В ротовой полости располагается толстый, мясистый язык. Широкая глотка проходит в пищевод, переходящий в желудок с толстыми стенками. Желудок отделен от кишечника кольцевым валиком. Желчный пузырь и двухлопастная печень у черепах отличаются довольно крупными размерами по сравнению с другими рептилиями.
От задней стенки кишечника отходят два анальных пузыря, которые заполняются водой. У некоторых водных видов эти пузыри используются в качестве дополнительного органа дыхания во время длительного неподвижного пребывания под водой, так как их стенки пронизаны густой сетью кровеносных сосудов. Кроме того, самки некоторых видов используют воду из пузырей для размягчения песка или земли при рытье гнезд.
У некоторых пресноводных видов черепах развился еще один дополнительный орган дыхания – реснитчатые выросты на слизистой оболочке глотки. Когда черепаха длительное время спокойно лежит на дне водоема, например поджидая добычу, она втягивает и выталкивает воду из глотки, обеспечивая постоянный приток кислорода к ресничкам.
Головной мозг черепах развит довольно слабо в отличие от спинного, который обладает достаточно большой массой и толщиной.
Череп этих животных окостеневший. В нем выделяют два отдела – мозговой и висцеральный. Количество костей, из которых состоит череп, у черепах больше, чем у земноводных животных. Мозг включает передний, средний, промежуточный и продолговатый отделы, а также мозжечок.
Передний мозг состоит из двух больших полушарий, от него отходят две обонятельные доли. Промежуточный мозг располагается между передним и средним. В промежуточном мозге находится теменной орган, который регистрирует сезонные изменения светового режима и продолжительность дня. Передний отдел теменного органа выглядит как хрусталик глаза, а на задней бокаловидной части расположены чувствительные пигментные клетки. В нижней части промежуточного мозга расположена воронка с прилегающим к нему гипофизом, а также зрительные нервы.
В среднем мозге черепахи находятся зрительные доли.
Несмотря на отсутствие зубов, черепахи могут без особых усилий откусывать плотные куски как животной, так и растительной пищи. Когти на передних конечностях позволяют расчленять добычу, если не удается сделать это при помощи челюстей. Пищу черепахи не прожевывают, а те жевательные движения, которые можно наблюдать во время кормления, служат для перемещения пищи в глотку.
Продолговатый мозг отвечает за основные вегетативные функции – дыхание, пищеварение, кровообращение и т. д., а также за безусловные двигательные рефлексы.
Мозжечок черепахи имеет вид полукруглой складки, прикрывающей переднюю часть продолговатого мозга. Мозжечок у черепах и других рептилий обеспечивает хорошую координацию движений.
Глаза у черепах достаточно развиты, имеются два подвижных века и прозрачная мигательная перепонка. Зрение у этих животных острое, а вот слух у черепах не слишком хороший. У сухопутных видов барабанная перепонка толстая, а у большинства морских видов слуховое отверстие закрыто утолщенным кожным наростом. Самым острым слухом отличаются пресноводные черепахи, которые часто, услышав пугающий их звук, спешат укрыться в воде. Ушных раковин и даже слуховых проходов у черепах нет, их заменяет расположенная на голове барабанная перепонка.
Обоняние у черепахи развито очень хорошо, так же как вкус и осязание. Несмотря на толщину панциря, черепахи остро чувствуют боль, поэтому прикасаться к панцирю следует осторожно.
Мышцы конечностей очень сильные и хорошо развиты.
Мускулатура же туловища наоборот, почти атрофирована, так как рептилиям практически не приходится ее использовать.
Панцирь черепах представляет собой окостеневший массив, выглядящий как вывернутые наружу внутренние части скелета. Из-за такого строения тела мышцы черепах в процессе эволюции видоизменились, так как они, в отличие от мышц других позвоночных, не окружают кости внутреннего скелета. Мышечные ткани, расположенные под панцирем, значительно ослаблены или редуцированы.
По строению сердечнососудистой системы черепахи сходны с другими холоднокровными животными. Сердце этих рептилий трехкамерное, состоит из двух предсердий и желудочка с неполной перегородкой. От правой части желудочка, в которой содержится венозная кровь, отходит легочная артерия, от средней части со смешанной кровью – правая дуга аорты, а от левой, в которой содержится артериальная кровь, – левая дуга аорты. Правая и левая дуги аорты соединяются в спинной части и образуют спинную аорту.
Крупные вены и артерии у черепах объединены, поэтому по сосудам циркулирует смешанная кровь, менее насыщенная кислородом, чем у теплокровных животных с разделенной венозной и артериальной кровью. Снабжение тканей смешанной кровью не позволяет достаточно активно протекать обмену веществ, поэтому животное быстрее теряет силы по сравнению с млекопитающими.
Половые органы самок представлены парой гроздевидных яичников, а самцов – непарным копулятивным органом, который находится в клоаке и выдвигается только при спаривании. Отличить самцов от самок можно по нескольким признакам. Так, пластрон у самцов чаще всего имеет несколько вогнутую форму, чтобы самцу было удобнее удерживаться на панцире самки при спаривании. Кроме того, у подавляющего большинства видов самцы значительно меньше по размеру, за исключением каймановых черепах, у которых самцы крупнее. У некоторых видов самцы имеют и другие отличия: например, у них на лапах бывают более длинные когти или радужная оболочка глаз окрашена в разные цвета.
У самцов чаще всего хвост более тонкий и длинный, чем у самок, так как в клоаке последних располагается яйцевод.
Средиземноморская черепаха
Средиземноморская черепаха – небольшое животное, размер которого в зрелом возрасте не превышает 25–28 см. В естественных условиях это животное встречается в странах Средиземноморья, откуда и происходит ее название, а также в Иране, Ираке, Грузии, Азербайджане, Армении и на Черноморском побережье Кавказа.
Панцирь у этого вида животных крепкий, хорошо развитый, выпуклый, покрывает все тело. Щитки панциря образуют сложный узор в виде неправильных колец, темных по наружному краю. Чем старше черепаха, тем больше на ее панцире колец, хотя их число и не соответствует точному числу лет животного.
Обитает черепаха в районах с различным климатом. На Кавказе и в Закавказье она живет в степях и полупустынях, а также на покрытых кустарником склонах гор, а на Черноморском побережье Кавказа – в лесах. Иногда черепахи обитают на полях и виноградниках.
Наибольшую активность средиземноморские черепахи проявляют днем, однако летом, в жаркую погоду, они в середине дня зарываются в лесу под опавшие листья и ветки, а в степи – под землю. В прохладную погоду весной или осенью черепахи выползают на открытые места, чтобы погреться на солнце.
Эти животные довольно медлительны, однако весной, в период размножения, им зачастую приходится преодолевать значительные расстояния. Небольшие препятствия на своем пути, например кустарники или камешки, черепахи не замечают, идя напрямик.
Средиземноморская черепаха питается в основном растительной пищей, впрочем не брезгует она и червями, улитками, насекомыми. На зиму представители данного вида впадают в спячку, для чего укрываются в расщелинах, небольших углублениях между корнями деревьев или зарываются в землю. Из спячки черепахи выходят в марте. После пробуждения у них начинаются брачные игры, проходящие в основном на открытых местах. Самец во время этих игр подходит вплотную к самке, прячет голову и постукивает краем панциря о панцирь самки.
В повседневной жизни эти черепахи не издают звуков, однако заметив угрожающую им опасность, начинают громко шипеть.
В июне-июле самки-черепахи начинают откладывать яйца в специально вырытые ямки. В течение лета эти животные откладывают яйца в среднем три раза. В каждой кладке насчитывается 3–8 яиц белого цвета. После того как яйца отложены, черепаха засыпает их грунтом и утрамбовывает его поверхность, проходя по ней несколько раз. После этого она к месту кладки больше не возвращается.
Через 70–80 дней на свет появляются детеныши. Главной особенностью маленьких средиземноморских черепах является яйцевой зуб, расположенный на конце верхней челюсти. Этим зубом маленькие черепашки прокалывают яйцо, когда им приходит время выбираться наружу. Поворачиваясь внутри яйца, черепашка рассекает зубом скорлупу.
Так как молодые черепашки появляются на свет в конце лета или осенью, то большинство из них не выходят на поверхность, а зарываются в грунт еще глубже, чтобы перезимовать. Весной черепашки выползают на поверхность. Вес их в этом возрасте составляет около 15 г, а длина панциря – 3 см.
