Слизни, которые на корню съедают только что взошедшие огурцы, но не трогают настоящие листья (из-за волосков), не едят листья баклажанов и томатов, но очень любят перцы, выедая в листьях большие дыры. Против них есть только один препарат – метальдегид (который продают под называниями «Мета», «Гроза»). Но, во-первых, он силь ный яд, во-вторых, жутко дорогой, так что, как говорится, овчинка выделки не стоит. Как же быть?
Если у вас окантованные грядки, то проблему можно решить. Надо положить по краям грядки тоннельчик из одной волны волнового шифера. В полдень под ним соберутся улитки и слизни на сиесту, покемарить в дневное время. А вы сломаете им весь кайф, перевернув в полдень тоннельчик. Обнаруженных слизней раздавите камнем, оставьте на месте и снова перевернете тоннельчик. На следующий день вы обнаружите там их целое скопище, потому что слизни пьяницы и каннибалы. Вновь передавите их камнем и, перевернув тоннельчик, поставьте его на место. Ночью родственники придут доесть останки своих сородичей, вместо того чтобы жевать листья ваших растений. На следующий день в полдень вы снова перевернете тоннельчик и передавите каннибалов. Так будете поступать примерно в течение недели, и вы полностью освободите грядку от нежелательных элементов (хотя в природе таких нет).
Если вы еще не огородили грядки, то используйте для этого плоский шифер, и не бойтесь содержащегося в нем вредного для здоровья асбеста. В почву он перебирается с большим трудом, понемногу и в течение не одного десятка лет, так что практически большого вреда вашему здоровью это нанести не может. Рекомендую шершавой стороной поставить шиферное ограждение наружу, тогда боящиеся за свое нежное брюшко слизни и улитки не полезут на вашу грядку извне.
Я писала как-то комментарии к переводной книге американских авторов Д. Бенджамена и Д. Мартина, из которой узнала много не столько полезных для нас, сколько забавных рекомендаций для садоводов. Авторы, например, рекомендуют для борьбы с улитками и слизнями вкапывать по периметру грядок баночки с пивом. Улитки приползут ночью полакомиться пивком и утонут в пиве, а утром вы, стало быть, их выловите, а баночки оставите, долив в них пивко. На эту рекомендацию я отреагировала в соответствии с нашим менталитетом, написав, что пиво предпочитаю выпить, а слизняков просто собрать руками. Но мне все-таки стало любопытно, пьяницы слизняки или нет? И я проделала этот эксперимент. Слизняки на самом деле пьянчужки, лезут в пиво вместе с головой. А вот в квасе или прокисшем компоте купаться не хотят (в отличие от плодожорки). Однако свой метод их отлавливания я считаю более эффективным (под тоннелями в полдень).
И еще одна рекомендация. Заселяйте свою теплицу плотно, тогда для сорняков не останется места. Причем лучше всего делать уплотняющие посадки так, чтобы когда основные растения подросли и им потребовалось бы большее пространство, уплотняющие культуры уже были бы вами так или иначе использованы. О том, как именно это можно делать, будет рассказано в отдельной главе. А следующая глава – о совместимости растений, потому что нельзя заселить теплицу или отдельную грядку, не имея четкого представления о том, как заселить большую коммуналку и не вызвать при этом склок и раздоров между соседями.
Глава третья. Совместимость культур, севооборот, почвооборот в теплице
Совместимость растений определяют по нескольким параметрам.
Во-первых, по габитусу, то есть по высоте и ширине надземной части, а также по их требованию к освещенности. Так, высокорослые растения не должны затенять низкорослые, если все они солнцелюбивы. Но низкорослые теневыносливые культуры вполне могут расти в тени более высоких растений.
Во-вторых, у растений должна быть совместима корневая система. Прежде всего по глубине залегания сосущей части корневой системы и ее распространенности вширь. То есть корневая система растений должна быть расположена на разной глубине пахотного слоя почвы, чтобы не конкурировать между собой за пищу и воду.
В-третьих, у растений должны быть примерно одинаковые требования к кислотности почвы, ее плодородию и структуре (те растения, которые предпочитают легкие супеси, вряд ли смогут расти на тяжелых суглинках, даже если по остальным параметрам растения совместимы).
Есть и еще условия для совместимости растений. Поливы и подкормки (их режим и состав должны быть примерно одинаковым), вредители и болезни (а вот они-то как раз должны быть разными), кроме того, есть такое понятие, как взаимопомощь растений, или наоборот, их антагонизм, как при обмене фитонцидами, так и при обмене корневыми выделениями. Так что совместимость довольно сложное понятие. Но есть некоторые упрощенные схемы взаимодействия растений друг с другом, в основном сложившиеся в результате многолетних наблюдений агрономов и садоводов. Простейшие сочетания совместимых и несовместимых растений здесь и приведены.
Совместимые посадки
Баклажан – фасоль
Брокколи – свекла, шалфей
Горох – баклажан, календула, кукуруза, огурец, редис, морковь
Груша – см. яблоня
Земляника – бархатцы, бораго, салат, фасоль, чеснок, шпинат
Капуста кочанная – анис, картофель, лук, мята перечная, розмарин, ромашка лекарственная, свекла, сельдерей, укроп
Капуста цветная – сельдерей
Календула, чеснок – гладиолусы, земляника, розы, смородина, тюльпаны
Кольраби – лук, салат, свекла, огурец, пряности
Кукуруза – горох, картофель, огурец, тыква, фасоль
Лук и чеснок – земляника, морковь, ромашка лекарственная, свекла, сельдерей, томат, чабер
Малина – слива, яблоня, календула
Морковь – горох, лук, редис, редька, розмарин, салат, томат, шалфей
Настурция – большинство овощей, флокс
Огурец – горох, кукуруза, подсолнечник, редис, фасоль, томат, капуста
Петрушка – спаржа, томат
Подсолнечник – огурец
Редис – горох, настурция, огурец, салат
Редька – свекла, шпинат, морковь, петрушка, томат, тыква, огурец
Репа – горох
Салат – земляника, морковь, огурец, редис
Свекла – кольраби, лук, редька, капуста, фасоль, бобы, салат
Сельдерей – капуста, лук, томат, фасоль, цветная капуста, лук-порей
Томат – календула, левкой, лук, настурция, петрушка, сельдерей, спаржа
Тыква – кукуруза
Укроп, шпинат – редис, репа, капуста
Фасоль – капуста, картофель, морковь, огурец, чабер и большинство огородных культур, кроме свеклы
Флокс – настурция
Яблоня – ель, календула, конопля, малина, пижма, томат, укроп
Хорошо сажать малину возле яблони и сливы, а красную рябину – по углам картофельного поля, оставить ель среди яблоневого сада, ограничив ее корневую систему (например, вкопав листы шифера). Под яблонями и среди ягодных кустарников хорошо разбрасывать пасынки и стебли отплодоносивших томатов, запах которого дезориентирует вредителей.
Несовместимые посадки
Баклажан – другие пасленовые культуры
Вишня – малина
Горох – гладиолусы, картофель, лук, чес нок
Земляника – капуста
Капуста – земляника, томат, фасоль
Лук, чеснок – горох, фасоль
Морковь – укроп, петрушка, сельдерей и другие зонтичные культуры
Огурец – картофель, кабачки, ароматические травы
Перец – свекла
Подсолнечник – картофель
Свекла – фасоль, шпинат
Томат – другие пасленовые культуры, в том числе и картофель, капуста
Тыква – картофель
Фасоль – гладиолусы, лук, чеснок, свекла
Ни одно растение не переносит соседства фенхеля и иссопа, поэтому их надо сажать в отдельном уголке сада. Нельзя сажать землянику после картофеля из-за нематоды, а также после томатов, огурцов и капусты.
Всем известно, что не рекомендуется сажать монокультуры на одном и том же месте много лет подряд. Считается, что из почвы будут выноситься одни и те же элементы питания, и их нехватка в почве для данной монокультуры приведет к снижению урожая. Но это как раз не самое главное, потому что восполнить баланс питания довольно просто внесением соответствующих удобрений.
Важнее то, что в этой окрестности окопается много возбудителей болезней и вредителей данной культуры. Они будут сильно досаждать растениям. Но вредители будут облетать ваши грядки стороной, если вы будете делать смешанные посадки разных растений вместе. Дело в том, что каждый вредитель летит на запах своего растения – хозяина, своего кормильца. Если к родному запаху примешивается какой-то посторонний запах, то вредители не станут откладывать здесь яйца, ибо тоже любят своих детей, как и мы. А потому, чтобы уберечь их от возможных неприятностей, не станут оставлять потомство в столь подозрительном месте. На мою капусту очень редко покупаются капустные вредители по очень простой причине: посередине грядки с капустой я высаживаю ряд прямостоячих (высоких) бархатцев, и их резкий запах дурит вредителям головы.
