Желательно каждый год улучшать структуру почвы посредством выращивания сидератов или вносить компост (полведра на 1 м2). Однако без азотсодержащих удобрений не обойтись при ранневесенних посевах, когда почва еще не прогрелась и основная часть азота недоступна для растений. Подкормка азотными удобрениями требуется и тогда, когда растения сами на это указывают изменением цвета листьев, или после продолжительных дождей, вымывающих из почвы питательные вещества.
С середины же сезона азотные удобрения следует вообще исключить из подкормки, оставить только фосфорно-калийные удобрения. Главное – сделать питание растений сбалансированным (перекорм так же вреден, как и недокорм), тогда в них не будут накапливаться нитраты и другие вредные вещества.
Глава 6. Выращивание овощей в теплицах
Выбор места
Для любого парника или теплицы нужно выбрать правильное место, как и для грядки на открытом грунте. Начиная постройку теплицы, в первую очередь необходимо ответить на следующие вопросы:
1) какова климатическая зона, в которой будет располагаться теплица;
2) для каких культур теплица будет предназначена;
3) как вы предполагаете использовать теплицу – круглый год, зимой, осенью или весной;
4) какие технологии вы будете использовать – выращивание на грунте, гидропонике или на искусственном субстрате.
Для того чтобы создать для выращивания овощных культур оптимальные климатические условия, необходимо правильно расположить теплицу или парник на участке относительно сторон света. Также необходимо учитывать их расположение относительно других хозяйственных построек, источников электро– и водоснабжения. При правильном расположении теплица или парник будут получать больше солнечного света и тепла, а обслуживание их значительно упростится. Если вы предпочитаете на участке выращивать цветы и декоративные растения и для вас большое значение имеет дизайн дома и сада, то постарайтесь сделать теплицу более эстетичной и продумайте, насколько она впишется в общий план участка. При выборе места учтите и ее расположение относительно жилого дома – она не должна закрывать вид из окна жилых комнат. Если стенки теплицы параллельны дорожкам, ограде, стенам других построек, то весь участок выглядит гармонично.
Теплицы и парники строят на ровной местности. Если поставить теплицу в низине, там, где скапливается холодный воздух, то почва будет сырой. Это связано с тем, что теплый воздух имеет меньшую массу и устремляется вверх. Для того чтобы определить самое холодное место в саду или на огороде, осмотрите их в морозную погоду – в таких местах земля покрыта инеем и дольше остается замерзшей. Ставить теплицу на этих участках не стоит. Грунтовые воды должны проходить на глубине не менее 1 м от поверхности земли в месте расположения теплицы, и почва должна быть дренированной.
Если земельный участок неровный, его необходимо разровнять. Если ваш огород расположен на склоне, то для теплицы надо вырезать горизонтальный участок земли. Нельзя строить теплицу на рыхлой почве, так как она местами осядет и ее каркас деформируется, что, в свою очередь, приведет к нарушению целостности покрытия или обрушению. Не стоит также обустраивать теплицу в сырых местах.
Постарайтесь проложить к ней широкую дорожку, по которой можно будет подвозить на тележке компост, удобрения, тару и многое другое, необходимое для тепличных работ. Удобнее планировать дорожки сразу вместе с теплицей. Если неподалеку находится сарай с инструментами и садовым инвентарем, то это облегчит обслуживание теплицы.
Теплица должна находиться в таком месте, чтобы к ней легко было провести подачу воды и электроэнергии, что позволит сэкономить денежные средства на строительстве и облегчит обслуживание теплицы в дальнейшем.
Для постройки теплиц и парников в средней полосе России выбирают, как правило, место, защищенное от сильного ветра с северной стороны другими постройками или деревьями и кустарниками. Расположив теплицу на расстоянии 10 м от высоких деревьев, тем самым вы не только избежите ее затенения, но также и защитите от падающих листьев, веток и плодов покрытие теплицы. Если есть возможность, постройте теплицу на небольшом расстоянии от хвойных деревьев, которые являются надежной защитой от ветра и с них осыпается мало мусора.
Некоторые виды деревьев влияют на рост микроорганизмов, что может оказаться неблагоприятным для выращивания овощных культур в теплице. Например, липа способствует размножению плесневых грибков, поэтому располагать теплицу рядом с ней не рекомендуется.
Если теплицу расположить недалеко от живой изгороди, то она будет защищена от сильного ветра круглый год и при этом не получит сильного затенения. Также другие постройки надежно укроют теплицу от ветра со всех сторон, и тепло в ней будет лучше сохраняться. Так как для теплиц и парников основным источником тепла является солнечная энергия, то место под их постройку должно хорошо освещаться естественным образом. Важно, чтобы окружающие строения и деревья располагались не слишком близко и не затеняли теплицу. Выбирая место, обязательно следует учесть тот фактор, что в зимнее время тени длиннее, чем летом, а солнечный свет крайне необходим теплице.
Пристенные теплицы экономичны и лучше сохраняют тепло. Рекомендуется располагать их от прилегающей постройки с западной стороны. В таком случае в самое жаркое время дня летом они будут защищены от перегрева.
Специалисты рекомендуют располагать обособленные круглогодичные теплицы в средней полосе России по длине в направлении восток – запад. В таком случае весь год в них будет максимальная освещенность. Если же теплицей вы пользуетесь только весной, то ее лучше ориентировать в направлении север – юг.
Стеклянные теплицы предпочтительнее строить в стороне от дорог, детских площадок, общественных мест. Стекло может легко разбиться от брошенного предмета, случайного наезда и прочих непредвиденных случаев. Если вы решили завести такую теплицу на своем участке, то поставьте ее по возможности в дальнем уголке.
Парники ставят только на хорошо освещенном и защищенном от ветра месте. Также оно должно быть сухим, с водопроницаемой почвой. Глинистая почва не подходит для создания парников. В ней будет застаиваться вода и растения погибнут. Если ваш парник с наклонной стеклянной крышкой, то расположите ее с южной стороны.
Выбор грунта для теплицы
Выбор грунта для теплицы – дело первой важности, ведь именно от этого зависит количество и качество урожая, также почва во многом влияет на сроки созревания овощной продукции.
В плане подбора грунта и ухода за ним немаловажную роль играет размер теплицы. Если она небольшая, то перемешать компоненты грунта достаточно просто вручную, да и смесь получается гораздо качественнее, чем при аналогичных процедурах в большой теплице. Другое преимущество теплицы малого размера в том, что хозяин может заготовить грунт заранее, надежно защитить его на время зимних холодов, что вряд ли возможно в промышленных условиях. Еще один плюс малых теплиц – владелец может подбирать грунт по составу, что-либо меняя в нем, добавляя те удобрения, которые на данный момент у него имеются. Есть и достоинство, очевидное даже для неопытного садовода, – в такой теплице проще заменить сразу весь грунт, и проводить такую операцию можно каждый сезон.
В больших же теплицах слой грунта постепенно становится толще, происходит засоление почвы, что неблагоприятно сказывается на росте и развитии растений. Иногда поиск оптимального состава грунта занимает не один месяц или год, а садовод в процессе поиска приобретает необходимый ему опыт по работе с грунтами различного состава.
ПОПУЛЯРНОСТЬЮ ПОЛЬЗУЮТСЯ ТЕПЛИЦЫ ИЗ ПОЛИКАРБОНАТА. Их устанавливают на фундамент и используют ранней весной и осенью. Более дешевую теплицу можно построить своими руками – из реек и балок соорудить деревянный каркас и обтянуть его полиэтиленовой пленкой.
За основу для грунта надо брать две составляющие: естественную и торфяную. Основными компонентами грунта считают торф, дерновую землю, глину. Песок, листовой опад, кора (желательно хвойных деревьев), опилки, резаная солома, ил, разного рода компосты также входят в перечень основных компонентов грунтов. Кроме того, в составе грунта могут присутствовать органические удобрения – коровий и конский навоз, птичий помет, перегной, а также полный набор минеральных удобрений и питательных веществ.
Компоненты грунтов
Каждая составляющая в грунте выполняет свою функцию.
1. Рыхлящие материалы поддерживают определенный объем, стимулируют режим влаги и при своем разложении выделяют в воздух углекислый газ, необходимый для роста растений.
2. Глина удерживает влагу и поддерживает на должном уровне структуру грунта.
