И именно поэтому голод начинает терзать нас в самый неподходящий момент. Мы чувствуем, как у нас жутко сосет под ложечкой. Желудок буквально умоляет наполнить его чем-нибудь. Ради жизни на земле. Иначе он не даст уснуть.
Что же тут делать?
Тут существуют два варианта. Один идеальный. Второй компромиссный.
Вариант первый.
Работаем с собственным подсознанием.
При первых признаках голода перед сном надо мирно и обстоятельно побеседовать с собой, приведя понятные доводы:
1. Еда будет обязательно, непременно, безоговорочно. Но не сейчас. Через небольшой отрезок времени. Придется потерпеть до завтрака.
2. Если я сейчас откажусь от еды, ничего трагического со мной не случится. Напротив — я дам возможность моим внутренним органам очиститься и отдохнуть тогда, когда им это положено природой.
3. Если я сейчас пересилю себя и не поем, завтра утром меня ждет приятное известие: встав на весы, я увижу, что мой вес уменьшился. И это — результат хорошего отношения к собственному организму.
Если вы регулярно будете работать с собой методом убеждения, ваше подсознание постепенно перестроится, муки ночного голода отступят и забудутся навсегда. Для этого должно пройти время. Любой воспитательный процесс — дело кропотливое, требующее терпения, труда и неуклонного соблюдения правил. В один прекрасный момент с удивлением заметите, что вам совершенно спокойно и комфортно перед сном. Мысли о еде перестанут приходить. Держитесь данной программы, не подведите организм, который наконец-то поверил вашим намерениям.
Вариант второй (компромиссный).
Он совершенно не исключает первый вариант. Работать, убеждая себя, необходимо в любом случае. Но если вы годами привыкли радовать себя едой на ночь глядя, резкие изменения могут привести к стрессу. А зачем нам дополнительные переживания? Будем гнуть свою линию, но не столь жестко. Если уж вы совсем-совсем не можете обойтись без еды поздним вечером, можно:
1. Выпить стакан кефира. Пейте медленно, объясняя себе, что вы входите в свое положение. Вы утоляете таким образом ложное чувство голода.
2. В кефир можно добавить мелко нарезанной зелени (укропа, петрушки). Таким образом получится, что вы не просто попили, а поели: трава на кефирной основе хорошо утоляет голод.
3. Запеките в духовке 2-3 зеленых яблока. Перед запеканием посыпьте яблоки корицей без сахара. Печеные яблоки — великолепный наполнитель, запах корицы, в свою очередь, создает ощущение сытости и успокаивает голод. (Запекайте яблоки при температуре 250 градусов 15-20 минут.)
4. Запеките в духовке мякоть тыквы, посыпав ее петрушкой, укропом, базиликом, розмарином. Тыква — очень полезный продукт, считающийся замечательным сжигателем жира. Вместо травы вы можете посыпать тыкву корицей. В таком случае это будет замечательный десерт, не хуже печеных яблок. (Запекаем при температуре 250 градусов около 15 минут.)
5. Можно поесть свежей клубники, не посыпая ее сахаром.
Эта ночная еда не повлияет негативно на ваш вес и состояние здоровья. И все же — лучше всего постепенно отказаться и от нее. Но именно постепенно, без лишнего нажима и давления, ведь изменение привычек пищевого поведения совсем не означает, что по отношению к себе надо действовать жестоко и бескомпромиссно.
III. Ухаживаем за ногамиНа наши бедные ножки возложена такая ответственность! Они носят всю тяжесть тела (плюс зачастую сумки с продуктами). Ноги не всегда справляются с тем, что мы им предлагаем тащить на себе, и отвечают отечностью, застоем крови, расширением вен. А ведь они должны привлекать к себе взгляды, выглядеть красиво и, главное, не ныть в самые ответственные моменты.
Что же нужно делать, чтобы порадовать свои ножки?
1. Отлично снимает усталость и боль в ногах теплая ванночка из морской соли, хвойного экстракта или настоя трав.
После ванночки обязательно слегка помассируйте ноги специальным кремом.
2. Ногам полезен свет, воздух. Старайтесь побольше ходить босиком. Дома — по полу, по ковру. Вне дома — по земле, по травке. Очень полезны пешие прогулки и плавание.
3. Если ноги потеют, это создает целый ряд проблем. Дело в том, что на стопах находится огромное количество потовых желез, а пот в сочетании с бактериями дает неприятный запах. Рекомендации по устранению этой проблемы не сложны. Главное — постоянно выполнять их.
Лучший способ дезодорировать ноги — мыть с мылом. После мытья тщательно вытрите их, особенно между пальцами. Помогают ванночки из отвара дубовой коры (50-100 г на 1 л воды кипятить полчаса на малом огне, остудить до 38 градусов).
Обмывайте ноги содовой водой утром и вечером: 1 чайная ложка соды на стакан теплой воды. Промыв и обтерев их, положите намоченную в содовом растворе ватку между пальцами ног. Если будет чесаться и саднить, надо потерпеть.
Меняйте обувь. Старайтесь не ходить целый день в одной и той же паре, желательно сменить как минимум два-три варианта, можно положить стельки из бересты.
Два раза в день перекладывайте стопы и пальцы свежими березовыми листьями.
Возьмите немного дубовой коры, измельчите ее в порошок, обильно посыпьте в носки или чулки перед тем, как их надеть. Если делать это ежедневно, потение ног уменьшится.
Обязательно применяйте специальные дезодоранты для ног.
4. Красивые и здоровые ноги — это результат правильного и систематического ухода за ними. Не забывайте о специальных упражнениях для ног. Их можно и нужно делать несколько раз в день.
а) Поднимитесь на носках, несколько секунд задержитесь в этом положении, медленно опуститесь на пятки. Старайтесь выполнять это упражнение с предельным напряжением во всех членах, потягиваясь всем телом при подъеме на носочки. Повторите 10 раз, постепенно доведите до 30-50 раз. По нагрузке на ноги это будет то же, что пробежать в медленном темпе три километра;
б) Подняв ногу, сделайте 3-4 круговых движения ступней по часовой стрелке, затем против часовой стрелки;
в) Ходим, становясь сначала на пятку, затем плавно перенося тяжесть тела на носок;
г) А теперь — наоборот: сначала становимся на носок, переносим тяжесть тела на пятку;
д) Ходим только на пятках, сначала становясь на их внутреннюю часть, затем на наружную;
е) Лягте на коврик (или на кровать). Расслабьтесь. Медленно поднимите ноги как можно выше. Без напряжения их опустите. Выполняйте это упражнение как можно дольше. Можно делать небольшие перерывы, во время которых постарайтесь расслабиться. Это упражнение прекрасно снимает усталость ног.
Встреча девятая
I. Витамин С — наш большой помощник в сжигании жировПродукты, содержащие витамин С, помогают оставаться в отличной форме.
Источник витамина С — фрукты, ягоды, свежие овощи, особенно картофель, капуста, редька, редис, репа, зеленый лук, шпинат, салат, щавель.
Из плодов наиболее богаты витамином С лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты, антоновские яблоки, киви; из ягод — черная смородина, крыжовник, клубника, ежевика, морошка.
В клюкве много витамина С, если она свежая, в лежалой ягоде его содержание незначительно.
Исключительно богаты витамином С плоды шиповника. Из них обычно и готовят витаминные концентраты и препараты.
Во время приготовления пищи витамин С в овощах и фруктах легко разрушается, особенно при постепенном повышении температуры и при окислении от воздействия кислорода. Соприкосновение с железом и медью усиливает его разрушение.
Для уменьшения потерь витамина следует соблюдать следующие правила:
1) не хранить очищенный и нарезанный картофель длительное время до варки в воде;
2) не пользоваться для варки посудой с поврежденной эмалью;
3) варить пищу в кастрюле при закрытой крышке и не оставлять готовый суп открытым;
4) закладывать овощи для варки в кипящую воду, не допуская слишком бурного кипения и переваривания овощей;
5) не оставлять готовые блюда длительное время на горячей плите и в теплом помещении;
6) при измельчении картофеля для пюре лучше пользоваться деревянным пестиком;
7) не хранить долго сваренные для винегрета или салата овощи, особенно в очищенном виде;
8) готовить овощные супы и вторые блюда так, чтобы с момента их приготовления до подачи на стол проходило не более 1-1,5 часа.
Проводимые в настоящее время исследования показывают, что люди, в рацион питания которых входит большое количество витамина С, с меньшей вероятностью заболеют раком, особенно раком желудка и пищевода.
Этот витамин способен также предохранить от болезни женщин с высокой предрасположенностью к раку шейки матки.
Оказалось, что он стимулирует работу иммунной системы и способен предотвратить образование в желудке определенных веществ, которые могут вызывать рак.
