По той же причине сувениры лучше выбирать такие, которые могут пригодиться долгое время: пепельницы, заправляемые зажигалки, ручки, блокноты, брелоки-фонарики и т. д. Раздаточными материалами могут быть и фирменные упаковочные материалы. Они обеспечивают достаточно длительную и широкую рекламу компании, ведь пакет, папку, сумку с логотипом компании видит не только тот человек, который получил ее на презентации, но и прохожие на улице, друзья, родственники, знакомые. В результате использования подобных раздаточных материалов компания может перейти в разряд известных, название которых знакомо многим людям.
Этап двенадцатый. Подготовка фуршета
Вероятность попадания в лицо дыма от сигареты или от костра прямо пропорциональна вашей чувствительности к дыму.
Закон сэра Уолтера[16]
Фуршет обычно является самой любимой посетителями частью презентации. Разговоры, доклады – работа – уже закончились, и можно расслабиться, получить удовольствие. Но это с точки зрения посетителя презентации. Для организаторов работа все еще продолжается. Ошибку делают те презентаторы, которые заканчивают презентацию у входа в банкетный зал. Сразу возникает вопрос: а какова же цель фуршета? Пообедать либо поужинать? Так для этого существуют кафе, рестораны, собственный дом, в конце концов. Приятно провести время? Но при чем здесь в таком случае презентация? Всегда следует помнить, что фуршет является составной частью презентации, естественным продолжением презентации, а не самодостаточным явлением, никак не связанным с презентацией. Назначение фуршета вовсе не в предоставлении гостям бесплатных закусок и напитков, а в продолжении знакомства с посетителями презентации и беседы с ними в более неформальной, располагающей к дружескому общению обстановке. Однако, несмотря на неформальность и дружественность обстановки, не следует забывать об основной цели презентации и, как следствие, общения.
Оформление фуршета подчиняется тем же правилам, что и вся презентация в целом. Это относится и к цветовой, и к звуковой гамме. Для подчеркивания цели презентации, непосредственно связанной с банкетом, хорошо подходят логотипы, размещенные на посуде, салфетках, скатертях. Шоу-программа фуршета должна быть тщательно спланирована в соответствии с целью презентации. Например, если речь идет о поиске партнеров (спонсоров) компании либо проекта, то фуршет – это продолжение переговоров, начавшихся на презентации (а возможно, и заключение контрактов). В таком случае категорически не подходит эстрадная программа, громкая музыка, любое отвлечение внимания потенциальных партнеров (спонсоров) от продолжающейся беседы. Однако шоу, непосредственно связанное с предметом презентации, будет очень уместно – оно не отвлекает потенциального партнера (спонсора) от ключевой мысли, а, напротив, подчеркивает ее. Для послепрезентационных банкетов хорошо подходят шоу-программы, которые не являются навязчивыми, не требуют активного участия зрителей и, разумеется, перекликаются с темой презентации.
Отдельно следует упомянуть о напитках и закусках. Вкус, как цвет и музыка, вызывает подсознательную ассоциативную цепочку, ассоциируется в сознании человека либо с приятными, либо с неприятными событиями его жизни. По этой причине к выбору банкетных блюд следует относиться с особой тщательностью. Кроме того, вкус оказывает психологическое воздействие на человека. Например, морепродукты ассоциируются со свежестью, прохладой и молодостью; мясо – с добротными, устойчивыми традициями; излишне острые блюда вызывают стремление к борьбе, повышают агрессивность (по психологическому воздействию их можно сравнить с насыщенным красным цветом), а мягкие и сладкие блюда ассоциируются с воздушной нежностью; твердое, труднопрожевываемое блюдо (например, орехи) ассоциируется с преодолением трудностей.
Кроме того, следует заметить, что человеческий язык различает только пять вкусовых направлений: сладкое, соленое, умами (напоминает вкус мясного бульона), кислый и горький. Сигналы, подаваемые телом, в зависимости от вкуса можно представить следующим образом.
• Сладкий – богат калориями: обязательно съесть!
• Соленый – содержит жизненно необходимый хлорид натрия: есть, но в меру!
• Умами – богат протеинами: обязательно съесть!
• Кислый – вероятно аппетитный, но может также указывать и на несвежесть: сначала попробовать, потом есть!
• Горький – вероятно ядовитый: осторожно попробовать, в сомнительных случаях оставить!
Зная о том, какие подсознательные ассоциации вызываются блюдами и как организм реагирует на различные вкусы, можно составить меню банкета таким образом, чтобы оно соответствовало теме презентации. Например, представляя товары для детей, можно использовать для фуршета сладкую, воздушную вкусовую гамму, а проводя презентацию автомобиля-внедорожника, предлагать гостям хорошую водку в сочетании с соленым огурцом (подобное выстраивает в сознании четкую ассоциативную цепочку, связанную с туристическими походами, ночевками в палатках, небом, усыпанным звездами, – такая ассоциация очень хорошо подходит для автомобиля-внедорожника).
Еще одно правило для банкетов: не следует непосредственно перед застольем либо уже после начала банкета читать официальные доклады. Их никто не воспринимает, а оттягивание банкета производит отрицательное впечатление.
Глава 2
Ораторское искусство
Если рассмотреть проблему достаточно внимательно, то вы увидите себя как часть этой проблемы.
Аксиома Дучарма[17]
Мало составить доклад, пусть даже и самый блестящий, его еще нужно уметь подать публике. Вот здесь и возникают проблемы. Если вы боитесь публичных выступлений, то в этом вы не одиноки. Психологи утверждают, что большая часть людей испытывает такой страх. Причем это совершенно не обязательно люди скромные, страдающие болезненной стеснительностью, косноязычные и т. д. У многих даже страх смерти гораздо слабее, чем страх перед публичным выступлением.
Ключевое слово проблем докладчиков – страх. Это именно та эмоция, из-за которой прекрасно написанный доклад вдруг превращается в набор бессмысленных, тягучих фраз, стоит только докладчику оказаться перед аудиторией. Именно из-за страха у многих людей, которые в кругу семьи или знакомых считаются душой общества, появляется косноязычность и заикание, как только они выходят на сцену. Страх – краеугольный камень неудач докладчика. Следовательно, чтобы обеспечить успех выступления, в первую очередь следует побороть страх. Как это сделать?
Сразу же напрашивается очевидный вывод: раз основной причиной неудач является страх, следовательно, его и нужно устранить. Для начала следует определить, на чем же основан страх. Зачастую это вовсе не боязнь людей, а страх неуспешности, желание понравиться всем. Подсознательно человек считает, что если он не нравится всем на 100 %, то это и означает неуспешность, а 99 % его уже никак не устраивают. Напрасно. Однако и этого мало: успешность автоматически связывается со 100 % успеха презентации. Иначе говоря, если проводится презентация пылесосов, то презентатор подсознательно думает, что в случае успеха все посетители презентации, а также их друзья, родственники и знакомые немедленно выстроятся в очередь, обуреваемые жаждой совершить покупку. Если же подобного не происходит, то он начинает считать, что презентация была неуспешной и он сам как презентатор ничего не стоит, то есть присутствует еще и недоверие к своей аудитории.
Обратите внимание, в чем заключается проблема: изначальная постановка невыполнимой задачи. Однако поскольку никто обычно не признается, что ставит перед собой невыполнимую задачу, то мысли о 100 % успеха вытесняются в подсознание, а в результате имеется чувство тревоги, практически панический страх, возникающий «ниоткуда».
Чтобы избавиться от тревоги подобного рода, следует ставить перед собой вполне реальные задачи. Не нужно настраиваться на то, что обязательно каждый из посетителей презентации должен посчитать докладчика Цицероном и тут же броситься покупать презентуемый товар. И, чтобы не пугаться неудачи, следует научиться находить положительное даже в провале. Например, если человек говорит себе: «Эта презентация была только репетицией. Теперь известно, как аудитория относится к подобной методике, и можно составить другой план, который сработает лучше», то это означает, что даже неудачная презентация принесла свои плоды, и не обязательно горькие. Люди, занимающиеся научными исследованиями, знают простую истину: отрицательный результат – тоже результат, и если эксперимент оказался неудачным, то это не конец света, а всего лишь приглашение к изменению теоретической базы. Данный подход может дать весьма неплохие результаты и в случае публичных выступлений. По крайней мере, он избавит от большей части страха.
