До начала пикировки сеянцы нужно 1 раз подкормить раствором кальциевой селитры (1 ст. л. на 10 л воды), а за 2–3 ч до ее проведения – обязательно полить. При пересадке сухих сеянцев почва будет осыпаться с корешков, что очень вредно.
Сеянцы можно пикировать в любую подходящую тару – полые торфяные горшочки или пластмассовые стаканчики любых размеров. Оптимальный размер горшочков – 10 × 10 см.
Выбранную емкость заполняют той же почвенной смесью, что была использована при посеве, затем поливают раствором питательной смеси на выбор:
– 1 ч. л. древесной золы или сульфата калия на 10 л воды;
– 1 ст. л. жидкого удобрения Эффектон, или Агрикола Форвард, или гумата натрия на 10 л воды.
Если после полива грунт заметно опустился, то нужно досыпать почвенную смесь, сделать посередине горшочка углубление и высадить пикируемое растение до семядольных, т. е. до двух самых нижних, листочков. Между поверхностью почвы и этими листочками не должно быть голого стебля. Через 3 недели распикированные растения нужно подкормить еще раз.
Кстати, многие огородники считают, что рассаду перцев не нужно пикировать, она может расти до высадки в грунт там, куда ее посадили вначале.
Перец не очень хорошо переносит пикировку из-за того, что его корни расположены близко от поверхности почвы. Они слабые и легко обрываются, поэтому рассаду перца желательно выращивать без пикировки. Лучше сразу сажать его в индивидуальные горшочки. Поскольку корни перца растут медленно, можно использовать горшочки по 8 см в диаметре.
Уход за распикированной рассадой перца
После пикирования рассаду в горшочках предпочтительнее поместить на подоконник, но оконное стекло лучше закрыть на 1–2 дня бумагой, что даст умеренное освещение.
Весь комплекс ухода за распикированной рассадой состоит из поливов, подкормки, закаливания и соблюдения правильного температурного режима.
В это время растениям нужен регулярный полив: 1 раз в 5–6 дней их необходимо увлажнять так, чтобы вся почвенная смесь в горшочке была хорошо смочена, но вода не застаивалась. Для предотвращения застоя воды на дне горшочка должны быть отверстия. Если случайно допустить перелив рассады перца, то возможна остановка роста. Первый раз после пикировки растения обычно поливают через шесть дней, используя отстоянную воду с температурой 25 °C.
Для лучшего укоренения растений после пикировки на протяжении 3–4 дней нужно обеспечить им умеренно теплый воздух: температура 20–22 °C днем и не ниже 14 °C ночью. В последующие дни нужно поддерживать дневную температуру 23–25 °C днем и не ниже 18–20 °C в ночное время.
Подкормка рассады
Занимаясь выращиванием рассады перца, нужно сочетать поливы с подкормками. В качестве легкой подкормки можно применять такое доступное средство, как спитая чайная заварка (черный чай). Для этого нужно 1 стакан такой заварки залить 3 л горячей воды, настаивать 5–6 дней, затем процедить настой и поливать им рассаду. Можно также приготовить подкормку из яичной скорлупы: измельченную скорлупу от 10 яиц залить горячей водой и настаивать также 5–6 дней; во время настаивания нужно регулярно помешивать средство, затем процедить и поливать растения. Отличный результат дает подкормка рассады перца настоем крапивы в пропорции 1: 10.
Поскольку перцы имеют большую потребность в калийно-фосфорной подкормке, то рассаду можно через раз поливать водой и зольным настоем. Для его приготовления нужно 1 ст. л. древесной золы залить 1 л горячей воды, настаивать сутки и процедить. При достижении рассадой двухнедельного возраста можно подкормить ее раствором комплексного удобрения.
Минеральные удобрения лучше вносить под рассаду перца подкормками. Первую подкормку рассады лучше всего провести, когда у нее появится 1–2 настоящих листа. Для подкормки следует в 1 л воды развести 0,5 г аммиачной селитры, 3 г суперфосфата и 1 г калийных удобрений. Через 14 дней осуществляют вторую подкормку, в два раза увеличив дозу минеральных удобрений.
Последнюю подкормку проводят за 2 дня до высадки рассады на постоянное место. Одновременно следует увеличить дозу калийных удобрений до 8 г на 1 л воды.
В тех случаях, когда рассада развивается медленно, а окраска листочков светло-зеленого цвета, растениям нужна подкормка более действенная, чем питательные растворы из подручных средств. Тогда можно применить раствор удобрений из следующих компонентов: 1 ст. л. удобрения «Листок» в сочетании с 2 ст. л. удобрения «Эффектон» развести в 10 л воды.
Если у красивых зеленых растений перца плохо развиваются корешки, значит, они нуждаются в подкормке. В этом случае в 10 л воды можно развести 1 ст. л. суперфосфата или 1 ч. л. сульфата калия. Можно приготовить подкормку из смеси удобрений Агрикола Форвард и Эффектон-У: взять по 1 ст. л. каждого средства и развести в 10 л воды. Все жидкие подкормки должны входить в общую норму воды при поливе рассады, чтобы не было лишней жидкости.
ВСЕ ПОЛИВЫ И ПОДКОРМКИ РАССАДЫ ПЕРЦА ЖЕЛАТЕЛЬНО ПРОВОДИТЬ ТОЛЬКО В УТРЕННИЕ ЧАСЫ. Такой распорядок поможет предотвратить заболевание рассады «черной ножкой». Если поливать рассаду во второй половине дня, то молодые растения не успеют впитать влагу.
Рассада перца очень хорошо отзывается на древесную золу: ее можно подсыпать 1–2 раза в горшочки из расчета по 1 ч. л. на 2–3 горшочка. Но добавлять золу нужно так, чтобы она не попала на стебли и листочки растений.
Закаливание рассады
Температуру в помещении, где выращивается рассада перца, нужно поддерживать на уровне: днем – 25–27 °C, ночью – не ниже 11–13 °C. Прежде чем высадить рассаду на постоянное место, ее следует закаливать.
Закаливание рассады перца нужно начинать не позднее, чем за 2–4 недели до ее высадки на постоянное место в грунт – все зависит от местных погодных и климатических условий. Процесс закаливания выражается в постепенном приучении рассады к естественным погодным условиям, солнечным лучам, относительно низкой температуре (по сравнению с комнатной) и свежему воздуху. Закаливание можно начинать только при плюсовой температуре, когда наружный воздух прогревается уже до 15 °C. Проводя данную процедуру, важно внимательно следить за погодными условиями, чтобы рассада перца не попала под заморозок или понижение температуры до 13 °C, которая является для перца биологическим нулем.
Для начала нужно в помещении, где находится рассада, открывать форточку или оконную раму – в зависимости от температуры воздуха на улице. По мере того как температура воздуха за окном повышается, можно в ясные дни выносить растения на балкон, веранду или вообще на улицу.
Время пребывания рассады на свежем воздухе нужно постепенно увеличивать, начиная с 20 мин в день. По мнению опытных огородников, закаливание рассады дает лучший результат по сравнению с закаливанием прогретых в теплой воде семян перца.
Однако закаливание в любой форме (дома или при выносе на улицу) можно проводить только тогда, когда в помещении нет сквозняков, а на улице отсутствует сильный, порывистый ветер. Ветер и сквозняки губительны для молодых растений. Слабый теплый ветерок будет только на пользу достаточно подросшей рассаде.
Посадка рассады в открытый грунт
В обычных условиях Средней полосы перец нормально вызревает только в теплице или под пленкой в открытом грунте. Без пленки он может достигать зрелости только в очень жаркое лето. Теплицу, где посажен перец, нужно регулярно проветривать, но при этом помнить, что растение не переносит сквозняков. Лучший тепличный сосед перца – огурец.
Четким признаком готовности перца к посадке на постоянное место является наличие 16–17 настоящих листьев, но не менее 10–15, и единичных бутонов. Оптимальный возраст рассады – 55–65 дней. Рассада в двухмесячном возрасте должна быть не ниже 20–30 см высотой.
Если пропущен срок высадки в грунт, то переросшая рассада долго болеет. Листья на ней зачастую желтеют и даже опадают, вместе с ними могут опадать цветки и первые завязи.
Если готовая к посадке рассада зацвела, то первые цветы лучше удалить, иначе на кусте сформируется недостаточно завязи. Бывает, что растения, пересаженные в почву, вообще не цветут. Это явление можно объяснить тем, что, находясь в тесном пространстве горшка и маленьком объеме почвы, сеянец все силы отдавал на формирование цветов и завязи. Когда же растение, пересаженное в открытый грунт, получило большую площадь для питания, оно направило все свои силы на формирование подземной части, т. е. корней. Но с дальнейшим формированием надземных органов произошла задержка.
Сроки посадки
Перцы, которые предполагается выращивать в тепличке, можно высаживать начиная с 10 мая. В открытый грунт рассаду рекомендуется сажать в сроки с 1 по 5 июня. Достаточно опасно приступать к посадке ранее этих сроков, разумнее будет подождать, пока пройдут последние заморозки. Обычно это начало июня. Многолетний опыт выращивания перцев показывает, что открытый грунт предназначен лишь для южных районов России, поскольку растение хорошо развивается при 27 °C.
