• недосыпание нарушает выработку дневного гормона кортизола. Одна из функций этого гормона – регулировать чувство насыщения. При его нехватке мы будем чувствовать голод, даже если хорошо поели;
• когда организму не хватает радости, которую должен давать сон, он старается получить ее любым способом, а самый доступный – еда.
Все это постепенно приводит к замедлению обмена веществ, к тому, что организм начинает неохотно тратить запасенную энергию, откладывать жирок «про запас». Но есть еще один важный момент. Человек, пренебрегающий сном, теряет уникальную возможность сбросить вес, потому что забывает о такой вещи, как основной обмен.
Сплю и худею…
Важнейшее правило, которое должен запомнить каждый, кто стремится похудеть при помощи сна, звучит так: «Пока мы спим, обмен веществ работает на нас, способствуя сжиганию жира!»
Почему? Потому что во сне мы не едим (конечно, если мы подобно Марфуше из фильма «Морозко» не спим с леденцом во рту), энергия не поступает извне, а тем временем в нашем организме происходит множество разных процессов, включая синтез мышечного белка, восстановление поврежденных клеток в различных органах. Не зря же говорят «сон лечит». Кроме того, в организме продолжают работать системы, поддерживающие саму нашу жизнь, – сердечнососудистая, дыхательная, выделительная (как известно, если мы на ночь поели арбуза, почки не отложат выведение дополнительной жидкости до утра).
Все это требует энергетических затрат. Так вот, та энергия, которую наш организм расходует в состоянии покоя, и есть наш основной обмен. Поразительно, но на состояние покоя приходится более 75 % сжигаемых каждый день калорий! Конечно, основной обмен отличается у разных людей и зависит от множества факторов: пола, среднего уровня активности, строения тела, соотношения мышечной и жировой массы, возраста, наследственности и массы тела.
Величину затрат на основной обмен подсчитать нетрудно: на 1 кг массы тела у мужчин расходуется 1 ккал в час, а у женщин – 0,9 ккал. То есть за 8 часов сна мужчина весом 90 кг может потерять 140 г жира, а за месяц он похудеет на 4,5 кг!
Для того чтобы потерять такое же количество жира, люди сидят на диетах, начинают питаться по различным системам, которые далеко не всегда комфортны для самочувствия и дают ощущение «жизни в рамках» А тут просто спишь! Фантастика? Нет, просто основной обмен.
Хотя о питании задуматься стоит – ведь даже такую прекрасную вещь, как основной обмен, можно испортить (если очень постараться). В то же время есть определенные советы, которые помогут использовать его по максимуму. Об этом будет сказано в главе «Питание по биоритмам»
Быстрый обмен – не мечта, а реальность!
Сейчас самое время поговорить о том, каким образом можно ускорить (разогнать, подхлестнуть, вдохновить – как вам будет угодно) свой обмен веществ так, чтобы в его пламени и днем и ночью сжигалось максимальное количество калорий.
«Ох уж эта Ирка, – думаем мы, глядя на маленький вихрь в джинсах, проносящийся мимо, – вот это энергия, вот это ритм жизни! И ведь в столовой за двоих уминает, и чай с булками и конфетками пьет. И никакой сонливости после обеда – проглотила и дальше побежала. Видно, все съеденное в энергию у нее переходит, не задерживается на талии и боках…»
Мечтаете ли вы о таком чудесном обмене веществ, при котором все калории тратятся, а не превращаются в ненужные жировые запасы? Который позволит вам чувствовать себя бодрыми и энергичными в течение всего дня и подарит силы на фитнес-клуб или боулинг после работы, позволит поиграть с детьми, вместо того чтобы устало плюхнутся на диван перед телевизором? Если да, то хочу обрадовать вас – эта мечта достижима. Она достижима независимо от возраста, комплекции и наследственности. Итак, отбросим надоевшие оправдания насчет «ужасного обмена веществ», которыми наградила нас жизнь, родители или рождение ребенка, и устремимся к новым вершинам нашего обмена веществ. А наш организм, поверьте, только об этом и мечтает.
Маленькие секреты ускорения обмена веществ
Есть три основных способа ускорения обмена веществ – это сон, питание и движение в соответствии с биоритмами. Далее мы поговорим об этом подробнее. Но есть много маленьких секретов, которые помогут нам ускорить обмен веществ.
• Смех – он заставляет наше сердце биться чаще, кровь по сосудам бежит быстрее, дыхание учащается. В общем, наблюдаются все признаки ускорения обмена веществ. Ученые подсчитали, что у смеющегося человека скорость обмена веществ увеличивается на 20 %, поэтому человек, который каждый день смеется хотя бы 15 минут, имеет все шансы похудеть на 2 кг в год. Поэтому встречи с друзьями, просмотр хороших комедий, чтение анекдотов в газетах и Интернете приблизят нас к цели. А ночью пусть нам снятся веселые сны!
• Солнечный свет – великий стимулятор обмена веществ! Стоит только посмотреть, как трава и цветы тянутся к солнечным лучикам и как быстро они растут под их благодатным влиянием, как сразу становится понятно, что нам по пути с ними! Поэтому не будем прятаться от солнца за шторами и под одеялом (предварительно выспавшись, конечно!) в выходные дни, не будем проводить весь обеденный перерыв в полумраке кафе или в толчее магазина. Даже 15-минутная прогулка на солнышке даст хороший толчок нашему обмену веществ А если зима и все время пасмурно? Выходом может стать солярий, если нет никаких противопоказаний, конечно. Специалисты говорят, что посещение солярия в зимнее время (с длительностью сеанса загара не более 5–7 минут) поможет справиться с зимней депрессией и поднять тонус – а все благодаря активизации обмена веществ.
Кислород. Даже в пасмурную погоду прогулки по парку послужат на пользу нашему обмену веществ, так как поступление кислорода в сочетании с мышечной активностью приведет к более интенсивному сжиганию жира, ускорению всех внутренних процессов в организме.
Контрастный душ – чередование теплой и холодной воды не только тренирует подкожные сосуды, но и тонизирует работу всей сердечно-сосудистой системы. Важно помнить, что заканчивать процедуру нужно холодной водой. Вы прямо-таки почувствуете, как работа всех органов и систем переходит в самое активное русло.
Сауна, баня, тепловая кабина (инфракрасная сауна), мини-сауна. Инфракрасное излучение усиливает клеточную активность, ускоряет обмен веществ, обеспечивает свободное дыхание кожи как самостоятельного органа. Пар, окутывая и разогревая тело, открывает поры, увеличивает циркуляцию в клетках и стимулирует обмен веществ. Горячий пар ускоряет обмен веществ, открывает кожные поры и тем самым выгоняет скопившуюся грязь. Баня подстегивает, восстанавливает и ускоряет обмен веществ в несколько раз. Однако нам не стоит ожидать от тепловых процедур эффекта сжигания жира! Жир сгорает только при работе мышц, а тепловая кабина, сауна и т п обладают именно эффектом ускорения обмена веществ.
Массаж – обычный, антицеллюлитный, вакуумный. Детские врачи знают, что массаж увеличивает темпы и физического, и психического развития ребенка. Потому что массаж ускоряет все обменные процессы в организме, усиливает ток крови и лимфы, активизирует работу нервной системы.
Активный водный режим. В течение суток человек теряет около 2,5 л воды. Происходит это благодаря моче-выделительной системе, со стулом, с потовыделением, дыханием, выделением слюны. Не забывайте, без воды человек может прожить около недели, 7 дней. Недостаток жидкости может значительно замедлять основной обмен. Это связано с тем, что, во-первых, все обменные процессы идут в водной среде, а во-вторых, при недостатке жидкости замедляются процессы вывода шлаков (продуктов обмена) из организма.
Питание по биоритмам
Как быть с завтраком?
««Вставайте, сони, пора завтракать», – как я завидовала в детстве подружкам, которых мама будила по утрам такими словами, – рассказывает моя подруга Катя, – потому что наша семья жила совсем по-другому принципу. Мама была твердо уверена, что «завтрак надо заработать». Поэтому и в будние и в выходные дни утро для нас с сестрами всегда начиналось с выполнения работы по дому, и только потом мы всей семьей садились за стол.
В те годы я считала, что у мамы какая-то странная навязчивая идея, и она напрасно мучает нас. Поэтому я страшно удивилась, когда услышала эти же слова от своего тренера из спортивной секции. Более того, от него же я услышала продолжение этой фразы: «Завтрак нужно заработать, а потом отработать». «Надо же, как это верно!» – воскликнула мама, когда я рассказала ей об этом. Правда, сестры почему-то не сказали мне за это «спасибо».
