который в свою очередь просто пожал плечами и быстро скрылся в общем зале. — Ну что за организация⁈
* * *
Джи Джисон делал несколько попыток, чтобы поймать менеджера для разговора. Но постоянно безуспешно. То он был слишком занят, настолько, что даже не слышал как сын министра обращался к нему. То сам Джисон не мог найти удачного момента… стоило ему отойти от мойки, как тут же прибегал официант с новой горой грязной посуды.
В итоге дождавшись практически окончания рабочей смены, когда поток посетителей начал стремиться к нулю, парню наконец-то удалось выхватить менеджера.
— Извините! — обратился Джи Джисон. — Э… господин… менеджер, — произнес он неуклюже, так как попросту не смог вспомнить имя своего начальника.
Менеджер не сразу сообразил, что к нему обращаются. Он остановился, осмотрелся по сторонам, и вздернув левую бровь, проговорил:
— Да. Ты что-то хотел?
— Я хотел бы поговорить по поводу нашей работы. Точнее её организации.
— Чего-о? — нахмурившись, протянул он. — Какой ещё организации?
— Эм. Может быть мы отойдем куда-то? — слегка понизил голос Джисон.
Менеджер несколько секунд внимательно всматривался в его лицо, подозрительно сузив глаза, а потом наконец-то произнес:
— Ладно. Следуй за мной.
Они прошли в кабинет начальника, которого на данный момент не было на месте, и его обязанности выполнял менеджер. Тот с осторожностью сел в кресло, придерживая себя руками за подлокотники, словно боялся, что кресло может провалиться. А спустя несколько секунд расслабился и утонул в мягком кожаном сиденье.
— Ну давай, рассказывай, — произнес менеджер, уперевшись локтями в стол, а скрещенные пальцы поднес ко рту. Создалось ощущение, что он пытается скрыть проявляющуюся улыбку. Возможно из-за того, что парень начал представлять себя крупным начальников, перед которым отчитываются его подчиненные. — Что там у тебя стряслось⁈ — сделав голос чуть более строгим, резко проговорил он.
— Дело в том… вы, наверное, могли заметить, что наше заведение зачастую не справляется с наплывом клиентов, — начал говорить сын министра.
— Ну да. Это потому что мы очень популярны, и у нас действительно много посетителей.
— М-м-м… не сказал бы, — буркнул Джисон. Но чтобы не грубить лишний раз, он сделал это практически про себя.
— Что ты сказал? — не расслышал менеджер.
— Мне кажется, что мы могли бы увеличить продуктивность. Я немного понаблюдал за тем, как работает наше заведение и… в общем, есть у нас слабые места.
— Например? — прищурившись, произнес мужчина.
— Из самого очевидного, на кухне у нас происходит бардак, причем полнейший. Продукты лежат где попало, но это уже как следствие. Никакой систематики. Повара хватаются сразу за всё и одновременно. А практика показывает, что намного лучше, если у каждого будет своё дело, за которое будет отвечать лично он. Ну то есть один человек.
— В смысле?
— Ну вот на примере. К нам поступает заказ, и два повара чуть ли не одновременно начинают готовить рамен и два салата. А лучше, чтобы один из них занимался только салатами, а другой только раменами. Ещё лучше было бы, если б у нас один занимался бульонами, второй лапшой, третий мясом. Но это уже подходит только для крупных заведений.
— Э-э-э… — протянул менеджер и задумался. — У нас оптимальный режим работы. И мы всё успеваем! — повысил он голос в конце.
— Разве? Мне со стороны показалось, что заведение могло бы работать лучше процентов на тридцать-сорок. Это как минимум.
— Да что ты знаешь? Ты! Мойщик посуды. Будешь учить меня? Опытного менеджера, который работает здесь уже не один год?
— Хм.
Джисон хмыкнул и хотел было уже грубо ответить, спросив, а был ли у него у самого опыт работы где-то ещё, помимо этого заведения? Но в последний момент решил перед праздниками не грубить, чтобы не потерять работу. Не факт, что ему удастся найти что-то более подходящее в короткие сроки.
— Нам бы не помешало поставить стеллажи для продуктов, — продолжил говорить сын министра после недолгой заминки. — То, что используется реже всего, можно сложить наверх. Самое необходимое на уровне глаз, хотя в любом случае нужны таблички с подписями. Но чтобы каждый знал: где, что лежит. Ну и самое важное, чтобы все эти продукты клали потом на свои места. Иначе… путаница из-за этого и происходит. Частично.
— Короче, — тяжело вздохнув, начал говорить менеджер, чуть сбавив тон, — я благодарен тебе за беспокойство, но не стоит думать, что ты здесь самый умный, ладно?
— Эм. Ну, я просто хотел как лучше.
— Ага. Тут и без тебя люди знают, как лучше. Поверь. А то, что ты говоришь, это же очевидные вещи.
— Ну да. Но это систематика и структуризация. В бизнесе всё должно быть разложено по полочкам. Как и на кухне… ну, типа того.
— Хах. Ну да. Бизнесмен нашелся мне. Ладно. Свободен, — менеджер пренебрежительно махнул рукой Джисону и поудобнее развалился в кресле начальника, откинувшись на спинку и принявшись слегка раскачиваться.
— Эм. А можно ещё один вопрос? — проговорил сын министра.
— Да.
— А не могли бы вы мне за мои старания премию рождественскую выписать?
— Чего? — менеджер аж поперхнулся и резко наклонился вперед, практически подскочив. — Ты охренел⁈
— Так это… — продолжил говорить Джи Джисон. — Скоро же ещё начало нового учебного года. Может быть, на это…
— Пошел нахрен отсюда! — вспылил менеджер и замахнулся кулаком, чтобы ударить по столу, но в последний момент остановил удар. — Вали и мой посуду. Ты и так должен быть благодарен за предоставленную работу!
* * *
Минсу пообещала Гису больше не прогуливать уроки, но уже успела пожалеть об этом. Девушка сдерживала огромное желание, чтобы не побить кого-нибудь. И возможно, так и следовало бы поступить, но она понимала, что от этого станет только хуже. Причем сразу по нескольким направлением. А она не хотела, чтобы мама беспокоилась из-за подобного.
В итоге девушка стерпела несколько неоднозначных насмешек, и стиснув зубы, направилась на выход из школы.
— Смотри. Прокаженная идет, — ткнув в девушку пальцем, придумала новое обзывательство одна из одноклассниц. — Сегодня решила посетить школу.
— Хах! Толку-то? Думаю, это ненадолго. Ей же на съемки надо спешить! — громко произнесла Гвак Хана, после чего большинство школьников рассмеялись.
Только вот стоило Минсу пересечься с кем-то
