Читаем без скачивания Большая книга сада и огорода по-новому - Павел Траннуа

Недостаток веретена в том, что оно может стать со временем очень высоким и неудобным в уходе. Укорачивание центрального проводника ничего не дает, наоборот, может усилить рост верхней части кроны.

Влияние подвоя. Очень часто в питомнике, где вы будете покупать саженцы, яблони окажутся привитыми только на карликовые подвои.

Почему такое происходит?

В современной мировой практике ведения яблоневых садов однозначно идет тенденция к уменьшению размеров крон. Главное достоинство карликов состоит в том, что их можно размещать плотнее, тем самым быстро получая значительный урожай с единицы площади на скороплодных сортах. Недостаток же – в их относительной недолговечности по сравнению с обычной яблоней.

Особенности ухода и выращивания груши

Многое из того, что было сказано выше в разделе о яблоне, о ее агротехнике, относится и к груше: вся система удобрения, полива, устройства посадочной ямы, защиты от вредителей, и даже обрезки, хотя в обрезке груши есть и свои особенности. Разница в том, что для груши надо все делать еще качественнее. Что это означает? А то, например, что если для яблони я долго подбирал самые лучшие растения-союзники для уплотнения, то искать их для груши не стал: в Средней полосе если уж у вас обозначилась какая-нибудь явная королева, то под нее уже ничего не сажать, рыхлый плодородный черный пар ей одной. Удобрять компостом, поливать – в первую очередь грушу.

Груша – это украшение участка плюс плоды. Скажем так: если у вас на участке растет груша, то дуб для ландшафтного дизайна вам уже не понадобится. Грушевое дерево – это внешне тот же коренастый и высокий тип кроны, только с грушами, а не желудями. Груша по высоте больше яблони, она закроет своей зеленью от солнца и взоров второй этаж. Под ее раскидистыми ветвями найдется место для тенистой площадки из плиток для отдыха.

Правда, в последнее время и грушевым деревьям стараются придать низкорослость, прививая их на полукарликовые подвои.

Это дерево осчастливит любой участок. Если у вас маленький участок и на нем кроме огородика и цветника нет места более чем для 2—3-х плодовых деревьев, то лично я бы посвятил это место сугубо груше и больше никаких других деревьев не заводил. «А почему бы не иметь дерево груши и дерево яблони?» Так скажет только неискушенный в биологии человек. С грушей, как правило, случаются выпады, это нежное растение: у вас, скажем, на них не чернели характерно кончики молодых листочков в первые годы после посадки? Этот зловещий июньский признак знают многие, совершившие попытку завести грушу. Они совершили ту самую ошибку, о которой я постоянно толкую: купили «по штучке» того-сего и именно на груше потерпели неудачу. Такое внезапное почернение распускающихся листочков на казалось бы активно растущих побегах – это так называемый бактериальный ожог, болезнь, и она говорит о недостаточно хорошей связи привоя с подвоем. Чаще поражает как раз всякие диковинные прививки на боярышнике, но также часто проявляется на обычных саженцах, которые чем-либо ослаблены, слабенькие по здоровью, у них оттого и прививка плохо держится. Короче эта инфекция выступает как метла отбраковки слабаков. Чаще всего таким деревцам с признаками ожога позже приходит конец – резкое полное усыхание. Применять антибиотики и прочие меры лечения, которые обычно наивно советуют начинающим, бессмысленно, даже в случае видимой победы над болезнью: вы же не укрепите прививку антибиотиком. Применение избытка азотных удобрений у молодых саженцев груши часто провоцирует бактериальный ожог. Молодые саженцы удобряют умеренно, в пределах заправки посадочной ямы, и далее подкормки не применяют года два. Отмечались случаи, когда болезнь уходила сама и деревья выправлялись. Взрослые деревья данной болезнью не поражаются.

Вывод

Лучший способ противостоять бактериальному ожогу груши – это при закладке сада покупать саженцы с запасом. Если в питомнике вы собирались купить две груши, две розы и два клематиса, то разумнее пока за те же деньги привезти шесть груш. Тогда может быть что-то и получится.

Можно назвать два основных центра происхождения современных сортов груши. Это Кавказ (здесь до сих пор произрастают дикие виды: груша лесная и груша снежная) и Китай (в селекции использовались два диких вида: груша уссурийская и груша песчаная).

Вообще в природе дикой груши встречаются десятки видов, тяготеющих к горным регионам. Они отличаются по высоте кроны и по ее типу, по засухоустойчивости и морозостойкости, а также по наличию колючек. Кстати, наличие шипов говорит о том, что данное растение изначально произрастало скорее на открытом пространстве опушек или берегов горных рек, нежели в тесноте леса. Это косвенное подтверждение того, что груша – более солнцелюбивое растение, чем яблоня.

Еще можно отметить, что груша и более теплолюбива, чем яблоня.

Груши иногда удивительно хорошо растут и плодоносят в условиях города, где в почве много строительного мусора вроде щебня, остатков штукатурки и кусков бетона, и где их корни скользят вдоль фундаментов зданий и прочих плит. Сами стены домов, нагревающиеся на солнце и ослабляющие ветер, наверняка напоминают им родные ущелья.

В городах и сельской местности нам попадается множество одичавших грушевых деревьев, т. е. выросших из корневой поросли на месте посаженных кем-то и когда-то культурных сортовых груш. Что примечательно, так это то, что среди явных мелкоплодных дичков (у них мелкие плоды груши обыкновенной, или лесной, которые используют для подвоев), попадаются и корнесобственные деревья с впечатляющими по размеру и вполне вкусными сладкими плодами величиной с крупное куриное яйцо и более. Дать им полежать – и будет почти сортовая груша. Все зависит от того, на что их прививали когда-то: если на подвои посеянных семян из покупных сортовых груш, то вот так и могли вырасти «почти сорта».

Если говорить в среднем, то груша после высадки саженцев всегда начинала плодоносить несколько позже яблони. Однако селекция преуспела и в направлении скороплодности, и современные сорта цветут при высоте в рост человека.

Пожалуй, решающее условие – это выбор посадочного места. Надеюсь, вы передумаете, если вам придет в голову сажать грушу где-то в полутени. Плоды груши отличаются от яблок прежде всего тем, что они слаще. Без солнца они не могут состояться. Груша – это вообще солнцелюбивое растение.

Полутень – это когда выход на солнце с этого места вроде есть, а на деле в такое «окошко» солнце светит на ваше растение часа два в день. Ну пять – это все равно мизер для какого угодно садового светолюбивого растения, а тем более для груши. Ей нужно, чтобы перед ней был солнечный угол в 180° и более при возможности. В крупных садах у всех деревьев вершины крон освещаются сколько времени? Весь день, с восхода до заката!

Чем выше будет расположение посадочного места, тем лучше. Если по уму, то груши следует сажать еще выше над средним уровнем участка, чем яблони.

Обрезка груши имеет свои особенности, хотя сама обрезка так же важна для нее, как и для яблони. Если обрезка у яблони призвана во многом разбудить спящие плодовые почки, свойство которых – нелегко пробуждаться, то почки на ветках груши пробуждаются легко сами, и основная задача обрезки – это навести порядок в кроне по части лишних стволов. Вы заметите охотный бурный рост вертикальных побегов, которые норовят превратиться в дублирующие стволы. Из-за этого крона груши при свободном росте тяготеет к пирамидальности.

Эти многочисленные длинные вертикальные побеги имеют свойство легко отщепляться, и чем старше становятся, тем труднее будет выправить их до более горизонтального положения. Тем не менее делать это надо, постепенно отгибая их и придавая кроне более раскидистую форму. Чем более широкой и плоской она получится, тем удобнее вам будет с ней работать. В принципе, можно потрудиться и над созданием 4-веточной чаши, получится груша, как бы желающая расти в четыре ствола. Доводочная обрезка и подвязка ветвей сделают крону еще более раскидистой, а далее потребуются выломка лишних побегов из центральной части и общее ежегодное прореживание кроны на ее осветление. Чем больше солнца внутри кроны, тем более там закладывается плодовых почек – это общая закономерность.

Для груши годится, например, разреженно-ярусная крона, когда на протяжении всей длины ствола вы по возможности равномерно оставляете редкие скелетные ветки, отходящие под углом 60–70°. Их должно быть около 6—10 при расстоянии в 40–60 см одна от другой. Такие ветки формируются постепенно: сначала деревцу дают расти свободно, намечая будущие скелетные ветки и понемногу начиная их отклонять. Все лишнее на стволе удаляют.