В черносливе много клетчатки и пектина, поэтому он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, усиливает выведение из организма холестерина, солей тяжелых металлов, в том числе и радиоактивных изотопов.
Смородина красная (Ribes rub rum L.)
Родиной ее является Западная Европа, а первые упоминания содержатся в травнике, который был издан в Майнце на Рейне в 1484 году. Ее применяли в основном как лекарственное растение.
В России красная смородина появилась в садах в то же время. В культуру были выведены местные дикие виды.
В качестве лекарственного сырья используют плоды, заготавливаемые по мере созревания. Сок хорошо утоляет жажду, обладает жаропонижающим, противовоспалительным, освежающим, потогонным, противотошнотным и противорвотным, кровоостанавливающим, мочегонным и желчегонным действием, стимулирует перистальтику кишечника.
Свежие плоды и отвары из них применяются как потогонное и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, для повышения аппетита, усиления функциональной активности желудочно-кишечного тракта, при холангите, холецистите, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, мочекаменной болезни, подагре, асците.
В ягодах содержится значительное количество клетчатки и пектинов, которые связывают многие токсические вещества, соли тяжелых металлов и способствуют их выведению из организма.
Смородина черная (Ribes nigrum L.)
Родина смородины черной — Западная и Средняя Европа, где и сегодня произрастают ее дикие виды. В средине века она культивировалась в Европе и на Ближнем Востоке как лекарственное растение. На территории бывшего СССР выращивается почти повсеместно, в диком виде растет по берегам рек, озер, сырым кустарникам, окраинам болот и лугов.
В качестве лекарственного сырья используют листья, которые собирают в мае — июле, и плоды — в июле — августе. Благодаря высокому содержанию витаминов и других биологически активных веществ ягоды и водный настой из свежих листьев применяют для профилактики и лечении цинги и других авитаминозов, при капилляротоксикозах (20–30 г свежих ягод полностью удовлетворяют суточную потребность в витамине С).
Плоды обладают общеукрепляющим действием, улучшают аппетит, стимулируют функцию желудочно-кишечного тракта, имеют противопоносное, потогонное, мочегонное действие, способствуют выведению из организма пуриновых оснований и мочевой кислоты. В них также много клетчатки и пектинов, связывающих в кишечнике холестерин, соли тяжелых металлов, в том числе радиоактивные элементы, и способствующие их выведению из организма. Кроме того, вследствие большого (по сравнению с другими плодовыми и ягодными культурами) содержания витаминов, макро- и микроэлементов черная смородина повышает устойчивость организма к воздействию ионизирующей радиации, пестицидов, иных неблагоприятных факторов внешней среды.
Солодка (Glycyrrhiza)
Солодка, или глицириза, принадлежит к числу древнейших лекарственных растений. В медицине используется несколько видов этого растения, и прежде всего — солодка голая. Это крупное многолетнее травянистое растение с прямостоячими стеблями высотой до 150 см, голыми или слегка опушенными, на поверхности их заметны многочисленные точечные железки. Листья очередные, непарноперистые, с ланцетовидными прилистниками, опадающими перед цветением. Листочки сложного листа продолговато-яйцевидные, длиной 2–4 и шириной 1–2,5 см с клейкой поверхностью. Фиолетовые цветки собраны в кисти, располагающиеся в пазухах листьев. Прицветники шиловидные, опушенные.
Растение имеет мощную корневую систему. Плод — бурый, прямой, кожистый боб, либо усаженный шипами, либо голый. Семена овальные, гладкие, желтовато-коричневого цвета. Цветет в мае — июле, семена созревают в июле — сентябре.
Заросли солодки голой встречаются в поймах и долинах рек Средней Азии, Казахстана, на Кавказе, в Крыму, на юге Русской равнины. Применяются также солодка уральская и солодка Коржинского. У уральской более густые соцветия и крупные цветки, плоды ее серповидно изогнуты; распространена от реки Урал до Забайкалья, включая восточную часть Средней Азии. Солодка Коржинского отличается тоже серповидно изогнутыми плодами; распространена в Казахстане, в междуречьях Волги, Урала, Тобола и Ишима. В корнях и корневищах солодки содержится очень сладкое вещество глицирризин, представляющее собой калиевую и кальциевую соль глицирризиновой кислоты; обнаружены также флавоновые гликозиды, витамин С и другие вещества.
Солодку широко использовали еще в древности. Включали ее в свои прописи Гиппократ, Гален, Диоскорид. Но особенной славой она пользуется в тибетской медицине, где препараты солодки применяют как мягчительные и отхаркивающие средства, а также как противоядие.
Тибетские врачи приписывают этим препаратам свойство «упитывать», «придавать цветущий вид», «способствовать долголетию и лучшему отправлению шести чувств».
Ученые установили, что корни и корневища солодки обладают отхаркивающим, мягчительным и противовоспалительным действием; подтвердились и антитоксические свойства ее препаратов. Они стимулируют активность реснитчатого эпителия в трахее и бронхах, повышают секреторную деятельность слизистых оболочек дыхательных путей, облегчая отделение мокроты.
Корни и корневища можно заготавливать в любое время года. Их выкапывают, отрубают на глубину примерно 50–70 см, отряхивают от земли, раскладывают рыхлым слоем и сушат на открытом воздухе, периодически переворачивая. В дождливую погоду сушат под навесом или в сушилке при температуре не выше 60°.
Тысячелистник (Achillea millefolium L.)
Вдоль дорог, по сухим лугам и опушкам леса почти по всей территории бывшего СССР можно встретить это многолетнее травянистое растение с длинным ползучим корневищем, от которого отходят прямые стебли с розетками прикорневых листьев. Стебель на вершине несет соцветие — щиток с мелкими цветочными корзинками. Каждая состоит из 5–7 краевых цветков с белыми или розовыми язычками и нескольких срединных трубчатых. Вдоль стебля располагаются ланцетовидные листья длиной 3-15 и шириной 0,5–3 см. Пластинки листьев рассечены на мелкие узкие дольки, отчего и произошло название растения — тысячелистник. Цветет с июня по октябрь. Плоды — плоские продолговатые семянки серого цвета.
В листьях обнаружены витамин К, обладающий кровоостанавливающими свойствами, органические кислоты (муравьиная, изовалиериановая, уксусная), эфирное масло, в состав которого входят азулен, оказывающий противовоспалительное действие, горькое вещество ахиллеин и ряд других веществ.
История лекарственного применения тысячелистника уходит в глубину веков. Он упоминается в мифах Древней Греции, как ранозаживляющее средство высоко ценился в античном мире. Издавна его лекарственные свойства были известны и в России. В летописи есть упоминание о том, что настоем травы был вылечен от изнурительных носовых кровотечений внук князя Дмитрия Донского.
Тысячелистник, или, как его еще называют, деревей, относится к числу популярнейших лекарственных средств народной медицины. Его настоями лечили дизентерию и другие желудочно-кишечные заболевания. Траву использовали для остановки внутренних кровотечений.
Собирают надземную часть растения в период цветения, ножом срезая верхушки цветоносных стеблей длиной около 15 см. Сушат в тени на воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая слоем в 5–7 см и периодически перемешивая.
Укроп пахучий (Arrethum graveolens L.)
Известное однолетнее травянистое растение с прямостоячим, маловетвистым, мелкобороздчатым стеблем, до 120 см высотой. Листья перисто-рассеченные на линейно-нитевидные дольки. Цветы желтые, собраны в сложный зонтик.
Плод яйцевидный или широкоэллиптический, состоящий из 2 полуплодиков. Цветет в июне — июле, плодоносит в июле — августе.
Возделывается и местами дичает около жилья, полей и дорог, в огородах. В бывшем СССР произрастает почти по всей средней и южной полосе европейской части, на Кавказе и в Средней Азии.
В медицине употребляется вся надземная часть растения, собираемая во время цветения, и плоды, которые собирают зрелыми. Сушка травы производится в тени.
Настой травы понижает артериальное давление, расширяет сосуды, возбуждает деятельность утомленного сердца, расслабляет кишечник, снижая его перистальтику, и увеличивает диурез.
Целесообразно применять его при гипертонии I и II степени, а также по указаниям народной медицины как мочегонного средства, а плодов укропа — в виде порошков, настоя и отвара — при расстройстве пищеварения, для улучшения аппетита, при одышке, болезнях дыхательных путей, для усиления лактаций. Настой травы готовят в соотношении 1:10.
