Читаем без скачивания Энергия в тарелке: Пять источников суперсилы - Дарин Олиен

• Перед едой сделайте глубокий вдох и выразите благодарность. Список вещей, за которые мы должны быть благодарны, огромен.

• Заканчивайте есть, когда почувствуете, что сыты на 80 %. Через 10 минут вы почувствуете полное удовлетворение. Так полезнее.

• Возьмите на себя ответственность за свое здоровье. Врачи разбираются в болезнях, но они не знают, что хорошо для нашего здоровья. Это наша забота.

• Не используйте других людей и их привычки в качестве оправдания своего плохого питания. Только вы решаете, что положить себе в рот.

• Не жалуйтесь на жизнь. Если вам что-то не нравится, измените это или оставьте как есть, но ведите себя так, как будто это ваше решение – потому что так и есть. Это ваша жизнь, не растрачивайте ее зря.

• Готовьте большие порции салатов с зеленью, овощами, проростками, бобовыми, фруктами, семенами и орехами. Купите действительно большую салатницу. Не ограничивайте себя. Ешьте салаты каждый день.

• Носите одежду из натуральных тканей – органического хлопка, льна, шелка, шерсти, конопли. Кожа – самый большой орган, но мы, по большей части, не проявляем к ней должного уважения. Круглосуточное ношение одежды, созданной из нефтяного сырья, не способствует хорошему здоровью.

• Съедайте половину или более овощей и фруктов в сыром виде.

• Перестаньте голосовать кошельком за компании, которым плевать на наше здоровье.

• Живите с ощущением, что вы редкий счастливчик, которому достался самый драгоценный дар – жизнь. Ваше тело обретет бодрость, и, возможно, ваша судьба тоже изменится к лучшему.

• Занимайтесь сексом без виагры и других фармацевтических помощников. Если нужна помощь, сначала задействуйте все пять жизненных сил и натуральные растительные препараты. Их очень много.

• Дышите больше, глубоко вдыхайте и выдыхайте. Дыхание носом – один из лучших способов снять стресс.

• Старайтесь не пить кофе каждый день. Вам только кажется, что без него вы не выживете. Есть гораздо более полезные способы пополнить энергию. Помните, кофе сильно повышает кислотность, что сводит на нет все его преимущества.

• Приобретайте только хорошие привычки – чем больше, тем лучше. Если уж делать что-то снова и снова, пусть это несет пользу, а не вредит.

• Носите как можно меньше одежды – открывайтесь солнцу и воздуху. Свет и витамин D полезны. Откажитесь от солнцезащитных средств, чтобы солнце могло до вас добраться. (Разумеется, старайтесь не обгореть.)

• Ходите босиком – обувь ослабляет мышцы стоп и мешает чувствовать землю. Еще лучше гулять босиком на улице, чтобы ощущать вибрацию планеты, это укрепляет здоровье. Ходите по траве или земле, песку, ловите волну, заберитесь на камень, обнимите дерево, восстановите связь с высшими силами, которые нас создали.

• Встречайте рассвет и закат на улице – это улучшает деятельность мозга.

• Поднимайте тяжести, в тренажерном зале или дома, вне зависимости от того, женщина вы или мужчина. Так вы стимулируете выработку гормона роста и тестостерон, которые несут нам пользу.

• Ешьте авокадо.

• Полюбите холод – заканчивайте душ холодным обливанием, прыгайте в холодное озеро или океан, выходите на улицу в прохладный день в футболке и шортах. Слабый холод стимулирует капилляры и иммунную систему, усиливает сжигание жира и продлевает молодость.

• Ешьте питательные, мощные суперфуды, например грибы, кудрявую капусту, морингу. Пополняйте их ассортимент в своем рационе.

• Избегайте всего, что обладает искусственным ароматом, – мыла, шампуня и других средств для волос, дезодорантов, духов, косметики, стиральных порошков. Эти химические вещества усиливают нагрузку на иммунную систему. Если вам нужен запах, используйте эфирные масла, например, лаванды, розы, ладана или сандала, которые поднимают настроение и нормализуют кислотно-щелочной баланс.

• Ешьте орехи, лучше в пророщенном виде – так у них снижается уровень кислотности, они становятся питательнее и лучше усваиваются.

• Ешьте семена и псевдозерновые вроде киноа, семян чиа и льна. Люди едят семена и некоторые зерновые на протяжении 40 000 лет.

• Старайтесь, чтобы рацион на 70 % состоял из свежих цельных продуктов растительного происхождения, и на 30 % – из всего остального (кроме вредной пищи, разумеется).

• Спите в полной темноте – никакого телефона, часов, планшетов или телевизоров, и ни луча света с улицы, проступающего сквозь шторы. Спите с подушечкой для глаз, если так легче заснуть.

• Выходите на улицу каждый день и двигайтесь, гуляйте, работайте, тренируйтесь, играйте и дышите свежим воздухом.

• Прислушивайтесь к себе, к своему опыту и интуиции, ощущениям в теле. Очень полезно медитировать, например, ненадолго останавливать поток мыслей.

• Избегайте жареной пищи, особенно если ее жарили на вредном, ненатуральном масле или его происхождение вам неизвестно. Это касается почти всех видов чипсов, соленых сухариков и других промышленных закусок.

• Ешьте овощи ярких цветов, готовьте их на пару, слегка обжаривайте или запекайте.

• Смейтесь. Играйте. Встречайтесь с людьми, которые вам нравятся.

• Каждую неделю пробуйте новый фрукт или овощ. Разнообразие – ключ к крепкому здоровью. И не забывайте о суперфудах!

Благодарности

В этой жизни мы не одиноки. Мы можем решить что-то создать, но и в наших творениях мы никогда не бываем одиноки. Мы вдохновляем друг друга. Я знаю, что меня поддерживают и направляют другие. Кроме того, я постоянно учусь у других. Что бы мы ни делали, в каком-то смысле мы делаем это благодаря кому-то другому. Рядом с нами те, кто разделяет наш путь.

Мой отец, Говард Олиен, оказал на меня огромное влияние, он поддерживал меня в тяжелые времена, и привил мне уважение к труду. Он дал мне достаточно свободы, чтобы я сам мог во всем разобраться, узнать, что важно для меня, как для спортсмена и для человека. Папа, я скучаю по тебе и каждый день вспоминаю тебя с любовью. Спасибо за то, что направлял меня. Покойся с миром. Мама, Сэнди Олиен, ты любила меня и делала все, что было в твоих силах, чтобы я чувствовал, что меня любят, что обо мне заботятся, на протяжении всей моей жизни. Я замечал все, что ты делала, твоя любовь и забота позволили мне полюбить себя, что, в свою очередь, дало мне возможность делиться любовью с другими людьми, заботиться о них и оказывать им помощь. Я люблю тебя. Моему старшему брату, Трою. Я счастлив быть частью твоей жизни и жизни твоей семьи, Джули, Логана и Ханны. Дженне и Нэйтану Олиен, моей сестре и брату от папиного второго брака. Благодаря отцу мы навсегда связаны. Вы удивляете и вдохновляете меня своей глубокой, не по годам, любознательностью и интересом к учебе. Я люблю вас. И Дэб Шмидт-Олиен, за то, что она сделала все, что было в ее силах, чтобы вырастить потрясающих детей, несмотря на огромные трудности. Мы нечасто видимся, но вы всегда в моем сердце.

Также благодарю:

Всех старших друзей в тренажерном зале в моем родном городе, Уосеке, которые впервые показали мне, как поднимать вес и заниматься в зале.

Моих тренеров и товарищей по команде из школы и колледжа за то, что они направили в нужное русло бьющую из меня энергию.

Тони Андерсона за то, что заставил меня пойти в тренажерный зал, когда я больше не мог играть в футбол. Твоя дружба и поразительная сила всегда мотивировали меня.

Тайрона Стензеля за то, что учил меня и позволил стать помощником тренера по силовым видам спорта еще во времена учебы в Университете имени Св. Томаса.

Дейла Гринвальда. Только окончив колледж, я приехал в Боулдер, чтобы стать тренером и консультантом по здоровому образу жизни, и все сложилось бы иначе, если бы я не встретил потрясающего человека, который сам прокладывал свой путь, стремясь помогать людям. Дейл, спасибо за то, что был моим наставником и позволил быть твоим партнером на протяжении долгих лет, за то, что рассказал мне о науке правильного движения. Поддержав меня, ты дал мне возможность помочь сотням людей.

Тэда Уэйткуса, потому что ты верил в меня и помогал мне, когда я был очень юн и наивен. Я не могу выразить словами, что значит для меня наша дружба.

Фармацевта Бена Фукса. Твоя мудрость и предпринимательский дух придали мне сил мыслить шире и заново поверить, что организм способен сам себя исцелить. Мне нравилось вместе с тобой обучать людей здоровому образу жизни и продавать добавки, задолго до того, как это стало модно.

Доктора Боба Стилсона, ваши лекции и статьи о натуропатии и здоровом питании, вдохновили меня и показали, что я был прав, когда пытался помочь своему организму, используя травы и цельные продукты.

Ариэль и Кристин Соломон, вы были и все еще являетесь частью моей семьи. Все те мили на Харлеях, все те большие веса, что я поднимал, стараясь соответствовать вашей силе, помогали мне брать новые высоты.