- Слушай, - сказал Олли. - Хватит подкалывать Марвина и расскажи еще о витамине С. Ты сказал, что он приносит много пользы бодибилдерам.
Я схватил кусок курицы раньше Марвина и зачерпнул картофельного салата. - Я рассказал, что витамин С предотвращает усталость, - сказал я. - Еще одно его полезное свойство в том, что он помогает наращивать и сохранять соединительную ткань.
- Что такое соединительная ткань? - спросил Олли. - Она важна?
- Весьма, - сказал я. - Без нее ты развалишься на части. Соединительная ткань связывает между собой все части твоего тела. Она укрепляет и поддерживает хрящи, сухожилия и связки.
Я доел картофельный салат и запил его пивом. - Соединительная ткань производится из белка, - сказал я. - Как и остальные части тела. Более четверти белка уходит на рост соединительной ткани.
- Ну а причем тут витамин С? - спросил Олли.
- Белок бесполезен без него, - сказал я. - Весь белок Пенсильвании не построит соединительную ткань, если в наличии нет витамина С.
- Ну тогда и в самом деле, - сказал Олли, - если не ешь витамина С, то тратишь белок впустую.
- Ты не уйдешь дальше, чем тебе позволит твоя соединительная ткань, - сказал я. - А учитывая стоимость белковой пищи, я бы не хотел тратить ее впустую.
- Это уж точно, - сказал Олли. - Вчера нам пришел счет от мясника. Я подумал сперва, что с меня требуют выкуп.
- Экономить на витамине С очень глупо, - сказал я. - Это самый дешевый витамин. Зачем тратить кучу денег на бифштексы, молоко и протеиновые добавки, если они не пойдут впрок из-за небольшой нехватки витамина С?
- Да, это глупо, - согласился Олли. - На такое только Марвин способен.
Марвин что-то протестующе забормотал.
- С другой стороны, - сказал я, - можно потратить пару центов в день на витамин С, использовать весь свой белок и построить соединительную ткань, достойную бодибилдера.
- Что еще делает соединительная ткань? - спросил Олли.
- Она защищает твои органы, - сказал я. - Они окружены плотным слоем соединительной ткани для защиты от проникновения посторонних веществ.
- Все части тела? - спросил Олли.
- Верно, - сказал я. - Все части тела. Руки, ноги, сердце, легкие, печень. Все. - Я указал на окорочок в руке Марвина. - Даже эта куриная ножка окружена защитным слоем соединительной ткани.
Марвин откусил кусок. - Слушай, она не сильно защищает, - пробормотал он. - Я легко ее прокусил.
- Да ты бы прокусил и бетонную оболочку, - сказал я. - Я говорю об обычных усилиях и нагрузке.
- Твои органы все время подвергаются атакам, - продолжил я.
- Яды, вирусы и так далее. Крепкая, здоровая соединительная ткань защищает от этих агрессоров. Но если тебе не хватает витамина С, соединительная ткань ослабевает, а вирусы и все остальное могут проникнуть в органы.
- И я заболею, да? - спросил Олли.
- Верно, - сказал я. - И ты заболеешь. И не вырастишь пятидесятисантиметровые руки, запертый в больнице с гепатитом или вирусной пневмонией или еще чем-то подобным.
- Уж тогда-то тебя отбросит назад, правда? - спросил Олли.
Я порылся в корзинке. - Марвин, - сказал я, - ты что, съел все ножки?
Он оскорбился. - Слушай, - сказал он. - у куриц не так много ног. Они, знаешь ли, на осьминогов не похожи.
- Я хорошо знаком с их анатомическими особенностями, - сказал я. - Но в этой корзине было две порезанных курицы, значит получается четыре ножки.
Марвин захихикал. Он поднял корзину. - Не клади в одну корзину, - сказал он.
Я остолбенел.
- Понял? - он подавил смех. - Никогда не клади все ножки в одну корзину. - Он беспрестанно хихикал. - Нет больше ножек. - Он вытер слезы и потянулся к корзине. - Нет, это уже слишком, - прошептал он.
Я посмотрел на Олли.
- Слушай, - сказал он. - Забудь о куриных ножках. Ответь мне на вопрос.
- Вопрос, - сказал я. - Какой вопрос?
- О том, отбросит ли болезнь тебя назад.
Марвин все еще хихикал.
- Конечно, - сказал я. - Продолжительная болезнь не только остановит твой прогресс. Она лишит тебя результатов трех или четырех лет труда. Ты отправишься в больницу похожим на Джона Гримека, а выйдешь из нее похожим на эту кучку куриных косточек.
Марвин пощупал косточки. - Не так уж они и плохи.
- Это потому, что большинство из них здесь благодаря тебе, - сказал я. - Так или иначе, если ты заболеешь, то откатишься далеко назад.
- Еще один аргумент в пользу витамина С, - сказал Олли.
- Верно, - сказал я. - На самом деле, витамин С даже больше помогает бороться с болезнями и инфекциями, чем строительству соединительной ткани. Я еще расскажу об этом чуть позже.
Олли снова наполнил свою тарелку. - А соединительная ткань еще как-нибудь полезна для бодибилдера?
- Конечно, - сказал я. - Она также выстилает стенки кровеносных сосудов. На удивление большая доля соединительной ткани используется для выстилания стенок сосудов.
Олли откусил кусок курицы и задумчиво жевал его. - Интересно, - сказал он. - И как это затрагивает бодибилдеров?
- В очень большой степени, - сказал я. - Стенки твоих кровеносных сосудов должны быть гибкими. Они должны сильно вытягиваться и сокращаться подобно хорошему резиновому жгуту. Если тебе не хватает витамина С, они будут непрочными и потеряют эластичность.
Я доскреб остатки с тарелки и допил пиво.
- Одна из важных составляющих мышечного роста, - сказал я, - это существенное усиление циркуляции крови в мышцах.
- Ты о пампинге? - сказал Олли.
- Отчасти и о нем, - согласился я. - Я не уверен, что излишний пампинг так уж полезен, однако похоже, что в некотором объеме он необходим. В любом случае, активная циркуляция крови в мышцах жизненно важна. Без этого ты не будешь расти.
Я поднялся на ноги. - Все доели?
Олли кивнул.
Марвин погладил себя по животу. - На данный момент.
- Хорошо, - сказал я. - Давайте приберем за собой. Сложите все кости, банки и прочий мусор в мой рюкзак. Дома выброшу его в свой мусорный бак.
- Почему бы не оставить его здесь? - спросил Марвин.
Я посмотрел на него.
- Может, забросить его в озеро, - пробормотал он.
Я открыл рот.
- Я соберу кости, - сказал он, - и положу в твой рюкзак.
Я вытащил свои рыболовные снасти. - Ты не добьешься эффекта пампинга, - сказал я Олли, - и даже просто не увеличишь циркуляцию, если стенки сосудов не могут растягиваться. А они не смогут при недостатке витамина С.
Олли достал удочку и леску. - Я никогда не думал о витамине С с этой точки зрения.
- Нет витамина С, - сказал я, - нет прокачки. Нет прокачки, нет мышц.
Марвин поднял охапку куриных костей. - Бедный Йорик, - сказал он. - Я знал его, Горацио.
Я пошел со снастями к озеру и притворился, что не слышу. - Пошли, - сказал я Олли.
- Я закончу рассказ про витамин С, и заодно мы поймаем парочку крупных рыбин.
Витамин C - Часть III
Мы с Марвином и Олли рыбачили на озере. Точнее, мы с Олли рыбачили, а Марвин дрых в тенечке. Все, включая меня, согласны, что Марвин - чудак, но последние пару часов я в этом сомневаюсь. Мы с Олли стояли на жарком солнце, и наши руки затекли, удерживая удочки. Марвин свернулся клубочком под деревом и заснул спокойно и глубоко, поймав при этом ровно столько же рыбы.
Один мудрый и образованный человек однажды сказал, что священники и пророки живут засчет людских несбыточных надежд. Засчет этого живут и хозяева рыболовных курортов. На озере такого нет, но оно стало бы для него подходящим местом. Хозяин сколотил бы состояние. Озеро чистое и прекрасное, а тот факт, что оно небогато рыбой, не слишком принципиален.
На самом деле, в озере совсем нет рыбы. И никогда не было. И это совершенно неважно. Заядлые рыбаки могут проторчать там целый день. Они вырываются из городских джунглей, располагаются на берегу, обедают в тени деревьев и если они не наловили рыбы, то какая разница? Даже налови они целую бочку, это не было бы приятнее.
Человек это абсолютно рациональное создание. За те годы, что я езжу на озеро, здесь побывало около тысячи рыбаков и ни один из них ничего не поймал. Да и как бы он поймал, если ловить нечего? Но самое странное в том, что никто этого не знает. Каждый из тысячи твердо уверен, что остальные девятьсот девяносто девять вытаскивают одну за другой. Более того, каждый из тысячи уверен, что и он сам когда-нибудь поймает рыбу. Некоторые думают, что они ее уже поймали. Нередко слышишь, как кто-нибудь - размахивая руками от возбуждения - рассказывает о красавице, которую он выловил три рыболовных сезона назад. Это одна из форм самовнушения. Он так часто рассказывал эту сказку, что сам в нее поверил.
Очень помогают коряги. Они есть в каждом озере. Удочка обматывается вокруг подводной скалы или крючок застревает в старом пне, а рыбак тянет, пока что-нибудь не оборвется. Через две недели он уже описывает рыбу. - Четыре кило без малого, - говорит он. - Перекусила леску, как нитку.
