Во многих источниках встречал рекомендации делать кольцевой надрез в определенном месяце или „за два месяца до посадки“. Такие рекомендации имеют смысл, если у вас идеальное хранилище и картофель там никогда не прорастает. Если у вас в погребе тепло и картофель завершил период покоя в ноябре (наклюнулись ростки) – то делать кольцевой надрез уже в ноябре поздно».
Каким методом ускорения проращивания пользуюсь я
Как вы помните, моя задача – не только получение высокого урожая, но и разумная экономия времени. Вы можете использовать любой из перечисленных способов, но я поступаю гораздо проще.
Перед посадкой, пока я готовлю грядку, я просто раскладываю посадочный материал под солнечные лучи для прогревания и считаю, что этого достаточно. Другими методами я не пользуюсь, но считаю необходимым рассказать о них, вдруг кому-то понравится.
Проращивание клубней картофеля
Есть несколько способов проращивания. Из них два основных – это проращивание на свету и в темноте. Обсудим оба, а потом я скажу вам, как поступаю сам.
Проращивание на свету
Для проращивания на свету годятся любые светлые помещения, где есть возможность поддерживать температуру воздуха 12–15 градусов. При недостатке света ростки получаются длинные, тонкие, легко обламывающиеся.
Здоровые клубни раскладывают в два слоя в ящики или на полу вблизи окна. Через две недели, когда на клубнях появятся небольшие ростки, их следует осторожно переложить так, чтобы нижние глазки были сверху.
Почему важно соблюдать температуру проращивания?
При температуре 12–16 градусов на проращивание требуется 35–40 дней.
При 18–20 градусах – 28–30 дней.
При 5–7 градусах глазки прорастают очень медленно, а при температуре более 20 градусов ростки древеснеют, и клубни сильно высыхают. Для получения урожая в более ранние сроки период проращивания удлиняют до 45 дней.
Многие проращивают картофель в мешках или в пакетах из пленки.
По всей длине мешка или пакета на расстоянии 10–15 см делают отверстия диаметром 1–1,5 см, через которые проходит воздух. Мешки или пакеты на 2/3 объема заполняют клубнями (около 12 кг), завязывают концы и равномерно распределяют картофель по всему мешку. Затем мешок перехватывают посередине и вешают на перекладину или на шест в теплом светлом помещении на 30–35 дней. Во время проращивания клубни периодически осматривают и все загнившие, а также с нитевидными ростками удаляют. Помещение часто проветривают. Если воздух слишком сухой, то клубни 2–3 раза слегка опрыскивают водой.
Мое мнение – это возможный способ проращивания. Только не оставляйте клубни под прямыми солнечными лучами. Не нужно дополнительное освещение.
При проращивании на свету клубни становятся зелеными, что хорошо защищает их от болезней.
Но следует помнить, что образовавшиеся на свету ростки не сразу трогаются в рост из-за веществ-ингибиторов. Поэтому, чтобы снять влияние этих веществ, за 5–6 дней до высадки клубни затеняют.
Проращивание в темноте
Второй способ – проращивание в темноте. Именно этим способом пользуюсь я. И на то есть несколько причин.
У меня картофель хранится в подполе гаража. Примерно за 30 дней до посадки я поднимаю его на поверхность и раскладываю. Почему так? Если у вас очень хороший холодный подпол, то достать картофель нужно раньше. У меня температура весной в подполе повышается, и картофель начинает потихоньку прорастать. Света в гараже, как вы понимаете, нет. Картофель прорастает в темноте.
У пророщенного в темноте картофеля ростки белые.
Я слежу за длиной ростков. Стараюсь, чтобы они были короткие (0,5–1 см) и крепкие, тогда они не отломаются при посадке и растению не придется тратить силы и время на отращивание нового ростка. В гараже температура на уровне 15 градусов. Температура выступает регулятором роста. Если же у вас нет гаража и вы проращиваете картофель дома, то вам нужно занести его не за 30, а за 20 дней до посадки. Потому что дома температура выше и ростки будут прорастать активнее.
Зная время посадки картофеля, вы легко вычислите дату, когда вам нужно начать проращивание. Например, я сажаю картофель 20 мая, значит, 20 апреля я должен поднять картофель из под-пола.
После проращивания клубни обязательно просматриваю и бракую те из них, которые имеют неполноценные ростки. Совершенно непригодны для посадки клубни, которые после проращивания не образовали ростков, или дали утонченные ростки, или вместо ростков образовали молодые дочерние клубеньки. Следует браковать также клубни, которые проросли в более поздние сроки.
В чем преимущества (для меня) проращивания в темноте?
Не нужно искать помещение со светом, а в темном гараже обеспечивается нужная температура (около 15 градусов), чтоб ростки не вытягивались.
По моему опыту урожайность картофеля с белыми ростками выше, с зелеными – ниже, хотя он и лучше защищен от болезней. Но у меня от болезней защищает способ обработки почвы.
Есть и еще одно преимущество. Очень сложно точно рассчитать количество посадочного материала – сколько клубней вам понадобится, сколько проращивать.
Если вы прорастили картофель на свету, то все, что не влезло, придется выкинуть. Есть зеленый картофель опасно, можно отравиться. А вот пророщенный в темноте в пищу годится. Нужно лишь обломать ростки. Экономия на лицо!
Проращивание картофеля в пластиковой бутыли
Также удобно проращивать картофель в 5-литровых бутылях и в них же увозить на дачу. Берем 5-литровую чистую пластиковую бутыль, через горлышко кладем посадочный картофель, закручивать крышкой не обязательно. В такую бутыль можно сложить посадочный картофель весом 50–80 г.
Бутыль можно поставить в темном помещении или оставить на свету (мы с вами разобрали преимущества и того и другого способа проращивания).
Ждем появления ростков. Ростки должны быть небольшие – 0,5–1,0 см (иначе они будут ломаться при посадке). После этого увозим бутыль на дачу. Перед посадкой разрезаем бутыль и достаем картофель на посадку.
Такой способ удобен для дачников, у которых нет своего личного транспорта: бутыль в автобусе занимает мало места и сохраняет ростки.
Как получить рассаду картофеля
У многих дачников ранней весной возникают два вопроса:
Как вырастить раннюю картошку?
Можно ли ее выращивать через рассаду?
Тем более что на базаре она дорогая, да и непонятно, каким образом ее выращивали и чем поливали. Оказывается, вырастить картофель рассадой можно. В странах с суровым климатом, например на Аляске, картошку можно вырастить только таким способом – через рассаду. Поэтому богатый опыт уже давно накоплен, осталось только им воспользоваться.
Итак, на Аляске рассаду картофеля выращивают следующим образом.
1. Горшочки (например, торфяные) размером 7,5 на 7,5 см наполняют смесью торфа, песка и огородной земли.
2. В этот горшочек сажают на глубину 2–3 см по одному картофельному глазку, который вырезают размером 1×1×1 см, посадки поливают, закрывают пленкой до появления всходов. Когда всходы появятся – пленку убирают.
Рассада картофеля
Рассада картофеля растет быстро, уже через 15–17 дней она готова к высадке.
Эта методика посадки картофеля приемлема и для большей части России.
Агрофирмы, которые занимаются продажей посадочного картофеля по почте, присылают мелкий картофель весом 10–15 г, который не успеет развиться при обычной посадке, да и приходят клубни уже с большими ростками, поэтому я их высаживаю в горшочек дома. При этом получается хорошая рассада картофеля, и ее можно высадить в поле, когда минует угроза заморозков.
И еще при такой методике посадки урожай картофеля увеличивается процентов на 40. Неплохо, правда ведь?
Как вырастить картофель из семян
Из семян я выращиваю очень много различных сортов картофеля. Растения, выращенные из ботанических семян картофеля, дают оздоровленный, безвирусный клубневый посадочный материал для следующего сезона.
При выращивании картофеля из семян неизбежно расщепление по генетическим признакам. Что это означает? Например, я купил семена картофеля сорта Золушка. На пакетике с семенами есть описание сорта: «клубни округло-овальные, мякоть кремово-белая». Но после сбора урожая я обнаружил, что некоторые кусты отличались от описания на пакетиках. У меня получились клубни удлиненно-овальные со светло-желтой мякотью. Это и есть расщепление по генетическим признакам: какие-то растения не будут соответствовать сорту. По идее, чтобы сохранить сорт, я должен был такие растения отбраковать для следующей посадки (пустить их на еду, так как они не подходят под описание этого сорта), но я их оставил (уж очень они мне понравились) и назвал для себя «суперзолушка». Хотя селекционеры отбирают семена, которые дают минимальные отклонения от основной характеристики. Но в то же время у вас остается возможность самостоятельно провести определенную селекционную работу. Будьте внимательны, отбирайте наилучшие, наиболее урожайные, устойчивые к болезням растения.
