Читаем без скачивания Умный сад на новый лад. 15 лет успешной практики - Николай Иванович Курдюмов
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Вообще–то малина отлично размножается кусками корней. Весной уложите их плашмя на глубину 5 см, тонко замульчируйте и поливайте. Скоро увидите молодые побеги.
Какие у малины могут быть формировки? Оказывается, есть!
Самое ленивое — сделать грядку шириной в полметра, вкопать по периметру шифер, поставить по бокам две шпалеры, а дальше только удалять мелочь и лишние побеги. На погонный метр грядки можно оставлять десяток плодовых веток и десяток летних побегов. Ягоды будут не ах, зато и работы минимум.
Можно сделать красиво. Плодовые ветки — на одну шпалеру, прирост — на другую (рис. 109). Всем светлее; удобнее полоть прирост, собирать урожай и вырезать отплодившие ветки.
Рис. 109
Но умнее всего мне кажется способ, описанный в прессе как «метод Морозова»: разделение рядов по возрастам. На самом деле, эта технология была разработана ещё в конце 70‑х на Новосибирской плодово–ягодной опытной станции в Бердске. Разработчики — главные малинники страны: Сидорович и Бахарев под руководством Трушечкина, Ярославцева и Христо. Было создано всё: и машины, и полная агротехника, и промышленные плантации. Суть проста. Посадка — в два ряда, через 70-80 см один от другого. Сначала Сажается первый ряд, на следующий год — второй. Первый ряд весь плодит, второй весь отрастает. Отплодивший ряд доращивается до осени и вырезается под корень весь, вместе с молодью. Следующим летом наоборот: первый ряд отрастает, второй плодит. И так всё время. Гораздо удобнее ухаживать и работать с кустами!
Теперь о самих побегах. У малины, как и у смородины, вовсе не обязательно выращивать побег в виде одного хлыста. В мае, когда сильные побеги достигли полуметра, прищипните их верхушки. Они дадут две–три веточки. Выросли до метра, прищипните снова. Дальше прищипывать нет смысла: ягоды мельчают. Вместо хлыста получилось «деревце» (рис. 110). Оно может дать вдвое больше ягод — если получит побольше пространства и больше еды–питья. Совсем хорошо разветвлять побеги, работая по схеме раздельных возрастов.
Рис. 110
Однако многие ухищрения стали ненужными с появлением новой группы — сортов стремительного развития, созданных В. В. Кичиной и И. В. Казаковым. Они плодоносят на летних побегах, с августа по октябрь (фото 70). Мы называем их ремонтантными, имея в виду, что отплодоносивший летний побег может плодить и на следующий год. Теоретически — да, но это натяжка! Полноценный урожай — первый, осенний, на нём и работают все знакомые мне фермеры. Второй урожай просто истощает куст. Думаю, вряд ли возможно создать такой агрофон, чтобы куст тянул оба.
Стеблевая галлица — мушка, личинки которой зимуют в побегах и образуют вздутия, перекрывая питание как раз перед плодоношением. Будучи проблемой для обычной малины, она никак не вредит ремонтантной: у той нет двулетних веток. Снял урожай и вырезал всё вместе с личинками. Заодно нет проблемы зимовки. Ну, очень она удобная, малина стремительного развития!
А учитывая спрос на саженцы, да если голову приложить — просто золотая. Садовод с Луганщины, автор «славянского варианта» винограда В. Г. Кононов заставил сотку ремонтантной малины работать на 200%. Задумался, как применить к малине идею Овсинского о «деятельной самобытности» растения. И придумал! Вначале дал каждому кусту по квадратному метру — посадил метр на метр. Растение должно хотеть разрастаться! Остаётся направить всю его энергию куда надо. И вот в мае, когда уже вылезла поросль, Кононовы берут копалки и тратят три старательных дня на детальную выкопку (а не вырезку!) всех мелких и лишних побегов. Все они идут в рассадник, окружаются заботой, и к осени превращаются в сильные саженцы — разлетаются по хорошей цене. Мощные кусты, лишившись почти всех отпрысков, всю энергию направляют на ягоды — иного способа размножения им не осталось. Места у них много, почва органическая, и воды хозяева не жалеют. Урожай получается рекордным не только по количеству, но и по качеству — вторая осенняя прибыль.
Верно говорят: деньги валяются под ногами. Только бы их увидела голова!
Ежевика садовая
— Что целебнее: своя ягода или собранная врачом?
— Ну, это смотря, как ты относишься к врачу.
В целом, ежевика — та же малина, только сугубо южная, с побегами по пять метров и с урожайностью выше на порядок. В природе около двух сотен её видов и подвидов. В США, где и началась промышленная культура ежевики, она продаётся везде и всюду, всегда и всякая, от чёрной и красной до жёлтой и даже белой. Услышав, что любимую «чёрную ягоду» (blackberry) у нас называют «ежовой», американец очень бы удивился, а потом рассмеялся: у них в культуре давно нет колючих сортов. Слово «ежевика» там так же привычно и символично, как у нас «яблоко». Вот она, разница климата: у нас мало малины — у них много ежевики!
Биология ежевики проста, как малинная: в первый год плеть растёт, на второй год отплодоносила — до свидания. Проблема с ней одна: где разместить плети, растущие не по дням, а по часам. Без хорошей шпалеры не обойтись. Если плодовые ветки «мотать» на одну сторону, а растущие плети — на другую, работать намного удобнее (рис. 111). Но лучше всего — плоскость с уклоном к югу, как на рисунке 106.
Рис. 111
От болезней и вредителей ежевика почти не страдает. Ввиду многометровой мощности корней весьма терпима к засухе — в отличие от малины, что ну очень приятно. Но нечастые поливы и мульчу из органики принимает с полновесной, душистой благодарностью.
Об исключительной плодоносности ежевики впору слагать легенды: в одном соцветии может быть до 50-70 ягод (фото 71). С некоторых кустов американцы собирали по 80-90 кэгэ! Сотни сортов и малинно–ежевичных гибридов — вся мыслимая гамма вкусов и ароматов. А лекарственность ежевики, говорят, даже перехлёстывает малинную.
