Поголовье крупного рогатого скота к концу 1942 г. (несмотря на определенные успехи 1942 г. по сравнению с 1941 г.) сократилось по сравнению с 1940 г. на 48%, в том числе коров на 50%. Овец и коз уменьшилось на 33%, свиней — на 78%. Следствием этого было значительное уменьшение заготовок животноводческих продуктов. Мяса в живом весе было заготовлено в 1942 г. 1244 тыс. т, или 61% от уровня 1940 г., молока — 2877 тыс. т, или 45%, шерсти — 80 тыс. т, или 67%, яиц — 672 млн. шт., или 25%1125.
Государство принимало все меры, чтобы обеспечить снабжение продовольствием армии и рабочих промышленности.
Партия и правительство в условиях суровых испытаний первого периода войны смогли обеспечить организованную эвакуацию сельскохозяйственного имущества, машин, скота из угрожаемых районов, значительно расширить масштабы производства в восточных районах и в условиях нехватки техники и людей мобилизовать тружеников села на обеспечение сельскохозяйственного процесса в тыловых районах.
2. Борьба советского крестьянства против немецко-фашистского оккупационного режима
Колхозный строй и колхозное крестьянство рассматривались буржуазной пропагандой как самые слабые, уязвимые места в советской системе. Начиная войну против СССР, Гитлер рассчитывал, что при первом же мощном военном ударе Советское социалистическое государство рухнет и в первую очередь развалится колхозный строй. Фашисты надеялись, что крестьяне СССР давно уже дожидаются своего освобождения от «большевистских оков». Первоочередной целью оккупации немцы считали ограбление захваченных территорий, выкачивание оттуда продовольствия и сырья. «Первой задачей, — указывалось в одном из секретных нацистских документов, — является возможно более полное обеспечение снабжения германских войск продовольствием за счет оккупированных областей, чтобы облегчить продовольственное положение в Европе и разгрузить транспорт»1126. Установление «нового порядка» на захваченных территориях, ограбление этих территорий, превращение крестьян в крепостных — все это было официальной государственной политикой немецких фашистов. Для возможно более срочной заготовки продовольствия оккупанты в первое время войны предполагали использовать колхозную систему, навыки крестьян к коллективному труду. «Сохранение колхозной системы необходимо пока для того, чтобы предотвратить перебои в снабжении немецкой армии», — говорилось в инструкции «Принципы ведения хозяйства на Востоке»1127.
Гитлеровцы намеревались ликвидировать колхозы и совхозы и на их месте создать крупные хозяйства типа помещичьих, в которых советским крестьянам отводилась бы роль крепостных. Земля завоеванных стран, заявили фашистские главари, будет поделена между солдатами, особо отличившимися, и между офицерами, членами национал-социалистической партии. Таким образом, возникнет новая земельная аристократия. У этой аристократии будут свои крепостные — местные жители… На всем восточном пространстве только немцы имеют право быть владельцами крупных поместий. Страна, населенная чужой расой, должна стать страной рабов, сельскохозяйственных слуг и промышленных работников1128.
Оккупанты начали осуществлять насаждение немецких колонистов на захваченных землях. За первое полугодие 1942 г. в Литву, например, прибыло 16 300 немецких колонистов. В 1942 г. в оккупированные советские сельскохозяйственные районы было направлено 30 тыс. членов организации гитлерюгенд для прохождения практики в качестве будущих колонистов1129.
Особые надежды оккупанты возлагали на Украину. В одной из инструкций рейхминистерства по делам оккупированных восточных областей говорилось: «Именно на Востоке, на плодородной и необозримой Украине лежит будущее Германии. Украина — святая земля будущего для немецкого народа. Там немцы смогут жить легко и безопасно и быстро размножаться»1130.
Для тружеников колхозов и совхозов эта политика фашизма означало рабство, национальное и социальное угнетение. Поэтому советское крестьянство вместе со всем народом поднялось на решительную борьбу с немецкими оккупантами. Крестьяне защищали прежде всего свою Родину, свой социалистический строй, который вывел их из нищеты и культурной отсталости. Во время Отечественной войны крестьяне проявили небывалое в истории деревни высокое сознание общенародных интересов.
Немецко-фашистская «аграрная политика» на оккупированных советских территориях вершилась специальным министерством по делам оккупированных областей на Востоке во главе с А. Розенбергом, с широко разветвленным аппаратом (сельскохозяйственные отделы в центре, генеральные комиссариаты и уездные управы на местах); они опирались, с одной стороны, на армию, с другой — на многочисленных «господ руководителей коллективов» в селах и деревнях, в которые вербовались немецкие колонисты, бывшие помещики и кулаки, а также уголовные элементы. Основной практической задачей на первый период войны являлась заготовка продуктов для германской армии и для вывоза ее в Германию. Прежде всего, крестьянам устанавливалась норма обязательных поставок продукции. В Белоруссии, например, с каждого засеянного гектара крестьянин должен был поставить немецким властям 300 кг зерна, 400—500 кг картофеля, а также 500 л молока с коровы, не считая значительных денежных поборов1131.
Тяжелым бременем на крестьян ложились всевозможные налоги. Прежде всего крестьяне облагались земельными налогами и налогами со строений. Во многих районах земельный налог взимался с квадратного метра. Обложения производились по усмотрению местных властей. На Украине, например, в Винницкой области все население от 14 лет должно было платить так называемый «подушный налог». В Харьковской области был введен особый налог «за освобождение». Существовали «государственные» налоги — денежный подоходный с «общинных хозяйств», налог с сельского хозяйства, с наследства, а также много местных налогов: на транспортные средства, скот, налог с развлечений — кино и других зрелищ. 27 января 1942 г. специальным распоряжением рейхкомиссариата Украины был установлен налог на собак1132.
На первом этапе аграрной политики оккупанты временно сохранили колхозную и совхозную структуру. Однако фашистам не удалось использовать эту систему в своих интересах. Крестьяне, оставаясь верными колхозному строю, саботировали распоряжения оккупационных властей, срывали уборку хлебов, вспашку земель, сдачу продукции. После провала первоначального курса аграрной политики оккупанты пытались применять другие методы выколачивания сельскохозяйственных ресурсов. Фашисты решили насаждать переходные формы хозяйства от колхозов к единоличному хозяйству, играя одновременно и на устойчивой привычке советских крестьян к коллективному труду и на частнособственнических пережитках отсталой части крестьянства. Такой переходной формой становились «общинные хозяйства». В феврале 1942 г. на Украине и в других оккупированных районах все колхозы объявлялись ликвидированными. По колхозам рассылались заранее напечатанные в типографии протоколы общих собраний крестьян с готовой резолюцией о ликвидации колхоза. Гитлеровцы зачитывали этот протокол на собраниях и объявляли, что колхозов больше не существует. Фашисты конфисковывали землю и колхозное имущество, объявляя их собственностью германского государства. Совхозы гитлеровцы объявили собственностью рейха — «государственными имениями», поставив во главе их немецких управляющих1133. В «общинных хозяйствах» сохранялась обязанность населения участвовать сообща в сельскохозяйственных работах. Тем немногим крестьянам, которые заслужили доверие у оккупантов, разрешалось иметь приусадебный участок. Создавались и мелкие производственные объединения — «союзы хлебопашцев», «десятки» и др.
В «общинных хозяйствах» крестьяне принуждались сообща вести сельскохозяйственные работы, а уборка осуществлялась на отдельном наделе, закрепленном за каждым двором. Выполнение работ возлагалось на каждый двор, но крестьяне несли коллективную ответственность за сдачу натурального налога. Немцы для каждой семьи в сельской местности устанавливали норму земли, которая должна быть обработана в «общинном хозяйстве». Так, по Белоруссии эта норма составляла в среднем около 6—7 га на двор1134. В «общинных хозяйствах» и «государственных имениях» крестьян заставляли работать от зари до зари, угрожая штрафами, телесными наказаниями, смертью. В Полтавской области за невыход на работу наказывали нагайками и большим штрафом. В Харьковской области летом 1942 г. во время уборки урожая за невыход на работу сначала секли плетьми, в дальнейшем сжигали избу, а затем расстреливали всю семью1135.
