к растениеводству. Это сейчас у исландцев километровые геотермальные теплицы с практически дармовой подсветкой, позволяющие выращивать даже бананы, но столетиями исландцам, чтобы элементарно выжить, приходилось есть всё, "что не приколочено", и что формально даже ядовито (типа мяса гренландской акулы или ската). Поэтому в пищу шло абсолютно всё, что могло таковой являться в принципе.
Наверное, многие знают про тухлую, пардон, ферментированную акулу — хаукарль. Объяснение простое — в свежем виде мясо этих акул ядовито, так как в нём находится огромная концентрация аммиака, поскольку у этого вида акул нет то ли почек, то ли мочевыводящих путей, а рыбина большая. Приходилось делать так, чтобы мочевина разложилась. В результате есть можно, но воняет всё равно сильно.
Ещё из экзотики: исландцы испокон веку ели мясо тупиков. Обычно его варят/тушат в молочном соусе или коптят. Тупиков в Исландии очень много, поэтому едят их без зазрения совести.
У барана ели всё, даже яйца (в смысле тестикулы). А кровяной пудинг — почти деликатес. Про баранью голову я писала в романе "Сигги и Валька. Любовь и овцы". Да, исландцы в возрасте до сих пор реально едят бараньи головы. Привычка.И ещё один момент: зима долгая, припасы надо было хранить. Мясо в основном хранили в сквашенной молочной сыворотке, из-за чего оно приобреталооченькислый вкус.
И второй момент: из-за недостатка древесины мясо и рыбу коптили на овечьем помёте.
Если отвлечься от экзотики (исторических блюд), основой обычной исландской кухни являются баранина, рыба и молочные продукты.
Исландцы употребляют в пищу рыбу, выловленную в водах северной части Атлантического океана. Сегодня свежая рыба доступна круглый год. Несмотря на то, что на слуху у людей в основном треска, сегодняшние исландцы предпочитают пикшу, камбалу, палтуса, сельдь и креветки. Треска идёт на экспорт. Красную рыбу (форель, в частности) теперь в основном выращивают.
Основное мясо
