Способ применения.
Томатный сок с мякотью и чесноком принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды при атеросклерозе, ишемической болезни сердца.
Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo L.)
Характеристика растения
Однолетнее травянистое растение с полегающим стеблем до 2 м длиной. Листья очередные, крупные, округлые. Цветет в июле. Цветки одиночные, ярко-желтые. Плод многосемянной, ягодообразный (тыквина), созревает в августе-сентябре.
Лекарственным сырьем являются мякоть плодов и семена. Мякоть плодов содержит каротиноиды, витамин С, клетчатку.
Использование
Мякоть плодов оказывает стимулирующее действие на желудочно-кишечный тракт, повышает секрецию пищеварительных соков, усиливает сокращения толстого отдела кишечника (послабляющее действие), вызывает мочегонный эффект. Семена в виде кашицы и отвара применяют как глистогонное средство.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость.
Тыквенный сок
Требуется:
тыква средних размеров.
Способ приготовления.
Тыкву вымыть, разделить на части, очистить, натереть на терке, отжать сок.
Способ применения.
Сок принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день как мягкое желчегонное и противоотечное средство.
Экстракт семян тыквы обыкновенной
Требуется:
200 г очищенных семян, 50 мл воды, 1 ст. л меда.
Способ приготовления.
Семечки размолоть в кофемолке, добавить мед, воду, перемешать.
Способ применения.
Принимать как глистогонное средство.
Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris L.)
Характеристика растения
Травянистый однолетник. Высота стебля достигает 2 м. Листья очередные тройчатосложные.
Цветет в июне. Цветки белые, окрашенные, в кистевидных соцветиях. Плод – многосемянной боб, созревает в сентябре.
В лекарственных целях применяют створки (околоплодники) свежих и сухих бобов. Отвары и настои створок бобов содержат минеральные вещества (калий, фосфаты), витамин В1, аскорбиновую кислоту, провитамин А, незаменимые аминокислоты (лейцин, триптофан, метионин, лизин), азотистое вещество холин.
Использование
Препараты фасоли способствуют усилению синтеза белков и фосфолипидов в клетках организма, нормализации липидного обмена, активации восстановительных процессов в поврежденных тканях и очагах воспаления. Особенно эффективно препараты стручков применяются в лечении сахарного диабета, почечнокаменной болезни, воспалении мочевого пузыря.
Противопоказания Индивидуальная непереносимость.
Настой створок фасоли обыкновенной
Требуется:
1 ст. л. высушенной измельченных створок фасоли, 500 мл воды.
Способ приготовления.
Створки залить кипятком, настоять в термосе 30 мин, охладить, процедить.
Способ применения.
Принимать весь объем в течение дня для снижения уровня глюкозы в крови при сахарном диабете.
Хрен обыкновенный (Armoracia rusticana Lam.)
Характеристика растения
Травянистое многолетнее растение с прикорневыми пахучими листьями, достигает 60–80 см. Корень стержневой, массивный, беловатый. Цветет мелкими белыми цветками. Плод – многосемянной стручочек. Ценным лекарственным сырьем являются корни растения. В химическом составе обнаружены бактерицидные вещества (фитонциды, лизоцим), алкалоиды, эфирные масла, сахаристые вещества, органические кислоты.
Использование
Водные настои корней оказывают тонизирующее и общеукрепляющее, противовоспалительное действие, стимулируют кровообращение, секрецию пищеварительных желез, препятствуют камнеобразованию в почках. Наружно сок, кашицу и водные настои корней применяют при ангине, для снятия суставных болей.
Противопоказания
Не использовать при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка, коликах.
Сок хрена обыкновенного
Требуется:
2–3 крупных корня хрена.
Способ приготовления.
Корни натереть на терке, отжать сок.
Способ применения.
Свежеприготовленный сок принимать по 1 ч. л. 3–4 раза в день перед едой для возбуждения аппетита.
Настой хрена обыкновенного
Требуется:
1 корень хрена, 250 мл воды.
Способ приготовления.
Корень мелко нарезать, залить водой, плотно закрыть, настаивать 6–8 ч в прохладном месте.
Способ применения.
Настой применять наружно для обработки гнойных ран, язв.
Чеснок посевной (Allium sativum L.)
Характеристика растения
Многолетнее травянистое растение с прикорневыми листьями, сложной луковицей, 40–60 см высотой. Цветет в июле. Цветки белые, зеленоватые, собраны в зонтичные соцветия.
Лекарственным сырьем является луковица. Действующим началом являются бактерицидные вещества (фитонциды), которые различаются по строению, могут быть летучими и жидкостными, хорошо растворяются в воде. Чеснок отличается высоким содержанием сахаров, масел, минеральных веществ (калия, магния, селена, фосфатов, сульфатов, йода), витаминов (А, С, D, К, Е, В2, Р Р, В1).
Использование
Свежий сок и водные настои луковиц обладают сильнейшим антибактериальным действием, применяются при воспалительных явлениях и инфекционных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при гнилостных процессах в кишечнике, хронических запорах. Свежий сок и кашица из чеснока используются в лечении бактериальных заболеваний дыхательных путей и легких, включая туберкулез.
Насои чеснока стимулируют восстановительные процессы в клетках организма, особенно в клетках слизистых оболочек и эпителия кожи. Препараты чеснока применяются при заболеваниях почек, мочевыводящих путей и мочевого пузыря, оказывают мочегонное действие.
Противопоказания
Отсутствуют.
Настойка чеснока посевного
Требуется:
1 луковица, 200 мл водки.
Способ приготовления.
Зубчики чеснока мелко нарезать, залить водкой, плотно закрыть, настаивать 7 дней в теплом, прохладном месте.
Способ применения.
Принимать по 10 капель 3–4 раза в день до еды при заболеваниях кишечника, почек, атеросклерозе.
Настой чеснока посевного с медом
Требуется:
2–3 зубчика чеснока, 1 ч. л. меда, 200 г воды.
Способ приготовления.
Чеснок измельчить, залить кипятком, настаивать 30 мин, процедить, охладить, добавить мед.
Способ применения.
Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день до еды как мочегонное, противоотечное средство при заболеваниях почек.
Фрукты и ягоды
Абрикос обыкновенный (Armeniaca vulgaris Lam.)
Характеристика растения
Плодовое дерево с серо-бурой корой и заостренными листьями, высотой от 3 до 8 м. Цветки белого или розового цвета. Цветет с апреля до мая. Плоды оранжевые или розовые, ароматные с овально-ланцетной косточкой, созревают в июле-августе. Семена светло-коричневого цвета, плоские, имеют сладкий или горький вкус. В лечебных целях используются плоды и семена, которые собирают в июле-августе.
Плоды применяются при недостатке витаминов А, В15 и С, в качестве успокаивающего средства при кашле.
Использование
Абрикосовое масло служит основой для мазей, а также входит как растворитель в состав медикаментов, вводимых подкожно или внутримышечно.
Семена абрикоса довольно ядовиты, поэтому их внутреннее применение во избежание отравления требует большой осторожности.
Противопоказания
Плоды абрикоса из-за высокого содержания в них сахара рекомендуется ограничивать больным сахарным диабетом.
Настой из косточек абрикоса
Требуется:
20–30 семян абрикоса, 50 мл воды.
Способ приготовления.
Семена залить кипятком и настоять 2 ч.
Способ применения.
