Калькулирование представляет собой систему экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ, услуг. Конечным результатом калькулирования является составление калькуляции, которая в зависимости от целей бывает плановой (сметной) и фактической.
Анализ и контроль затрат – это исследование поведения условно-переменных и условно-постоянных затрат в связи с изменениями объемов производства и продаж продукции; выявление факторов, влияющих на величину затрат, определение резервов возможного снижения издержек производства.
Регулирование – это принятие управленческих решений по совершенствованию процесса управления себестоимостью на основе контроля и анализа затрат.
Экономический анализ является не только отдельной функцией управления, но и одновременно инструментом решения управленческих задач в рамках других функций, таких как планирование, учет, регулирование.
Цели управления себестоимостью: выявление возможной экономии всех видов затрат, определение резервов снижения себестоимости конкретных изделий для повышения их конкурентоспособности на рынках сбыта.
Себестоимость продукции, работ, услуг является качественным показателем, в котором концентрированно отражается эффективность производственной, финансовой и хозяйственной деятельности организации. Правильность формирования себестоимости продукции, работ, услуг имеет три последствия:
• бухгалтерское, предполагающее составление бухгалтерской отчетности;
• налоговое, связанное с правильным исчислением налоговых обязательств организации;
• управленческое, обеспечивающее организации создание объективной информационной базы для оптимального управления издержками.
Основные задачи управления затратами организации и себестоимостью продукции, работ, услуг:
• создание эффективного механизма управления затратами организации;
• оптимизация структуры текущих расходов для обеспечения конкурентных преимуществ продукции и организации в целом;
• поиск резервов возможной экономии затрат с целью повышения конкурентоспособности продукции, работ, услуг на рынках сбыта;
• использование рыночных механизмов обеспечения конкурентоспособности продукции, работ, услуг;
• обоснование решений о производстве новых изделий и снятии с производства устаревших и т. п.;
• нормирование затрат (определение оптимального размера затрат, необходимых для производства запланированной к выпуску продукции, выполнения работ, оказания услуг);
• обеспечение инвестиционной привлекательности организации в целях диверсификации производства.
6.2. Классификация показателей себестоимости продукции, работ, услуг
По мнению многих авторов, в условиях рыночной экономики имеет место переоценка роли показателей прибыли и рентабельности и недооценка показателей себестоимости продукции, работ, услуг. В соответствии с этим широко разрабатываются вопросы анализа прибыли и рентабельности в ущерб анализу себестоимости.
Не каждый автор, исследующий проблемы анализа себестоимости, считает необходимым привести перечень показателей, характеризующих себестоимость продукции, работ, услуг [6, 14].
Другие авторы приводят неструктурированный перечень показателей себестоимости [12, 15]:
• себестоимость единицы продукции;
• себестоимость всей продукции;
• затраты на один рубль продукции.
Г. В. Савицкая называет показатели себестоимости объектами анализа и выделяет следующие объекты [12]:
• полная себестоимость продукции в целом и по элементам затрат;
• уровень затрат на один рубль выпущенной продукции;
• себестоимость отдельных изделий;
• отдельные статьи затрат.
Мы сочли необходимым уточнить систему показателей себестоимости в соответствии с тремя признаками классификации:
• по назначению;
• по отношению к объему продукции, работ, услуг;
• по полноте учета затрат. 1. По назначению:
1.1. Проектные.
1.2. Нормативные.
1.3. Плановые, прогнозные.
1.4. Отчетные (фактические за анализируемый период).
1.5. Фактические за предыдущий аналогичный период.
2. По отношению к объему продукции, работ, услуг:
2.1. Себестоимость калькуляционной единицы продукции (одной штуки, десяти штук, ста штук, одной тонны добытого угля, одного погонного метра ткани; в строительстве – себестоимость одного объекта; в НИИ – себестоимость конкретной научно-исследовательской темы и др.).
2.2. Себестоимость всего выпуска данного вида продукции (группы однородной продукции).
2.3. Себестоимость всей выпущенной продукции коммерческой организации за период.
2.4. Себестоимость всего объема продаж коммерческой организации за период.
2.5. Себестоимость продаж по отчетному сегменту (операционному, географическому).
3. По полноте учета затрат:
3.1. Операционная (неполная) себестоимость, определяемая по условно-переменным затратам.
3.2. Цеховая себестоимость[3] (операционная себестоимость + общепроизводственные расходы).
3.3. Производственная себестоимость (цеховая себестоимость + общехозяйственные расходы).
3.4. Полная себестоимость (производственная себестоимость + расходы на продажу).
При экономическом анализе используются также относительные показатели (коэффициенты), определяющие величину затрат в копейках (или в процентах) на один рубль стоимости продукции.
Затраты на один рубль стоимости продукции, коп. (%) =
Мы считаем, что возможны определенные модификации этого показателя. Например, в числителе показателя может быть представлена часть полной себестоимости, т. е. затраты по одной или нескольким калькуляционным статьям себестоимости.
Показатель затрат на один рубль стоимости выпущенной (реализованной) продукции в копейках (или в процентах) имеет ряд достоинств:
1) это сквозной показатель, т. е. он может быть исчислен по всему объему выпуска и реализации продукции, а также по отчетным сегментам, по однородным группам и конкретным видам продукции;
2) обеспечивает увязку анализа себестоимости и прибыли, так как процент рентабельности продукции непосредственно зависит от уровня затрат на один рубль продукции;
3) пригоден для анализа затрат и себестоимости как в статике, так и в динамике, поскольку является коэффициентом;
4) позволяет измерить и сопоставить уровень затрат как по сравнимой, так и по новой продукции.
Использование коэффициентов при анализе затрат особенно важно в условиях инфляции, так как абсолютные показатели теряют сопоставимость из-за инфляционных процессов.
