На следующем этапе вы должны распределить все расходы на три группы: постоянные, переменные и разовые траты. Разовые издержки – это покупка мебели и пособий, установка кассового аппарата, замена входной двери и т. п. К постоянным относятся аренда помещения, коммунальные платежи, закупка канцтоваров, обслуживание пожарно-охранной сигнализации, оплата питьевой воды для кулеров и др. В группу периодических расходов включают, в частности, закупку подарков к Новому году, обновление антивирусных программ на компьютерах, замену МФУ. Создайте на рабочем компьютере три папки: «Постоянные расходы», «Переменные расходы» и «Разовые расходы». Именно в них вы будете сохранять данные о расходах клуба.
С папкой «Разовые расходы» все понятно – в нее вы включаете действительно редкие траты. Сломался доводчик на двери, вы вызвали работника ТСЖ и оплатили его работу – занесите информацию в данную папку, а точнее, в соответствующий файл. Папку «Разовые расходы» лучше разбить на папки и файлы по годам и месяцам. Например: папка «2013/2014» будет содержать файлы «Сентябрь», «Октябрь», «Ноябрь» и т. д. Анализировать информацию о расходах детского клуба следует именно таким образом. Ведь нас интересуют данные не за календарный год, а за учебный, то есть с сентября по август. Отслеживая расходы в таком ракурсе, вы сможете увидеть динамику от года к году.
Когда вы приглашаете электрика для замены перегорающих ламп – речь идет о периодических расходах. Здесь тоже неясностей не возникает – эту папку вы будете изучать для определения возможности снижения издержек (например, ваш муж может поменять лампы вечером, так зачем платить кому-то за это?). Данная папка будет построена по аналогии с папкой «Разовые расходы».
Сложнее систематизировать постоянные расходы. Я работаю со следующими папками: «Расходы администратора», «Расходы бухгалтера», «Расходы педагогов», «Расходы уборщицы», «Магазин», «Ключевые расходы клуба» и «Сводная». В эти папки входят файлы с данными по месяцам.
Как мы классифицируем информацию? Если расходниками пользуется администратор – выдает, развешивает, тратит, – это папка «Расходы администратора». Например, бумага для принтера, чай, ручки, пакеты для мусора, стаканчики, вода и т. д. Если что-то требуется для работы уборщицы (тряпки, дезинфицирующие средства и т. п.) – открываем папку «Расходы уборщицы». В папку «Расходы педагогов» сохраняем файлы с издержками на клей, карандаши, пластилин, краски, альбомы, картон и др. Так же поступаем и с папкой «Расходы бухгалтера».
Для чего нужна папка «Магазин»? Если у вас в клубе есть мини-магазин или хотя бы небольшая витрина, то у вас будут и определенные расходы. Вы ведь закупаете для продажи карандаши, ножницы, пластилин? Неважно, что потом вы получите доход от реализации данных товаров. Сначала это расходы. Значит, все закупаемое для магазина нужно заносить в эту папку. У нас структура такой папки позволяет видеть и расходы, и доход от продажи товаров, и прибыль.
В папку «Ключевые расходы клуба» войдут издержки на аренду, зарплату, налоги, Интернет, коммунальные услуги и т. д.
Понятно, что в сводной таблице будет не так много пунктов. Я делаю ее небольшой, формируя из данных, содержащихся в предыдущих папках. Благодаря цифрам из строк «Расходы педагогов», «Расходы администратора», «Расходы бухгалтера» и т. д. я получаю представление о ежемесячной динамике тех или иных расходов в моем клубе. Приведу пример. Именно общая таблица показала мне, что у нас сильно возросли расходы педагогов. Количество клиентов увеличилось, но незначительно. Если бы клиентов стало намного больше, то я бы соотнесла это с увеличившимися тратами на пластилин, влажные салфетки, картон и т. д. Но наша ситуация означала неэкономное использование расходных материалов. Каких именно? Чтобы это выяснить, нужно было тщательно проанализировать папку «Расходы педагогов». Именно такой подход позволил мне обнаружить расточительный расход влажных салфеток, пластилина и др. Я посмотрела видеозапись занятий. И правда, салфетки уходят очень быстро. Пришлось провести собрание педагогов, на котором я научила сотрудников пользоваться салфетками экономно, а пластилин мы стали иногда заменять соленым тестом. Расходы сократились.
Таким образом, мы дошли до главного. Анализ расходов позволяет уменьшить издержки и тем самым увеличить прибыль компании. Именно в результате изучения данных всех этих таблиц вы получаете ответ на вопрос «Что нужно сокращать в первую очередь?» Практика показывает, что от разовых и переменных расходов вреда гораздо меньше, чем от постоянных. Следовательно, на них нужно обращать особое внимание.
Из постоянных расходов необходимо выделить самые крупные. Мелочная экономия особой пользы не принесет, но отнимет кучу времени и нервов.
Не так давно педагоги стали жаловаться на цветные карандаши, которые без конца ломаются. Действительно, в этом году мы закупили другие карандаши для занятий. До этого приобретались карандаши либо немецкой фирмы Stabilo, либо австрийской Kores. Обычно летом мы распечатываем список закупок и едем в «Ашан» на школьную ярмарку, где можно по 4–7 рублей за пачку купить отличную цветную бумагу, а также недорого приобрести цветной картон, новые стаканчики-непроливайки для краски и т. д. Выбирая в этом году расходные материалы, мы с администратором клуба обратили внимание на красивые коробки с цветными карандашами одной известной фирмы. Попробовали грифель. Очень мягкий – отлично! А цена какая! Не сравнить со стабиловской или коресовской! Мы дружно выгрузили коробки с дорогими карандашами из тележки и загрузили в нее новые красивые упаковками, радуясь, что сэкономили.
Работать с карандашом мы начинаем уже с годовалыми детьми. Детская ручка еще очень слабая, о нажиме и речи не идет, поэтому обычные или восковые карандаши должны быть высококачественными, чтобы ребенок мог без особых усилий проводить насыщенные и яркие линии на листе бумаге. Эргономичная треугольная форма, небольшой размер и более толстый стержень идеально подходят для ручки малыша 1–3 лет. Длинным шестигранным карандашом пользуются дети от четырех лет. В карандаше важны не только форма и длина, но и цвет. Красный цвет должен быть именно красным, а не бледно-розовым, а синий – синим, а не голубым или серым. Хорошие цвета дают только качественные красители.
Купленные карандаши соответствовали всем перечисленным требованиям. Грифель был ярким, мягким, с восковым блеском и оставлял отличный след. Однако, кроме того, карандаши должны быть неломкими и иметь высокое качество заточки. При падении карандаша на пол (а это в клубе бывает очень часто) грифель повреждается внутри карандаша, и затачивать такой инструмент потом очень трудно – стержень постоянно ломается. Так от длинного карандаша в процессе всего одной заточки в руке может остаться коротенький карандашик. Оказывается, в качественных карандашах, чтобы этого не происходило, грифель проклеивается по всей длине корпуса, поэтому при ударе он не крошится и не ломается. Именно такая технология изготовления карандашей делает заточку быстрой и эффективной.
